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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Amanti degli Champagne fatevi avanti! La carta dei vini, che annovera quasi 5000 etichette, è presentata su tablet, ma è Emanuele che vi farà entrare n...
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Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
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Recensito il 27 aprile 2024 da dispositivo mobile

La famiglia in piazzetta MiLù è indubbiamente un punto di forza ed è la prima cosa che noti quando mamma Lucia ti accoglie e ti accompagna lungo la prima parte del menù Evoluzione, un po’ itinerante. Prima sosta in cucina e incontro con lo chef;...cosa c’è di più emozionate di passare attraverso il cuore pulsante se ami questo mondo? Abbiamo persino impiattato al pass e felici ce lo siamo portati a tavola! Lo chef, Maicol, è giovanissimo, ha gli occhi che gli brillano e una mente assolutamente geniale. Durante tutto il menù ho pensato sempre la stessa cosa: “ma come si fa ad arrivare a questa idea?” Tre ore e quasi 20 portate che sembrano volare e pensi “e mo che succede”? L’ambiente è rilassato e trovi un sorriso gentile ogni volta che incroci uno sguardo. Il menù è un gioco tra tecniche impensabili ai più e inno alla tradizione in modo assolutamente non banale. In definitiva, se tutto ciò ti appassiona o forse anche se appassionato non lo sei più di tanto, non puoi non imbarcarti in questo viaggio incredibile perché la cucina ti stupisce si, ma i sapori sono “alla portata di tutti”. La famiglia Izzo vi aspetta e noi immensamente ringraziamo!Altro

Data della visita: marzo 2024
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Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Recensito il 25 aprile 2024 da dispositivo mobile

Ogni volta che veniamo in questo ristorante io il mio partner ci diciamo che è’ stata una cena senza eguali, la migliore. Se ogni volta e’ la migliore ciò e’ la prova che qui si lavora per eccellere sempre di più e per realizzare un...prodotto sempre più evoluto. A mio umile avviso Micol, già iscritto nell’albo dei migliori chef d’Italia, tra non molto sarà riconosciuto essere il primo in assoluto. Ci siamo deliziati con portate che sono state sempre un crescendo di sensazioni , e una volta giunti verso la fine di questa sinfonia culinaria, ci viene presentata una pasta mischiata con patate e polvere di nasturzio che mi ha davvero emozionato. Posso comprendere che per alcuni potrebbe sembrare troppo trattandosi di cibo, ma in realtà quell’emozione e’ il riconoscimento di uno studio, di una passione, e di un arte pura..Complimenti ad Emanuele che ci ha accompagnato come il solito con grande maestria nella scelta dei vini e alla sig. Lucia, la cui presenza rassicurante ci ricorda una famiglia che lavora insieme da sempre ad un progetto vincente. Andateci senza indugio per un’esperienza esclusiva.Altro

Data della visita: aprile 2024
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Recensito il 31 marzo 2024 da dispositivo mobile

