Fine giugno 2022- fine luglio 2022, finalmente e’ il momento di ritornare a Cattolica: vacanza, sole, amici e la Catulghina, posto speciale per i miei bambini e soprattutto per me. Sapere di poter tornare a gustare i cascioni rossi, la piadina della signora Angela e...gli altri cibi deliziosi del ristorante di Michela, la squisita titolare della Catulghina e’ uno dei maggiori punti di forza della nostra vacanza, non mi vergogno a dire che e’ uno dei motivi per cui porto la mia famiglia a Cattolica da anni. Alla Catulghina ci sentiamo accolti come se fossimo a casa, ancora meglio che se fossimo a casa. Per me la Catulghina e’ anche la gioia di un buongiorno e di un sorriso con la straordinaria signora Angela che prepara piadine e cascioni dal mattino presto e mi saluta mentre, furtivamente, vado a comprare un bombolone. La Catulghina e’ il saluto radioso di Anna, nipote della titolare, che ci augura “buona spiaggia” mentre con impegno riordina il locale preparandolo per la sera, la Catulghina e’ la gioia di mangiare bene in compagnia, “coccolati” da persone competenti, precise e gentili.
La Catulghina e’ anche una “ciambella di salvataggio” con la possibilita’ di ordinare piadine e cascioni online in autunno, inverno e primavera in attesa dell’arrivo dell’estate successiva.
Ora la nostra vacanza e’ finita, venerdi dopo aver abbracciato la signora Angela per i saluti, mi sono commosso tornando tristemente verso la mia auto con destinazione Milano. La Catulghina vuol dire anche avere costruito dei rapporti di amicizia sincera e questo non sarebbe stato possibile senza la genuinita’ di persone cosi’ speciali come la signora Angela, come Michela, straordinaria imprenditrice dotata di intelligenza e sensibilita’ fuori dal comune. E’ bello vedere anche l’impegno e la dedizione di altri membri della famiglia, per esempio la nipote Anna, che fresca di una Laurea Magistrale in Architettura, non lesina impegno ed energie pur di portare avanti l’attivita’ di famiglia.
Probabilmente non posso pretendere che tutti provino per la Catulghina e per chi la dirige l’affetto e la riconoscenza che provo io ma consiglio a tutti di andare a mangiare in questo ristorante delizioso! Non vedo l’ora che arrivi l’estate 2023!!!Più