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Ristorante Evan's dal 1960

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MICHELIN
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
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26 USD - 42 USD
CUCINE
Pesce, Mediterranea, Europea
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Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Gestito con tanta passione dalla famiglia Evangelista – da cui l’abbreviazione Evan’s – il tutto iniziò nel lontano 1960 negli USA dove rimangono alcun...
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Recensioni (948)
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Recensito 4 settimane fa

Locale accogliente e pulito, ottimo servizio, cibo squisito. ci siamo recati per un pranzo di famiglia e ne siamo rimasti molto soddisfatti, soprattutto per la frittura mista di pesce e per il contorno di verdure pastellate. Una vera delizia!!!!

Data della visita: dicembre 2021
Utile?1  
Recensito 4 settimane fa

……, in gita all’Abbazia di Montecassino cerchiamo un posto dove dimenticare il traffico x fare una piacevole pausa pranzo, no se ti affidi alla tecnologia e accogli i giudizi dei tuoi colleghi advisor Le foto sono intriganti e non tutte belle, ma quelle di Evan’s...colpiscono l’attenzione di mio figlio che me le fa vedere mentre guido Sembrano veramente dei piatti molto ben fatti e non ci prendiamo neanche la briga di leggere le recensioni, chiamiamo e prenotiamo Il locale è molto sobrio, ben curato e di dimensioni gradevoli, un bel ristorante, la proprietaria ci accoglie con un bel sorriso che ci conforta e ci mette subito di buon umore Io mi faccio subito incantare dal filetto di baccalà in panzanella di pomodoro e crumble di olive itrane Mio figlio opta per la scottata di tonno ai semi di papavero con cipolla rossa caramellata e gel di agrumi Mia moglie dalla loro parmigiana di melanzane La carta dei vini su tablet, non ha i miei preferiti, ma scegliamo un Cerasuolo d’Abruzzo Barone di Valforte Ci portano un bel seau a glace con il ns. vino, lo stappano e me lo fanno assaggiare, non ha i sentori di frutta ed il profumo di quelli del mio amico Ulisse, che gli consiglio donandogli un a sua brochure, che prediligo, ma si lascia bere Il mio filetto di baccalà è enorme, alto, soffice con il suo bel crumble di olive itrane leggermente posato sulla parte superiore del trancio, accanto una bella panzanella di pomodoro edue crostini di pane, presentazione eccellente, ottima la consistenza, l baccalà si sfalda bene e si scioglie in bocca, delicatissimo e succoso, la panzanella rinfresca e pulisce ogni boccone, una vera leccornia!! Il tonno di mio figlio è presentato veramente bene, sigillato fuori e rosato all’interno, i semi di papavero e la cipolla rossa caramellata danno un gusto prelibato e fresco al contempo, grandioso!!! La parmigiana di mia moglie, sublime ricchezza ed opulenza di sapori, … il fritto non si sente x niente, bontà allo stato puro!!! .. i primi, io andrò sulla chitarrina di asparagina selvatica e frutti di mare, mio figlio sceglie i conchiglioni di Gragnano con bocconcini di ricciola, ricotta di bufala e pesto di basilico, mia moglie i tortelli di “Mario Cuomo” pecorino, pere e glassa di miele La mia chitarrina è veramente molto buona, gli asparagi si sentono bene, le vongole veraci ci sono e sono saporite, i calamari tenerissimi e lo scampo protagonista del piatto, fantastico connubio di mare e terra, ottimo sotto ogni punto di vista!!! I tortelli di mia moglie sono ricchi di sapore, la scamorza affumicata, il pecorino, le pere e la glassa di miele conferiscono a questo piatto dei sapori intensi di terra che ben si sposano tra loro, sostanziosi e ricchi, buonissimi!!! I conchiglioni di mio figlio sono esageratamente straordinari, la ricciola si sente ma non è forte, la ricotta di bufala mitiga il sugo tipo pizzaiola ed il pesto li sublima, che grande portata, notevolissima!!! La proprietaria del ristorante ci consiglia di assaggiare le sfogliatelle di pasta con chips di melanzane salsa di pomodorini del piennolo e pesto di basilico, ce ne facciamo portare una a testa e lo stupore nel vedere una sfogliatella di fettuccine supera ogni aspettativa, un tripudio di sapori che abbiamo veramente fatto bene ad assaggiare, complimenti!!!! Ci facciamo portare una cheese cake al limoncello e granella di pistacchio che si rivela di una sofficità e di una leggerezza fuori dal comune, specie x me che non amo i dolci al formaggio, questo invece mi ha lasciato senza parole La charlotte di mele al profumo di cannella e salsa alla vaniglia la prende mio figlio, grandi profumi e una bontà senza pari, calda poi sprigiona tutti gli aromi di un grande dessert, fantastica!!! Mia moglie non avrebbe preso nulla, se non gli fosse stato offerto un semifreddo al croccantino con salsa calda di cioccolato fondente, sorprendentemente delicato e decisamente ben fatto_GRANDI COMPLIMENTI!!!!Più

