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Trattoria Chichibio

N. 13 di 301 Ristoranti a Caserta
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Come arrivarci
Via Ferrante, 4, 81100, Caserta, Italia
+39 340 586 6467
Sito web
Oggi
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Ora aperto
Qualsiasi ora
Orario:
dom 12:30 - 16:00
lun - sab 12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
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1.065 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
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36 recensioni
23 recensioni di ristoranti
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Punteggio 2 su 5 Recensito 3 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Sono stata in questo ristorante in due occasioni, a pranzo una domenica ordinando due carbonare che a mio parere somigliavano più a delle frittate di pasta e la seconda volta durante una cena di famiglia un sabato sera mangiando pesce. L' antipasto non fu male ma la pasta con i frutti di mare non fu molto gustosa anche perché i... Altro 

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Grazie, Lina P
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9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Sono stato in questo locale più per caso che per recensioni sparse... mi è piaciuto all occhio e sono entrato. Il personale cordiale ed accogliente, il padrone esperto ed invitante nelle scelte... Qui puoi mangiare carne o pesce... ho optato per il secondo senza pentimenti... ho degustato una ottima tartare di tonno tagliata di coltello, una splendida, e mai assaggiata,... Altro 

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Grazie, Massimiliano M
Un membro di TripAdvisor
Punteggio 4 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Locale molto accogliente posizione centrale valido sia per chi ama la carne che il pesce ottima la qualita'

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Grazie, Un membro di TripAdvisor
1 recensione
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Consigliamo con piacere di pranzare alla trattoria" chichibio" i piatti sono ottimi e vengono serviti da un personale divertente e socievole con particolare attenzione al simpatico Gianluca.

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Grazie, Leonardo M
Contributore livello
15 recensioni
15 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Sono già venuto un paio di volte in questo ristorante negli ultimi tempi. Ottima cucina con una bella selezione di carni, ben cucinate. Unico appunto è che nell'ultima esperienza ho mangiato un primo freddo, il che non è accettabile - probabilmente è giustificato dal fatto che fosse una serata piena e quindi possibile fonte di caos nel servizio. Il primo... Altro 

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Grazie, giurisprudente
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35 recensioni
30 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Ottimo ristorante nel centro di Caserta. Si mangia davvero bene e c'è un buon rapporto qualità prezzo. Locale molto intimo, caldo ed accogliente. Nel mio caso ho mangiato del pesce, ben cucinato e fresco. Tornerò.

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Grazie, Pietro L
Pizzo
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4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Dopo aver visitato la Reggia di Caserta, ci siamo recati in questa trattoria dove avevamo prenotato. Eravamo in 53 , siamo stati accolti subito da Gianluca e Maurizio che hanno fatto di tutto per accontentarci ,ci siamo sentiti in famiglia. Servizio veloce e piatti ottimi. Se dovessi tornare a Caserta senza ombra di dubbio tornerei da loro. M

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Grazie, Magda P
Lecce, Italia
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54 recensioni
35 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 2 settimane fa

Ho scelto questo locale per le buone recensioni e per la posizione(in centro e vicino alla Reggia). Il locale non è molto grande..noi siamo stati al piano superiore e l'ho trovato un po' angusto...primi piatti abbondanti e prezzi nella norma per quelli indicati nel menù peccato però che per otto commensali non era possibile scegliere più di tre primi diversi... Altro 

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Grazie, Augusta1972
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6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Abbiamo preso il menù di terra e il menù di mare. Entrambi buonissimi è molto abbondanti. Il cameriere è stato gentilissimo. Se torneremo da queste parti indirizzo di elezione.

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Grazie, Giuseppina M
Casagiove, Italia
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22 recensioni
15 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Sia di carne che di pesce. Abbinamenti con ottimi vini locali. Prezzi ragionevoli e tranquillità. Simpatia e semplicità dei gestori.

