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Ristorante Mosè

Via Federico Colla 30, 17015 Celle Ligure, Italia
+39 019 991560
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente61%
  • Molto buono29%
  • Nella media6%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Zuppe, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Federico Colla 30, 17015 Celle Ligure, Italia
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1 - 10 di 620 recensioni

Recensito 5 settimane fa

Ho mangiato degli ottimi antipasti e una favolosa pasta al pesto, servizio cordiale e familiare, buona atmosfera sembra di essere in casa di amici

Data della visita: luglio 2018
Grazie, Giuseppe V
Recensito 24 ottobre 2018

Abbiamo scoperto questo ristorante da un paio di anni . Ormai è diventato il nostro punto di riferimento gastronomico quando andiamo a trascorrere una bella giornata sulla riviera ligure di ponente. L'accoglienza è straordinaria, il locale molto tipico e carino, il cibo di prima qualità...Più

Data della visita: ottobre 2018
Grazie, Antonio R
Recensito 21 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Ottimo ristorante dove sentirsi a casa. Loro buoni i primi, dal risotto al nero ai ravioli di pesce. Bene anche i moscardini, squisiti. Ospitalità dei padroni di casa, piatti della tradizione e grande cura della materia prima lo fanno un ristorante dove passare una bella...Più

Data della visita: ottobre 2018
Grazie, kono1
Recensito 15 ottobre 2018

era un pò di tempo che non andavo da MOSE', sempre all'altezza,una conferma . consiglio vivamente di andarci

Data della visita: settembre 2018
Grazie, MAURIZIO G
Recensito 7 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo mangiato da Mosè con amici e non siamo usciti soddisfatti. A partire dall'accoglienza: molto gentile e simpatico il proprietario, ma non mi era mai successo che una cameriera, in risposta alle nostre domande, chiedesse seccamente di sveltire le ordinazioni perché lei aveva altri tavoli...Più

Data della visita: ottobre 2018
2  Grazie, Maria Rita E
RiccardoRebba, Proprietario alle Ristorante Mosè, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 ottobre 2018

Salve Maria Rita E. E' sempre gradita tutta la verità, la cruda verità. Vi ringrazio per avermi definito gentile e simpatico. E' altresì vero che non vi siamo piaciuti, fin dall'inizio (ecco un'altra scomoda verità), purtroppo ce ne rendiamo conto quando capita, fortunatamente raramente, ma...Più

Recensito 3 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Sabato pomeriggio chiamo X prenotare alle 21.30 una signora mi dice si ma non più tardi che sarebbero andati in crisi ( e va bene ) . Arriviamo ci assegnano un tavolo comodo , ordino vino pigato di Albenga che senza infamia e senza lode...Più

Data della visita: settembre 2018
1  Grazie, milliesther
RiccardoRebba, Proprietario alle Ristorante Mosè, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2018

Buonasera milliesther. Tanti "va bene" poi due stelline su 5? Il vino Pigato eralo stesso che i precedenti recensori han trovato ottimo. Vede, il grave è cheLei non si limita a dire:"Non mi è piaciuto". Lei aggiunge un costo non adeguato alla qualità, ma questo...Più

Recensito 2 ottobre 2018

Sabato sera, dopo anni, siamo tornati al ristorante Mosè. Gli interni sono rimasti invariati, l’arredamento è classico ed il locale si presenta con tavoli grandi, ben distanziati è tutto risulta nel complesso sobrio. I proprietari sono molto gentili e presenti in sala, spiegano i piatti...Più

Data della visita: settembre 2018
Grazie, Marco G
RiccardoRebba, Proprietario alle Ristorante Mosè, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2018

Buongiorno Marco G. Grazie molte, sono felice che il Pigato di Albenga Vi sia piaciuto. Vi ricordo bene e ricordo con piacere il Vostro educatissimo pelosetto. Complimenti. Grazie molte, Riccardo Rebagliati del Mosè.

Recensito 1 ottobre 2018

Ogni volta che vengo a mangiare ritorno a casa con la pancia felice perchè cibo mi sa di casa. Ottima qualità ..

Data della visita: settembre 2018
Grazie, relysa
RiccardoRebba, Proprietario alle Ristorante Mosè, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2018

Buona sera relysa, il più bel complimento che possiamo ricevere è quello che lei ha appena scritto: Sentirsi a casa. Splendido. Molte grazie e alla prossima. Riccardo Rebagliati.

