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Trattoria Chichibio

N. 14 di 305 Ristoranti a Caserta
Certificato di Eccellenza
€€ - €€€
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Come arrivarci
Via Ferrante, 4, 81100, Caserta, Italia
+39 340 586 6467
Sito web
Oggi
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Ora aperto
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom 12:30 - 16:00
lun - sab 12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Altre info
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1.104 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Roma, Italia
1 recensione
Punteggio 4 su 5 Recensito ieri NOVITÀ

Salve a tutti ho provato venerdi con mia moglie questo locale che vi consiglio di andarci!!!! Fatevi consigliare da loro perche' hanno molte cose fuori listino gustosissime!!!! Prezzo nella norma dovevamo ritornarci anche il giorno dopo a mangiare crudita' ma......mi hanno caricato la macchina e' ho perso tempo dai vigili ma ci ritornaremo!!!! Fatevi servire dal ragazzo con la barba... Altro 

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Grazie, repartocopie
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14 recensioni
13 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 2 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Ci sono andato più volte...si l'ambiente è caldo e accogliente, il personale gentile, la carne ed il pesce ottimi, ma, credetemi, non potete non assaggiare il piatto di pettola (pasta fresca) e fagioli! Conto nella media

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Grazie, Raffaele I
Caserta
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28 recensioni
10 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 4 giorni fa NOVITÀ

Ottimo il servizio e pesce freschissimo. Se posso consigliare lo chef gli suggerisco di non servire il coccio intero ma spinato nel piatto sopratutto se accompagnato dagli gnocchetti, ma il sapore era squisito e anche ben preparato. Ottimi gli antipasti di pesce e l'atmosfera è calda e accogliente, il servizio impeccabile e il menù ricco di spunti sfiziosi per pranzare... Altro 

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Grazie, marinapx
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22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 5 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Mancavo da un po' di tempo ... per la verità ho sempre mangiato carne . Questa volta ho mangiato pesce e sinceramente non sono rimasta molto soddisfatta . Peccato perché avevo un ottimo ricordo

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Grazie, cri_jakie
Napoli, Italia
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326 recensioni
222 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 120 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 6 giorni fa NOVITÀ

ritornato nel locale dopo un po di tempo confermo la precedente positiva impressione e valutazione - servizio effciente, buoni i piatti e prezzi accessibili

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Grazie, Alessandro D
Roma
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105 recensioni
49 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 1 settimana fa NOVITÀ

Abbiamo prenotato in questo ristorante durante un breve soggiorno a Caserta, sinceramente, leggendo i commenti pensavo fosse meglio. Abbiamo preso 4 menu fissi sia di carne che di pesce ( 18 euro), i menu di carne erano discreti i piatti di pesce erano da evitare , assolutamente benali . Non so se i piatti serviti fuori menu fossero meglio! L'ambiente... Altro 

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Grazie, IeieRoma
Lecce, Italia
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7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 4 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Tante pietanze di gran gusto,sia come pietanze di pesce che di terra. Anche i menù turistici sono ottimi sia come qualità di scelta che di prezzo.

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Grazie, hamilton1472
Contributore livello
22 recensioni
19 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Ambiente molto accogliente affollato ma nello stesso tempo silenzioso,curato nei particolari il personale molto gentile.La qualità dei prodotti è buona.Nella nostra esperienza abbiamo preso una tagliata di Black Angus Argentina ottima la cottura il sapore e come è stata servita.Prezzi nella norma.

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Grazie, Barone M
Contributore livello
4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Buoni il primo con cozze e cacio, pesce a vista e personale gentile , in 4 abbiamo pagato 30 euro a testa con antipasto, primo e vino. Davvero bravi

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Grazie, Midere
1 recensione
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Posto molto accogliente Camerieri gentilissimi e disponibili Ampia scelta di ottimi vini Carne di ottima qualità ci ritorneremo volentieri