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Grazie, pietro n

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4,5 su 5
    Servizio
    Punteggio 4,5 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4 su 5
Prezzi medi
20 US$ - 31 US$
Cucina
Pesce, Italiana, Mediterranea, Zuppe, Opzione menù senza glutine
Pasti
Brunch, Pranzo, Cena
Caratteristiche del ristorante
Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Televisore
Ideale per
Romantico, Occasioni speciali, Adatto ai bambini, Cucina locale, Incontri d'affari
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 16:00
lunedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Ferrante, 4, 81100, Caserta, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Campania  >  Provincia di Caserta  >  Caserta
  • Numero di telefono: +39 340 586 6467
Descrizione
Chichibio un cuoco stravagante, “pazzariello” con iniziative e fantasie infinite, spiritoso e sempre alla ricerca di novità, ecco da dove proviene il nome: il Boccaccio, il Decamerone, il Cuoco.
Il ristorante “Trattoria” Chichibio si trova nel cuore del centro storico di Caserta a circa 80 metri dall’ingresso principale della favolosa più che unica Reggia di Caserta. Si affaccia sulla piazzetta Sant’Elena e divide le due strade via Ferrante e via Mazzocchi che confluiscono in via Mazzini, centro dello shopping Casertano.
In origine quel complesso di abitazioni ospitava gli operai e precisamente i fabbri, che contribuivano alla costruzione della Reggia.
Alle spalle di questo stabile, facendo una conversione a “U” e a non più di 100 metri, possiamo ammirare il palazzetto denominato “delle quattro colonne”, dimora di Luigi Vanvitelli dal 1752 al 1773 anno della sua morte.
La trattoria dispone di una saletta esterna, e sale interne su tre livelli. Per una cena a lume di candela al secondo piano è situato un balconcino che ospita due tavoli, da cui si ammira il piazzale d’ingresso, parte dei giardini della Flora nonché la parte laterale dalla Reggia.

Risulta complesso elencare piatti e specialità in quanto i menù sono legati ai prodotti di stagione e subiscono continui cambiamenti facendo di “Chichibio” un locale unico nel suo genere in Caserta e non solo.
Carne, Pesce e Tartufo sono i pilastri dei nostri menù selezionati in base al periodo dell’anno.
Il Pesce selezionato e freschissimo con arrivi giornalieri. Sempre a vista in vetrina: granchi, granseole, astici e scampi vivi non mancano mai, gamberoni rossi di Mazara, lumaconi di mare, ammarièlli, cicinielli, marruzzièlli, fanno di Chichibio il fiore all’occhiello della cucina di mare a Caserta, senza parlare di ricci, baccalà, salmone e filetto di tonno freschissimi, l’eccellente pesce Spada dà a questo locale una vera garanzia di freschezza.
La Carne da sempre cotta e servita su pietra ollare senza alcuna aggiunta di grassi e/o spezie. L’ esperienza ci ha insegnato che la buona carne deve essere mangiata così com’è.
Scottona, di manzo Chianina, manzo del Nebraska, manzo di Black Angus Argentino, e un eccellente Bisonte (buffalo) delle praterie del Sud Dakota City, Nebraska, USA, il riassunto di esperienza di anni in materia di carni.
Il Tartufo è stata una scelta per anni curata e seguita con convinzione e pazienza con arrivi una due volte a settimana, in quanto era un prodotto poco utilizzato nei menù casertani. Oggi tutti conoscono i menù al tartufo di “Chichibio” al punto che finalmente anche altri ristoratori stanno prendendo l’ iniziativa. Sempre fresco il “TuberMesentericum Vitt” o Tartufo nero di Bagnoli Irpino associati alle piante di faggio o pino nero,Tuber melanosporum, o Tartufo nero pregiato di Norcia che nasce su colline più alte nei pressi di querce, noccioli e lecci, e ancora Tuber borchi Vitt. o bianchetto, Tuber brumale o invernale, Tuber macrosporum Vitt. o nero liscio, Tuber aestivum Vitt. o chiamato Scorzone (tartufo estivo). La loro scelta e la preparazione sono conditi con passione e tanta semplicità come richiesto dalla tradizione.
Il Porcino o bronzino o capinera, non poteva mancare, di ottima qualità proveniente dalle zone del Lago Laceno e i monti del Matese.
La carta dei vini non è da meno, un accenno al Piemonte, al Veneto, alla Toscana, ai Gewürztraminer del trentino, alla Sicilia, la Sardegna, la Puglia, all’Aglianico del Vulture (Basilicata), privilegiando i vini campani, la Falanghina, il Greco, il Fiano, il Piedirosso, Campi Flegrei, la Costa D’Amalfi, la penisola Sorrentina, gli eccellenti “Taurasi” per finire con gli antichi vigneti vini del territorio Casertano, il Casavecchia, il Pallagrello, e il Falerno “Falernum” soprannominato dagli antichi Romani già nel 500 A.C. “il nettare degli Dei”.

Francesco Izzo

Ristorante Trattoria Chichibio Caserta

Domande e risposte

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Roma, Italia
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