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Trattoria Sciabolino

N. 11 di 122 Ristoranti a Empoli
Certificato di Eccellenza
€€€
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Come arrivarci
Via d'Ormicello 18, 50053 Empoli, Italia
+39 0571 924333
Sito web
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Oggi
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Ora chiuso
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Orario:
gio 0:00 - 0:00
ven - mer 12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni, Accessibile in sedia a rotelle
Descrizione:

Fondata nel 1890 Sinonimo di tradizione e qualità da 120 anniNasce come...

Fondata nel 1890 Sinonimo di tradizione e qualità da 120 anniNasce come bottega di campagna da Nonno Adolfo e Nonna Emilia con due tavoli di legno e quattro sedie. La strada non era ancora asfaltata ed era percorsa principalmente da trattori e cavalli con il barroccio nel periodo estivo i clienti mangiavano sotto un pergolato, allietati dai canti delle fiascaie. Da Sciabolno venivano serviti principalmente panini, fagioli e ceci cotti, acciughe salate pane casereccio e tanto vino buono. Nel 1920 Freschi Carlo in arte Sciabolino prosegue l'attività di suo padre dando vita alla ristorazione di campagna inserendo piatti come trippa, centopelle, stoccafisso, baccalà, pesciolini fritti, chiocciole e ranocchi. Su ordinazione ance il pollo e coniglio fritto, per migliorare il servizio ai clienti fu allestita una stanza chiamata " salotto buono" . Dopo quattro generazioni da Sciabolino si possono gustari piatti tipici di un tempo, cucinati con le ricette originali.E' con orgoglio che presento la mia cucina fatta con ingredienti semplici e di grande qualità, tutti rigorosamente selezionati ed italianissimi, biologici, addirittura alcuni a kilometro zero! Preparati anche per chi è intollerante. Quando entri ti senti come a casa, nell'aria c'è l'odore di buono, lo senti. Da me, trovi accoglienza, serietà e professionalità, mi piace provare le combinazioni con i prodotti stagionali e proporti i piatti classici della cucina Toscana. Le nostre specialità sono principalmente gli gnocchi all'ortica, le pappardelle all'anatra alla lepre, la Bistecca alla Fiorentina, le carni alla brace, ecc...

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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
  • 96
    Eccellente
  • 120
    Molto buono
  • 47
    Nella media
  • 12
    Scarso
  • 11
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4 su 5 stelle
    Servizio
    3,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    3,5 su 5 stelle
Fiorentina Super!!!

Cena tra colleghi di lavoro. Il personale di sala è stato molto cordiale e il cibo ottimo...fiorentina squisita!!! Prezzi nella media. Unico neo da sottolineare l'orario di chiusura (22.30), forse un po' troppo presto per chi non è abituato a mangiare presto! Assolutamente consigliato!

4 su 5 stelleRecensito 3 settimane fa
Lorenzo S
,
Pisa, Italia
Buono per:
  • Adatto ai bambini
  • Cucina locale
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286 recensioni della community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Firenze, Italia
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12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 giorni fa NOVITÀ

Ero stato già alcune volte anni fa in questa piccola trattoria dell'empolese mangiando sempre benissimo. Sono tornato recentemente e ho trovato conferma della buonissima cucina toscana e dei piatti semplici, ma gustosissimi, che la caratterizzano. Su tutti il Peposo, un piatto di origine imprunetina (località vicino a Firenze) che si trova spesso nei menù dei ristoranti della provincia di Firenze,... Altro 

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1 Grazie, Andrea B
Empoli, Italia
Contributore livello
10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Sono ritornata dopo molto tempo in questo ristorante storico tipico toscano e come al solito non ha deluso le aspettative. .anzi..il servizio è molto migliorato rispetto al passato. .i camerieri giovani e veloci sono bravi e cercano di soddisfare il cliente in ogni richiesta..il cibo poi è favoloso..giusta cottura...abbondante. .saporito. .unica pecca per una golosa come sono io il dolce..un... Altro 

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Grazie, penelope232013
Pisa, Italia
Contributore livello
4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito 3 settimane fa

Cena tra colleghi di lavoro. Il personale di sala è stato molto cordiale e il cibo ottimo...fiorentina squisita!!! Prezzi nella media. Unico neo da sottolineare l'orario di chiusura (22.30), forse un po' troppo presto per chi non è abituato a mangiare presto! Assolutamente consigliato!

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Grazie, Lorenzo S
Vinci
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21 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

È una "trattoria storica" dell'Empolese situata il frazione Casenuove del Comune di Empoli esistente da tantissimi anni specializzati in "bistecca alla fiorentina" e carne alla brace e tutti i piatti tipici Toscani. Ambiente non molto grande ma ordinato e pulito, personale educato e professionalmente preparato. Costi contenuti per cene di coppia o aziendali. Consigliabile a tutti

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Grazie, sertrocchi
Contributore livello
46 recensioni
41 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 gennaio 2016

Appena entrati il locale era affollato. Il primo cameriere che si è liberato è venuto ad accoglierci. Una volta messi a sedere non abbiamo tardato ad ordinare. Uno gnocco all'ortica, un filetto al tartufo, una tagliata per due e di contorno fagioli e patate. Da bere rosso della casa speciale. Cena servita da una cameriera che è riuscita a soddisfare... Altro 

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Grazie, Massimiliano G
montale pistoia
Contributore livello
6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 19 dicembre 2015

antipasto misero di pane fritto e duro da spaccare denti un pezzettino di focaccina e bruschettine mignon di cui alcune senza sapore quella al' pomodoro dopo 40 minuti hanno portato un primo di lasagne dopo altri 40 minuti un secondo primo di gnocchi che dal sapore indecifrabile .( porzioni mini) il secondo arista freddissima e una fettina a testa, e... Altro 

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Grazie, maurizio b
Fabrizio B, Proprietario alle Trattoria Sciabolino, ha risposto a questa recensione.