È utile?
Grazie, Simone P

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4,5 su 5
    Servizio
    Punteggio 4 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4 su 5
Prezzi medi
20 US$ - 31 US$
Cucina
Pesce, Italiana, Mediterranea, Zuppe
Pasti
Pranzo, Cena
Caratteristiche del ristorante
Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Televisore
Ideale per
Occasioni speciali, Adatto ai bambini, Romantico, Cucina locale, Incontri d'affari
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 16:00
lunedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Ferrante, 4, 81100, Caserta, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Campania  >  Provincia di Caserta  >  Caserta
  • Numero di telefono: +39 340 586 6467
Descrizione
Chichibio un cuoco stravagante, “pazzariello” con iniziative e fantasie infinite, spiritoso e sempre alla ricerca di novità, ecco da dove proviene il nome: il Boccaccio, il Decamerone, il Cuoco.
Il ristorante “Trattoria” Chichibio si trova nel cuore del centro storico di Caserta a circa 80 metri dall’ingresso principale della favolosa più che unica Reggia di Caserta. Si affaccia sulla piazzetta Sant’Elena e divide le due strade via Ferrante e via Mazzocchi che confluiscono in via Mazzini, centro dello shopping Casertano.
In origine quel complesso di abitazioni ospitava gli operai e precisamente i fabbri, che contribuivano alla costruzione della Reggia.
Alle spalle di questo stabile, facendo una conversione a “U” e a non più di 100 metri, possiamo ammirare il palazzetto denominato “delle quattro colonne”, dimora di Luigi Vanvitelli dal 1752 al 1773 anno della sua morte.
La trattoria dispone di una saletta esterna, e sale interne su tre livelli. Per una cena a lume di candela al secondo piano è situato un balconcino che ospita due tavoli, da cui si ammira il piazzale d’ingresso, parte dei giardini della Flora nonché la parte laterale dalla Reggia.

Risulta complesso elencare piatti e specialità in quanto i menù sono legati ai prodotti di stagione e subiscono continui cambiamenti facendo di “Chichibio” un locale unico nel suo genere in Caserta e non solo.
Carne, Pesce e Tartufo sono i pilastri dei nostri menù selezionati in base al periodo dell’anno.
Il Pesce selezionato e freschissimo con arrivi giornalieri. Sempre a vista in vetrina: granchi, granseole, astici e scampi vivi non mancano mai, gamberoni rossi di Mazara, lumaconi di mare, ammarièlli, cicinielli, marruzzièlli, fanno di Chichibio il fiore all’occhiello della cucina di mare a Caserta, senza parlare di ricci, baccalà, salmone e filetto di tonno freschissimi, l’eccellente pesce Spada dà a questo locale una vera garanzia di freschezza.
La Carne da sempre cotta e servita su pietra ollare senza alcuna aggiunta di grassi e/o spezie. L’ esperienza ci ha insegnato che la buona carne deve essere mangiata così com’è.
Scottona, di manzo Chianina, manzo del Nebraska, manzo di Black Angus Argentino, e un eccellente Bisonte (buffalo) delle praterie del Sud Dakota City, Nebraska, USA, il riassunto di esperienza di anni in materia di carni.
Il Tartufo è stata una scelta per anni curata e seguita con convinzione e pazienza con arrivi una due volte a settimana, in quanto era un prodotto poco utilizzato nei menù casertani. Oggi tutti conoscono i menù al tartufo di “Chichibio” al punto che finalmente anche altri ristoratori stanno prendendo l’ iniziativa. Sempre fresco il “TuberMesentericum Vitt” o Tartufo nero di Bagnoli Irpino associati alle piante di faggio o pino nero,Tuber melanosporum, o Tartufo nero pregiato di Norcia che nasce su colline più alte nei pressi di querce, noccioli e lecci, e ancora Tuber borchi Vitt. o bianchetto, Tuber brumale o invernale, Tuber macrosporum Vitt. o nero liscio, Tuber aestivum Vitt. o chiamato Scorzone (tartufo estivo). La loro scelta e la preparazione sono conditi con passione e tanta semplicità come richiesto dalla tradizione.
Il Porcino o bronzino o capinera, non poteva mancare, di ottima qualità proveniente dalle zone del Lago Laceno e i monti del Matese.
La carta dei vini non è da meno, un accenno al Piemonte, al Veneto, alla Toscana, ai Gewürztraminer del trentino, alla Sicilia, la Sardegna, la Puglia, all’Aglianico del Vulture (Basilicata), privilegiando i vini campani, la Falanghina, il Greco, il Fiano, il Piedirosso, Campi Flegrei, la Costa D’Amalfi, la penisola Sorrentina, gli eccellenti “Taurasi” per finire con gli antichi vigneti vini del territorio Casertano, il Casavecchia, il Pallagrello, e il Falerno “Falernum” soprannominato dagli antichi Romani già nel 500 A.C. “il nettare degli Dei”.

Francesco Izzo

Ristorante Trattoria Chichibio Caserta

Domande e risposte

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Roma, Italia
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