In occasione del nostro 11° anniversario di matrimonio ci siamo regalati un'esperienza indimenticabile. Siamo da @piazzettamilu a Castellammare di Stabia, 2 Stelle @michelinguide, 2 Forchette @gambero_rosso e 3 Cappelli @guideespresso. Lo Chef @maikolizzo conquista anche il premio Young Chef. (e come diceva Peppino Defilippo "Ho...detto Tutto") Piazzetta Milù nel 2003 nasce come pizzeria e griglieria, secondo il desiderio di @micheleizzo.milu e @luciadisomma_milu. Passione trasferita ai figli che hanno trasformato in un piccolo gioiello il locale dei genitori. @valerioizzo con mamma @luciadisomma_milu accolfono gli ospiti; @emanueleizzo_milu si occupa con competenza e trasporto della cantina, ricchissima di referenze, ci sono 5000 bottiglie. @maikolizzo, sta ai fornelli, forte di esperienze nelle più prestigiose cucine europee, dagli @elbullifoundation_ferranadria, @reneredzepinoma, @alainducasse, @dabixdiverxo, @gennaroesposito_chef e @maurocolagreco. Nomi che ad un Gastronomo fanno venire la pelle d'oca solo a citarli😲. Cito letteralmente le parole di @davide.visiello che ben descrive l'essenza di questo luogo: "Maicol Izzo diventa portabandiera della Cucina napoletana d’avanguardia, un movimento gastronomico che sposta il Vesuvio al centro del mondo e rende la tavola ancor più strumento di scambio di culture" Abbiamo fatto un’esperienza gastronomica itinerante, un’esplorazione nel gusto tra tecnica, ricerca, sperimentazione e divertimento. Vissuta nei vari suggestivi ambienti del ristorante, guidati in ogni passo e ad ogni assaggio dai Fratelli Izzo. Infatti il pranzo si è svolto in vari ambienti: dalla reception dove si viene accolti con una Kombucha, per passare poi in cantina per l'aperitivo. Ci si trasferisce infine nella sala principale dove prende il via il menù con delle incursioni in Cucina. Il pairing spazia tra Birre, Vini a cocktail a distillati. È stata una delle esperienze più coinvolgenti che abbiamo fatto. Ringraziamo la grande famiglia di @piazzettamilu per l'accoglienza e per averci fatto sentire come dei vecchi Amici 🙏❤️. Di seguito la descrizione dei piatti degustati e le immancabili immagini 📸📽️ all'ENTRATA - Saffron Kombucha giu in CANTINA - Oliva, limone e cumino. - Papaccella. - Piselli alla brace. - Brioche. - Broccoli e salsiccia. - Bhan-Mi-Lù. passando in CUCINA - Pistacchiolino. "Pane & Ragù" su in PIAZZETTA - Zuppa di legumi. - Pasta e patate. - Via Schito 42.(Carciofo) - Quaglia arrosto e passione. ...I' ULTIMA PORTATA - Candela. - PanChino fritto. nel FINALE - Foie gras e Mais. - Grissino, caramello salato e quinoam - Tartelletta al tiramisù, tofu di amaretto e tartufo nero.Altro

Data della visita: marzo 2024
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Recensito il 11 marzo 2024

Piazzetta Milù , non è un pranzo o una cena . Piazzetta Milù è un’esperienza di gusto, di colori, di atmosfera e di persone . Sì perché oltre al meraviglioso estro dello Chef , ragazzo davvero squisito, alle sue capacità che superano ogni immaginazione ci...si trova catapultati in un accogliente abbraccio dato da un intera famiglia. Preparatissimo il Somelier che nello spiegare il vino ti fa sentire come se fossi in vigna o in una cantina di una nazione lontana . La cantina poi è una location, che per gli appassionati di vino , somiglia tanto al paradiso . Un’esperienza di gusto e sensazioni che vale davvero la pena provare . Complimenti a voiAltro

Data della visita: marzo 2024
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Recensito il 11 marzo 2024

Una scoperta nuova ed intrigante .. non solo non delude ma supera le aspettative .. un percorso che parte dall’incontro con il giovanissimo chef stellato Maikol Izzo con la prima portata servita direttamente in cucina e continua in cantina in un’atmosfera magica tra sapori e...profumi tra le sapienti mani di Emanuele Izzo somelier di grande esperienza e professionalità .. un susseguirsi di portate attentamente servite e presentate in un crescendo di emozioni e sensazioni nuove ed esaltanti .. un’esperienza multisensoriale .. EVOLUZIONE il nome del menù che scoprirete soltanto alla fine è davvero una proiezione nel futuro basata su una forte consapevolezza della propria potenzialità .. !!! Complimenti !!! Super consigliato !!!Altro

Data della visita: marzo 2024
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Recensito il 25 febbraio 2024 da dispositivo mobile

