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Trattoria Chichibio

Via Ferrante, 4 | Piazzetta Sant'Elena centro storico, 81100, Caserta, Italia
+39 340 586 6467
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Dettagli
  • Eccellente52%
  • Molto buono33%
  • Nella media10%
  • Scarso3%
  • Pessimo2%
Aperto ora
12:30 - 15:00Tutti gli orari
CUCINE
Pesce, Italiana, Mediterranea, Zuppe, Opzione menù senza glutine, Per vegetariani
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Ferrante, 4 | Piazzetta Sant'Elena centro storico, 81100, Caserta, Italia
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Recensioni (1.275)
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1 - 10 di 1.221 recensioni

Recensito ieri

Vicinissimo alla Reggia, ma anche al centro; un locale piccolo, ma decoroso con il personale estremamente gentile ed attento: E' necessaria la prenotazione dato che alle 13,30 era esaurito, ma il pronto servizio ha comunque consentito ad altri ospiti di poter sedere. Fatta questa precisazione,...Più

Grazie, Mauro3114
Recensione preferita del ristorante
Recensito 4 settimane fa

Abbimo soggiornato vicino alla reggia di Caserta per due notti e per due sere di seguito siamo andati a cena da Chichibio che abbiamo visto segnalato su TripAdvisor. Le nostre aspettative sono state pienamente rispettate. Abbiamo trovato grande efficenza, cortesia e professionalità e siamo stati...Più

Grazie, Silva A
Recensito 6 giorni fa

Ristorante approssimativo. Si sforzano di apparire di buon livello ma lo sanno solo mascherare. Il servizio è la cucina sono assolutamente scoordinati per non parlare della sistemazione dei tavoli. La qualità è anche sufficiente, ma nel complesso diventa scarsa anche questa. BOCCIATO!!!Più

Grazie, gema682017
Ristorante Trat... C, Proprietario alle Trattoria Chichibio, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 5 giorni fa

Non ci siamo mai preoccupati di apparire un grande ristorante, di fatti siamo e ci identifichiamo in "Trattoria" Chichibio, abbiamo una storia che dura ormai da anni. Lei mio caro signore che storia ha? glielo dico io forse è un ristoratore alla seconda recensione e...Più

Recensito 6 giorni fa

Ho cenato in questo bel ristorante una sera, dopo aver letto le recensioni su Tripadvisor e su preciso suggerimento di una conoscente. POSIZIONE: si trova nel cuore del centro storico di Caserta, a circa 100 metri dall'ingresso principale della Reggia. Il locale affaccia su una...Più

Grazie, Alba1603
Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Sono stato a mangiare in questa trattoria, a mezzo passo dalla Reggia, di domenica pomeriggio con moglie e figli. Che dire, l’accoglienza e la gentilezza lasciano ben sperare, il menù lascia ben sperare (anche se non tutto c’era), la qualità del cibo sembra buona, ma....il...Più

Grazie, Vincenzo C
Ristorante Trat... C, Proprietario alle Trattoria Chichibio, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 5 giorni fa

Gentile Vincenzo buon giorno, Lei ha perfettamente ragione, io non ero presente alla Trattoria, ma sono stato notiziato dell'accaduto. Ammetto senza alcun esito l'enorme attesa che il suo tavolo ha sofferto, entrambi abbiamo pagato un prezzo alto per l'accaduto. La mia trattoria ha pagato per...Più

Recensito 1 settimana fa

Sono stato con mia moglie a cena in questo ristorante personale giovane e preparato servizio ottimo possibilità di scegliere il pesce fresco che si vuol mangiare esposto all'ingresso del ritorante, una volta scelto te lo portano al tavolo prima di cucinartelo, il pesce era fresco...Più

Grazie, zannaluca
Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Ottimi gli antipasti, ottimi i primi, ottima la carne. Si può variare la scelta a gusto personale. Pietanze ricche e molto gustose. Il cameriere simpaticissimo e si ricordava di noi dopo essere stati lì solo 1 volta. Locale carino nel centro storico di Caserta, di...Più

Grazie, Letizia G
Recensito 1 settimana fa

Spendo raramente il massimo dei voti, cosi come spendo raramente il minimo. Questa volta l'eccezione per il top è assolutamente doverosa. Ho cenato mangiando un piatto di straordinaria qualità: l'Arrosto di Manzo. Servito su pietra, in modo da poterne anche gestire la cottura secondo i...Più

Grazie, Theengineer_1964
Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Sono stato per un pranzo di lavoro..... La cucina è accettabile come il servizio.............Il prezzo a mio parere alto per quello che offre la location

Grazie, ernestoooooo
Recensito 2 settimane fa

Abbiamo trovato un ambiente curato nella sua semplicità, il personale molto cortese e premuroso. Ottima la tagliata di seppia, molto tenera e gustosa, così come il babà alla mela e la mimosa al pistacchio. Anche il servizio è stato celere e puntuale, così come il...Più

