Sale e Sarde - Dispensa di Mare
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11:00-16:0018:30-1:00
mar
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Punteggi e recensioni
Travellers' Choice 2024
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Contemporanea
Diete speciali
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Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
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4.5
326 recensioni
Eccellente
237
Molto buono
55
Nella media
13
Deludente
12
Terribile
9
Passport01098763296
1 contributo
ott 2024 • family
Premetto che lavoro anch'io nella ristorazione da tanti anni e ho invitato a pranzo una persona che come me è del mestiere e quindi molto esigente forse anche più di me. Posso dire che , finalmente , ho trovato un locale in cui c'è la professionalità della cucina e del personale di sala abbinata poi con l'esperienza sulle materie prime del titolare Thomas( che già conoscevo ) Eccellente....!!!Consigliare poi le portate di mare (crude o cotte) o quelle di terra.... non saprei!!!!!... vale la pena sono tutte allo stesso livello . ..complimenti bravi bravi!!!!
Scritta in data 25 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Max Di Bari
Bari152 contributi
set 2024 • business
incredibile sorpresa a Castellaneta , un autentico ristorante di pesce con vasto menù di crudi e cotti ed una qualità superlativa … e detto da un barese conta davvero molto !
Ottima location e servizio ineccepibile.
Scritta in data 26 settembre 2024
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Federico Z
Ascoli Satriano10 contributi
set 2024 • family
Sosta Perfetta…Abbiamo optato per questo ristorante viste le recensioni positive che le merita tutte..Personale cortese pesce super freschissimo da ritornarci
Scritta in data 9 settembre 2024
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alb_traveler
Isola del Liri14 contributi
ago 2024 • friends
Personale molto gentile e disponibile anche nelle situazioni di caos con bambini.
Cena ottima, consiglio il riso con gintonic, tartarre e caviale.
Menu alla carta con molta scelta ed esposizione molto assortita del pescato.
Consigliatissimo.
Scritta in data 28 agosto 2024
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michelemastrosimone
Policoro19 contributi
ago 2024 • family
Accoglienza, gentilezza e cucina prestigiosa vivono da Sale e Sarde, esperienza da vivere e consigliare per la bontà e la raffinatezza delle proposte culinarie tutte eccellenti. Complimenti . Consigliatissimo.
Scritta in data 25 agosto 2024
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Vito B
23 contributi
ago 2024 • family
È sempre un piacere tornare in questo ristorante. Menu abbastanza ricco e per tutti i gusti…: c’è spazio per i palati più esigenti e alla ricerca della novità ma anche per i più legati ai classici piatti della tradizione. Prezzi in linea con quanto proposto e con la qualità e la ricerca che c’è dietro ogni pietanza proposta.
Nota estremamente positiva: un attenzione particolare si più piccoli, spesso non piacevolmente ospitati in ristoranti di questo livello. DAVVERO COMPLIMENTI PER TUTTO!
Scritta in data 19 agosto 2024
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AnnaB
Europa13 contributi
lug 2024 • business
Ottimo cibo, pesce fresco preparato con cura, piatti deliziosi. Personale gentile e attento, coccolano i clienti offrendo un prosecco e una piccola delizia come benvenuto, a fine cena cioccolatini . Prezzi un po’ alti rispetto alle quantità ma nel complesso è ottimo
Scritta in data 18 agosto 2024
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marina82
Corato734 contributi
ago 2024 • family
Da tempo desideravo mangiare in questo ristorante,visto che ne ho sempre sentito parlare più che bene,ma non essendo del posto,ho dovuto attendere un po'.
Beh,l'attesa è stata ben ripagata.
La location è molto ben curata nei dettagli, sembra davvero di essere a pochi passi dal mare.
Il menù è superlativo e viene spesso rinnovato,in modo da proporre sempre nuove specialità.
I piatti sono tutti a base di pesce,proposti con ricette ricercate ed originali.
Mai avrei pensato di mangiare un piatto che mettesse insieme pesce e formaggio.Che bontà!
Da non perdere assolutamente i dolci.
Un plauso ad ogni membro dello staff,tutti estremamente gentili e professionali.
Spero di riuscire a tornare.
Scritta in data 13 agosto 2024
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felice
Milano1 contributo
lug 2024 • friends
Che meraviglia questo piccolo ristorante che non ti aspetti in un paesino distante dal mare,
Ma che il mare lo trovi all'interno del ristorante sono stato invitato da una coppia di amici che non ho smesso di ringraziarli per avermi fatto scoprire un posto del genere curato nei minimi dettagli dal servizio al cibo fantastico crudi di mare di una qualità e freschezza straordinaria cantina dei vini altrettanto interessante.Che dirvi complimenti davvero e stata una serata davvero difficile da dimenticare
Scritta in data 25 luglio 2024
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errico
Bologna1 contributo
lug 2024 • family
Capitati per caso in questo magnifico ristorante dall'accoglienza al cibo straordinario.
Pesce di altissima qualità servito con un tocco di modernità senza alterare in sapore originale,poi un servizio al di sopra di un ristorante stellato veramente bravi.
Per quanto riguarda il conto giustissimo per la qualità e il servizio offerto.