Non è giusto avere 2 stelle... Ma 3 stelle sarebbe meritatissimo... Nemmeno una pecca dell'accoglienza con la Mamma Lucia Mamma di tre fratelli veramente bravi, Primo passaggio in cucina conoscendo lo Chef Maicol con una prima degustazione... Poi si passa in cantina con un'atmosfera straordinaria...e li conosciamo Emanuele... È stata una vera Esperienza senza un errore veramente eclatante... Un posto da ritornare complimenti A tutto lo staff sale e cucina Bravi bravi bravi ci vedremo prestoAltro

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito il 31 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Siamo venuti ad omaggiare la seconda stella e abbiamo avuto la conferma che questo giovane chef sarà destinato a traguardi sempre più importanti nel panorama culinario internazionale. Qui oramai non e’ più solo una questione di stelle( la terza sarà super meritata). Questo ristorante a...mio avviso propone una esperienza unica e irripetibile che nasce dal cuore e dalla passione di Maicol impreziosita dalla esperienza comunicativa di Emanuele, a cui non a caso sono stati dati riconoscimenti nazionali nell’ambito della sommelerie. Le diverse portate sono state un crescendo di genialità con contaminazioni perfettamente equilibrate , tali da esaltare i sensi. Andateci almeno una volta per scoprire l’irraggiungibile.Altro

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 29 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Un’esperienza unica, piatti incredibili: assaggiato il primo non vedi l’ora di scoprire gli altri. Staff gentilissimo, sapori unici!

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 17 ottobre 2023 da dispositivo mobile

Ogni volta e’ un viaggio diverso. Le diverse portate sono inebriate da ricercatissime note gastronomiche e intrise di passione. Non e’ una cena qualsiasi, ma un grande riposo della mente coccolati dalle sorprese che si susseguono tra diverse emozioni. Quando poi hai un grande sommelier...come Emanuele a consigliarti vini esclusivi che accompagnano i sapori autunnali esaltati dal coraggio, dallo studio e dalla passione di un grande chef, l’esperienza diventa una sintesi perfetta di buon gusto, eleganza, ricercatezza, originalità. Piazzetta Milu’ resta a mio avviso una perla nel panorama culinario italiano, e soprattutto non è’ omologato agli schemi desueti di altri stellati del territorio, privi di una spinta evolutiva e di note internazionali che qui trovi tutte. Davvero complimenti.Altro

Data della visita: ottobre 2023
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Recensito il 3 ottobre 2023

Abbiamo prenotato la serata di ieri opportunamente segnalando la presenza di un ospite celiaco. Arrivati veniamo rasserenati su tale problematica. Ceniamo incuriositi dall’assenza del menù e dalla consumazione delle portate nei vari spazi del locale finanche in cucina. La curiosità è l’unica cosa che ci...è rimasta di una cena mai vista condita da portate cucinate con ingredienti il cui unico obiettivo era quello di fargli assumere sapori diversi da quelli naturali. L’apice lo si è raggiunto con una tazza di acqua al sapore di insalata di pomodoro. Infine , ma non certo per importanza la serata si è conclusa con l’ospite celiaco costretta a vomitare in un’area di servizio lungo la strada del ritorno a casa chiaramente intossicata da qualche pietanza ricca di glutine.Altro

Data della visita: ottobre 2023
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Leandro D
26 luglio 2020|
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Risposta da Trovit | Ha recensito questa struttura |
Ciao, non credo lo si possa fare. Proprio in quest’ultimo periodo piazzetta Milu sta puntando sui menù degustazione, credimi, da consumatore come te e non da ristoratore, se vuoi provare qualcosa di buono, spettacolare, un Altro
-3
voti
cinziap03
9 novembre 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da robertac0 | Ha recensito questa struttura |
credo che dobbiate valutare il menu per avere una quotazione
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voti
Salvatore_Tescione
15 ottobre 2018|
RispostaMostra 9 risposte
Risposta da 159domenicod | Ha recensito questa struttura |
Non so, ma sono sicuramente una struttura capace di rispondere ad ogni esigenza del cliente!! Una telefonata al ristorante la farei!!
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PIAZZETTA MILÚ, Castellammare Di Stabia - Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Piazzetta Milú: domande frequenti

Piazzetta Milú è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5