Grazie, Raf48
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Domande e risposte
kuroska
30 agosto 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Ristorante Trat... C | Rappresentante della struttura |
I nostri menù fissi dal 2004 pesce carne tartufo .... 25,00 tutto compreso con acqua, vino, dessert, caffè x i dettagli si colleghi al sito chichibiocaserta
0
voti
Francesca Z
30 aprile 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Marco L | Ha recensito questa struttura |
la mia ragazza ha diverse allergie tra cui il glutine e qui si è trovata molto bene.
1
voto
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
20 US$ - 35 US$
Pasti
Pranzo, Cena, Brunch
Caratteristiche del ristorante
Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Televisore, Accetta carte di credito
Ideale per
Romantico, Cucina locale, Occasioni speciali, Adatto ai bambini, Incontri d'affari, Per bambini
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 16:00
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Ferrante, 4 | Piazzetta Sant'Elena centro storico, 81100, Caserta, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Campania  >  Provincia di Caserta  >  Caserta
  • Numero di telefono: +39 340 586 6467
  • E-mail
Descrizione
Chichibio un cuoco stravagante, “pazzariello” con iniziative e fantasie infinite, spiritoso e sempre alla ricerca di novità, ecco da dove proviene il nome: il Boccaccio, il Decamerone, il Cuoco. Il ristorante “Trattoria” Chichibio si trova nel cuore del centro storico di Caserta a circa 80 metri dall’ingresso principale della favolosa più che unica Reggia di Caserta. Si affaccia sulla piazzetta Sant’Elena e divide le due strade via Ferrante e via Mazzocchi che confluiscono in via Mazzini, centro dello shopping Casertano. In origine quel complesso di abitazioni ospitava gli operai e precisamente i fabbri, che contribuivano alla costruzione della Reggia. Alle spalle di questo stabile, facendo una conversione a “U” e a non più di 100 metri, possiamo ammirare il palazzetto denominato “delle quattro colonne”, dimora di Luigi Vanvitelli dal 1752 al 1773 anno della sua morte. La trattoria dispone di una saletta esterna, e sale interne su tre livelli. Per una cena a lume di candela al secondo piano è situato un balconcino che ospita due tavoli, da cui si ammira il piazzale d’ingresso, parte dei giardini della Flora nonché la parte laterale dalla Reggia. Risulta complesso elencare piatti e specialità in quanto i menù sono legati ai prodotti di stagione e subiscono continui cambiamenti facendo di “Chichibio” un locale unico nel suo genere in Caserta e non solo. Carne, Pesce e Tartufo sono i pilastri dei nostri menù selezionati in base al periodo dell’anno. Il Pesce selezionato e freschissimo con arrivi giornalieri. Sempre a vista in vetrina: granchi, granseole, astici e scampi vivi non mancano mai, gamberoni rossi di Mazara, lumaconi di mare, ammarièlli, cicinielli, marruzzièlli, fanno di Chichibio il fiore all’occhiello della cucina di mare a Caserta, senza parlare di ricci, baccalà, salmone e filetto di tonno freschissimi, l’eccellente pesce Spada dà a questo locale una vera garanzia di freschezza. La Carne da sempre cotta e servita su pietra ollare senza alcuna aggiunta di grassi e/o spezie. L’ esperienza ci ha insegnato che la buona carne deve essere mangiata così com’è. Scottona, di manzo Chianina, manzo del Nebraska, manzo di Black Angus Argentino, e un eccellente Bisonte (buffalo) delle praterie del Sud Dakota City, Nebraska, USA, il riassunto di esperienza di anni in materia di carni. Il Tartufo è stata una scelta per anni curata e seguita con convinzione e pazienza con arrivi una due volte a settimana, in quanto era un prodotto poco utilizzato nei menù casertani. Oggi tutti conoscono i menù al tartufo di “Chichibio” al punto che finalmente anche altri ristoratori stanno prendendo l’ iniziativa. Sempre fresco il “TuberMesentericum Vitt” o Tartufo nero di Bagnoli Irpino associati alle piante di faggio o pino nero,Tuber melanosporum, o Tartufo nero pregiato di Norcia che nasce su colline più alte nei pressi di querce, noccioli e lecci, e ancora Tuber borchi Vitt. o bianchetto, Tuber brumale o invernale, Tuber macrosporum Vitt. o nero liscio, Tuber aestivum Vitt. o chiamato Scorzone (tartufo estivo). La loro scelta e la preparazione sono conditi con passione e tanta semplicità come richiesto dalla tradizione. Il Porcino o bronzino o capinera, non poteva mancare, di ottima qualità proveniente dalle zone del Lago Laceno e i monti del Matese. La carta dei vini non è da meno, un accenno al Piemonte, al Veneto, alla Toscana, ai Gewürztraminer del trentino, alla Sicilia, la Sardegna, la Puglia, all’Aglianico del Vulture (Basilicata), privilegiando i vini campani, la Falanghina, il Greco, il Fiano, il Piedirosso, Campi Flegrei, la Costa D’Amalfi, la penisola Sorrentina, gli eccellenti “Taurasi” per finire con gli antichi vigneti vini del territorio Casertano, il Casavecchia, il Pallagrello, e il Falerno “Falernum” soprannominato dagli antichi Romani già nel 500 A.C. “il nettare degli Dei”. Francesco Izzo Ristorante Trattoria Chichibio Caserta
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