Recensito 12 settembre 2018

Ci siamo concessi una serata in questo ristorante sabato sera 8 settembre. Tutto bene cibo buono e servizio sofisticato che poi si paga. I prezzi sono leggermente piu alti degli altri ristoranti ma anche la qualità

Data della visita: settembre 2018
Grazie, SERGIO F
Recensito 8 settembre 2018 da dispositivo mobile

Sono sempre andata da Mosè e sono sempre rimasta soddisfatta. Negli anni ho provato tutto il loro menu e niente mi ha deluso, anche se ovviamente preferisco alcune cose rispetto ad altre. La cucina della signora Franca è ottima, in sala Riccardo ha preso degnamente...Più

Data della visita: agosto 2018
Grazie, essecibi
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Domande e risposte
matteosA4130QM
20 maggio 2018|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da RiccardoRebba | Rappresentante della struttura |
Si. Li accettiamo con piacere, quelli educati. A patto che ci avvisiate per tempo da potervi cercare un tavolo idoneo per la bestiola, lasciandogli lo spazio necessario e distante dall'altro tavolo. Grazie, Riccardo Più
1
voto
matteosA4130QM
20 maggio 2018|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da nellomoto | Ha recensito questa struttura |
Sono sincero non lo so’ ma il titolare e molto cordiale non sara’ un problema chiedere .
1
voto
Gabriele1964187849
1 novembre 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da RiccardoRebba | Rappresentante della struttura |
Grazie Gabriele. Un abbraccio. Il bello della diretta, dicono, no? Riccardo Rebagliati
1
voto
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
31 USD - 63 USD
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Connessione Wi-Fi gratuita
Ideale per
Romantico, Occasioni speciali, Cucina locale, Incontri d'affari, Per bambini
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 13:45
19:45 - 21:30
lunedì
12:30 - 13:45
19:45 - 21:30
martedì
12:30 - 13:45
19:45 - 21:30
venerdì
12:30 - 13:45
19:45 - 21:30
sabato
12:30 - 13:45
19:45 - 21:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Federico Colla 30, 17015 Celle Ligure, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Liguria  >  Riviera ligure  >  Celle Ligure
  • Numero di telefono: +39 019 991560
  • E-mail
Descrizione
Sentirsi a casa

Assapora i nostri piatti in un ambiente caldo e famigliare. L’arredamento e i dettagli sono stati scelti da Franca, Mario e Riccardo con amore e attenzione.
Splendida passione

In epoche di Masterchef e Hells Kitchen, mai come oggi, la ristorazione è stata messa sotto la lente d’ingrandimento e sotto esame. Ottimo, ci piacciono le sfide.

Sono subentrato alla direzione del Mosè nel 2004 a mio papà Mario Rebagliati. I miei genitori aprirono il ristorante dopo una bella esperienza Savonese al Bar Riviera, un locale gestito da mio Zio Gigi Rebagliati. Uno dei primi bar Savonesi aperto sempre, 24/24 ore.

Noto ancora oggi per i favolosi panini. Era la prima volta a Savona che venivano proposti panini in tutti i modi, come li conosciamo oggi. Il pane lo preparava mio Nonno Giuanin. Il più famoso panino era Speck e insalata Russa. In un periodo dove gli unici panini erano quelli con la frittata, oppure con la Mortadella, poter trovare i panini con il San Daniele, o i funghetti era una bella novità.

L’altro Zio, Davide, aiutava anche lui ed era un vero amante del vino Porto. Da lui, credo di aver preso questa passione, dato che mi piacciono moltissimo i vini fortificati e in special modo i Porto.
L’avventura a Celle

I miei genitori, coadiuvati dai nonni materni Ortensia e Giulin decidono nel 1977 di aprire un ristorante. Mario diceva alla Franca, mia Mamma: «Franca, ti immagini? Un ristorantino con dieci posti a sedere, con la bottiglia dell’olio buono sul tavolo ma senza nulla di speciale. Da poterci lavorare in due, io e te.» Questa frase in casa Rebagliati, girò per mesi. All’epoca Io ritornavo dall’asilo, ricorderò per sempre l’apertura del muro dalla cappella alla cantina. Che muro spesso! Quante pietre!
Dentro di me domandavo: Che cosa se ne fanno di tutto sto spazio per solo dieci persone?
Le cose, non andarono proprio così. I 5 tavolini diventarono 12.


Oggi come allora in cucina c’è la Franca, cuoca (non Chef) autodidatta aiutata da una immensa passione per la cucina. Ai tavoli, la simpatia e la disponibilità di Riccardo che saprà proporti i migliori piatti e i più felici abbinamenti.

Per noi la Ristorazione non è solamente il Fare da mangiare. Ci piace conoscere i clienti, condividere piacevoli momenti e farti sentire a casa. É il lavoro più bello che ci sia, non sai mai chi entrerà dalla porta di ingresso, la routine non esiste, basta essere preparati a tutto. Lo sei solo grazie all’esperienza.
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