Data della visita: giugno 2022
Utile?1  
Recensito 4 settimane fa

Io e mio marito siamo venuti a pranzo in questo locale di passaggio a Cassino. Proprietari gentili e disponibili, cibo di qualità. Io sono celiaca e ho trovato diverse proposte tra antipasti, primi e secondi.

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Recensito il 8 maggio 2022 da dispositivo mobile

Tutto ottimo !!!! superiore a tutti gli altri ristoranti a base di pesce della zona di Frosinone. Servizio presente e preciso, prezzo adeguato alla qualità.

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Recensito il 29 marzo 2022 da dispositivo mobile

Ottimo ristorante piccolo ma accogliente cucina ricerca ed ottima prezzi nella norma servizio ottimo lo consiglio mi raccomando prenotate

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito il 8 marzo 2022 da dispositivo mobile

Cibo delizioso e servizio ottimo. Ristorante molto rinomato nella città di Cassino e devo dire che le aspettative hanno rispecchiato la realtà. Ci torneremo con piacere

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito il 2 marzo 2022

Senza dubbio il miglior ristorante della città. Il personale della sala e della cucina sono molto simpatici e accoglienti. Lo consiglio vivamente

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito il 2 marzo 2022

Eccezionale.. abbiamo mangiato il bacca in crosta di olive e crema di ceci era qualcosa di eccezionale..poi ravioli di seppie sotto un letto di datterino giallo e il suo nero che consiglio vivamente.. da ritornarci

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito il 1 marzo 2022

il nostro week-end romantico si conclude con un ottimo pranza in questo magnifico ristorante . Dalla super cordialità dei proprietari al cibo a km 0 davvero SPECIALE. dagli antipasti ai dolci non sapremmo cosa mettere al primo posto . Il locale molto accogliente e ben...definito . Ci ritorneremo senza dubbio . TOPPiù

Data della visita: febbraio 2022
Utile?1  
Recensito il 1 marzo 2022 da dispositivo mobile

Mi sono trovato a pranzo da Evan's di passaggio e ho avuto l'occasione di assaggiare una serie di piatti deliziosi tra cui un'ottima fritturina di pesce e una specialità della loro tradizione, la sfogliatella di pasta ripiena di ricotta e melanzane. Anche il primo piatto...è degno di menzione, il tortello con seppia e il suo nero, adornati dai pomodorini dell'orto del proprietario. Non contento ho deciso di rimandare il volo per tornare a casa e di tornare anche la sera!Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?
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Domande e risposte
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14 marzo 2018|
Risposta
Risposta da Evans1960 | Rappresentante della struttura |
Buon pomeriggio Per il pranzo abbiamo due formule business Puo contattarci in modo che le illustriamo i menu Grazie e a presto
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voti
Paola A
6 gennaio 2017|
Risposta
Risposta da Evans1960 | Rappresentante della struttura |
buonasera Paola e grazie per averci contattato. Il ristorante resterà chiuso PER FERIE fino al 10 gennaio 2016. Grazie ancora e approfittiamo per augurarvi un BUON iNIZIO di Anno!!
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Domande frequenti su Ristorante Evan's dal 1960

Sì, Ristorante Evan's dal 1960 offre il servizio d'asporto.

Sì, Ristorante Evan's dal 1960 adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Ristorante Evan's dal 1960 è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5
  • Atmosfera: 4.5