Scusi, mi perdoni ma... non avrà mica sbagliato ristorante? Siamo attenti alla qualità del cibo e addirittura al sevizio, il quadretto che ha dipinto non rispecchia minimamente il nostro locale. In questo periodo non ho ricevuto personalmente lamentele, anzi...non capisco quindi perché questi appunti non siano stati fatti al momento. Buon Natale. Altro 

Montelupo Fiorentino, Italia
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23 recensioni
13 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 dicembre 2015 tramite dispositivo mobile

Tutto buono quello che si mangia da Sciabolino, ma quello che io preferisco sono i primi piatti, in particolare gli gnocchi all'ortica ed il risotto al funghetto. Sono qualcosa di davvero eccezionale e devono essere assaggiati. Voto per entrambi questi 2 piatti: 10 e lode!

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Grazie, Ilaria F
Fabrizio B, Proprietario alle Trattoria Sciabolino, ha risposto a questa recensione.

Grazie mille!!! Tanti auguri di buone feste. Altro 

Firenze, Italia
Contributore livello
76 recensioni
48 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 dicembre 2015

Con amici abbiamo cenato in questa tipica trattoria toscana.Piatti tipici della cucina locale .Piatti di una tradizione conclamata.Ottimo il cinghiale alla maremmana , il cosciotto di coniglio in forno , la rosticciana.I dolci sublimi e rigorosamente fatti in casa .Consigliato vivamente.Ci tornerò

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Grazie, Alessandro G
Fabrizio B, Direttore alle Trattoria Sciabolino, ha risposto a questa recensione.

Molte Grazie!!! Altro 

Pisa, Italia
Contributore livello
19 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 dicembre 2015

Scelto in base alla guida del Mangiar Rozzo e a Trip Advisor questa trattoria non ci ha deluso. Buoni primi e buona grigliata mista di carne. Purtroppo non abbiamo potuto provare la Fiorentina che pare sia superba. Da provare.

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Grazie, Andrea M
Fabrizio B, Proprietario alle Trattoria Sciabolino, ha risposto a questa recensione.
Google Traduttore

Grazie! Altro 

2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
1 su 5 stelle Recensito il 8 dicembre 2015 tramite dispositivo mobile

Sì mangia bene ma il sevizio fa pena!!! Un po' di personale in più? Siamo stati più volte ma sempre la stessa storia ore ore ad aspettare.... dai non si può

È utile?
1 Grazie, Sabina S
Fabrizio B, Proprietario alle Trattoria Sciabolino, ha risposto a questa recensione.

La ringrazio del suo disappunto, le scrivo per rassicurarla, in effetti abbiamo isolato e risolto il problema. Torni a trovarci, ci contiamo a non deluderla ancora. Buone Feste. Altro 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via d'Ormicello 18, 50053 Empoli, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Firenze  >  Empoli
  • Numero di telefono: +39 0571 924333

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 11 - 38
  • Cucina: Italiana

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Adatto ai bambini, Cucina locale

Descrizione

Fondata nel 1890 Sinonimo di tradizione e qualità da 120 anniNasce come bottega di campagna da Nonno Adolfo e Nonna Emilia con due tavoli di legno e quattro sedie. La strada non era ancora asfaltata ed era percorsa principalmente da trattori e cavalli con il barroccio nel periodo estivo i clienti mangiavano sotto un pergolato, allietati dai canti delle fiascaie. Da Sciabolno venivano serviti principalmente panini, fagioli e ceci cotti, acciughe salate pane casereccio e tanto vino buono. Nel 1920 Freschi Carlo in arte Sciabolino prosegue l'attività di suo padre dando vita alla ristorazione di campagna inserendo piatti come trippa, centopelle, stoccafisso, baccalà, pesciolini fritti, chiocciole e ranocchi. Su ordinazione ance il pollo e coniglio fritto, per migliorare il servizio ai clienti fu allestita una stanza chiamata " salotto buono" . Dopo quattro generazioni da Sciabolino si possono gustari piatti tipici di un tempo, cucinati con le ricette originali.E' con orgoglio che presento la mia cucina fatta con ingredienti semplici e di grande qualità, tutti rigorosamente selezionati ed italianissimi, biologici, addirittura alcuni a kilometro zero! Preparati anche per chi è intollerante. Quando entri ti senti come a casa, nell'aria c'è l'odore di buono, lo senti. Da me, trovi accoglienza, serietà e professionalità, mi piace provare le combinazioni con i prodotti stagionali e proporti i piatti classici della cucina Toscana. Le nostre specialità sono principalmente gli gnocchi all'ortica, le pappardelle all'anatra alla lepre, la Bistecca alla Fiorentina, le carni alla brace, ecc...

Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
lunedì
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
martedì
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
mercoledì
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
giovedì
0:00 - 0:00
venerdì
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
20:00 - 22:30

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Trattoria Sciabolino e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?