Ragazzi vi prometto che ogni volta che sono dalle vostre parti sarà tappa fissa a presto
Scritta in data 25 luglio 2024
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Alessia F
Taranto5 contributi
lug 2024 • couples
Ci troviamo a Castellaneta paese (neanche in zona mare) in un angolo di mondo sperduto. Quindi non si sta parlando nemmeno di un ristorante Gambero Rosso con vista mare a Porto Cesareo, Forte dei Marmi o 2Ghiottoni a Bari. Detto questo pagare 220 euro per una Sperlonga (vedi foto) di 6 ricci, 6 ostriche di cui 2 RegalOro a 40 euro, 3 scampi, 4 polipetti, qualche cozza pelosa e noce di mare, 2 primi a base di ricci e limone in cui non c'era né riccio né limone ma solo un guscio di riccio al lato dello spaghetto di gusto dubbio e infatti mai finito di mangiare, infine 2 sorbetti e una bottiglia piccola di vino rosato per due persone ci è sembrato esagerato specie se confrontato con la qualità del cibo di pari quantità dei ristoranti sopracitati. Devo però fare i complimenti ai camerieri piuttosto cordiali e ospitali. La loro pecca è stata solo quella di non aver portato al tavolo il menù o quanto meno non averci informati sui costi. Sarebbe stato più corretto.
Scritta in data 17 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Thomas Gravina
Buongiorno sig Alessia F. le rispondo con molto piacere alla sua recensione e soprattutto la ringrazio per aver postato questa magnifica foto di quello che lei è suo marito a deciso di degustare, che non corrisponde del tutto a quello che dice di aver mangiato poi per quanto riguarda i paragoni con i nostri colleghi rispettabilissimi non riesco proprio a capire la sua soglia di paragone comunque le voglio dire che si trovava in un paese fantastico e che le consiglio di visitare attentamente.grazie mille anche per aver apprezzato il nostro personale di sala ma è molto scorretta nel dire che non le ha portato il menù la nostra politica e proprio questa trasparenza al massimo menomale che suo marito e stato molto onesto nella recensione precedente nel postare lo scontrino con il dettaglio di quello che realmente avete degustato con sconto annesso cioè 210 euro.
Dopo questi piccoli chiarimenti dovuti ai nostri affezionati clienti che ci seguono da 7 anni le uguro una serena giornata nella speranza di rivederla al più presto nel nostro magnifico paese e magari se avesse voglia di mangiare del pesce di altissima qualità noi saremo qui ad accoglierla sempre con la nostra ospitalità e cordialità che ci contraddistingue .distinti saluti lo staff di SALE E SARDE
Scritta in data 20 luglio 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Angelo D
Firenze15 contributi
lug 2024 • couples
Premetto che la location è davvero carina e i camerieri molto gentili e accoglienti. Non si può dire lo stesso per il conto. Eravamo in due e volevamo del crudo di mare giusto x due persone più sorbetto, spaghetto e bottiglia piccola di vino negramaro. Non abbiamo avuto la carta del menù e ci siamo, quindi, lasciati guidare dalla gentilezza e simpatia del cameriere dall'aspetto molto rassicurante e amichevole che ha preparato a sua scelta una composizione di frutti di mare che, tranne i polipetti che non sapevano di nulla (40 euro), era tutto molto fresco e buono come il pane. I 2 primi piatti ai ricci di mare lasciavano molto delusi entrambi in quanto galleggiavano in un impasto cremoso, liquido e insapore mentre il riccio era a bordo del piatto solo come scenografia. Il tutto per la modica cifra di 218.81 euro diventati 210 euro. Avrei solo voluto che i prezzi, x correttezza e trasparenza, fossero stati preventivamente indicati dal cameriere o descritti mediante menù che non ci è stato fornito. Peccato!
Scritta in data 17 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Thomas Gravina
Buonasera sig.angelod come dicevo nella risposta alla recensione di sua moglie precedente a questa la ringrazio molto per aver postato il dettaglio di quello che realmente avete degustato con i giusti prezzi per la qualità altissima servita e per l'altissima qualità del servizio da lei stesso confermato poi il menù è lanprima cosa che le stato servito insieme ad acqua e pane il nostro entrè di benvenuto con prosecco Valdobbiadene poi se lei non la voluto neanche vedere è a voluto farsi consigliare da uno dei nostri collaboratori ha fatto il suo lavoro da professionista senza malizia. Comunque come dicevo alla vostra signora se vi trovate nuovamente du passaggio in questo magnifico paese le consiglio di visitarlo attentamente e se poi magari le verrà voglia del pesce di altissima qualità saremo onorati di accoglierla sempre con la nostra cordialità e ospitalità che ci contraddistingue. Distinti saluti lo staff di SALE E SARDE
Scritta in data 20 luglio 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
domenico m
2 contributi
lug 2024 • couples
Eccellenza pura!!
Dal modo di rispondere al telefono, all’accoglienza, alla qualità e freschezza del prodotto, al servizio impeccabile, al luogo pulito e curato, al clima informale ma sempre professionale. Non hanno sbagliato nulla. Anche il rapporto qualità /prezzo e’ ottimo. Da consigliare a tutti. Ci torneremo appena possibile.
Scritta in data 7 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
passaggio in puglia
Bari5 contributi
lug 2024 • couples
Erano anni che desideravo visitare questo locale e le aspettative non sono andate assolutamente deluse.
Ci siamo affidati allo chef per la selezioni di antipasti ed il risotto cacio e pepe con tartare di ricciola merita sicuramente una menzione particolare.
Bella l'atmosfera e ottima l'accoglienza da parte del personale del locale.
Bravi tutti.
Scritta in data 5 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Oceano
Malé149 contributi
giu 2024 • couples
bellissimo ristorante, pesce freschissimo, crudo favoloso e personale top lo consiglio al 100%. ci ritorneremo sicuramente
Scritta in data 6 giugno 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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