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Trattoria Chichibio

N. 12 di 261 Ristoranti a Caserta
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Come arrivarci
Via Ferrante, 4 | (largo Sant'Elena), 81100, Caserta, Italia
+39 340 586 6467
Sito web
Oggi
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
dom 12:30 - 16:00
mar - dom 12:30 - 15:00
mar - sab 19:30 - 23:30
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970 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Napoli, Italia
Contributore livello
693 recensioni
299 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 594 voti utili
4 su 5 stelle Recensito ieri NOVITÀ

la cucina è molto buona..ingredienti per lo più freschi..cucinati bene..ambiente piacevole.. prezzi un po superiori alle media.. servizio potrebbe essere migliore e più gentile..

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Grazie, waywardpines
Napoli, Italia
Contributore livello
690 recensioni
324 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1.298 voti utili
3 su 5 stelle Recensito 2 giorni fa NOVITÀ

Si mangia abbastanza bene spendendo il giusto. Da rivedere leggermente il servizio. Posizione buona facile da raggiungere

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Grazie, ingegneriadelgusto
Roma
Contributore livello
13 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 3 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Incredibile posto cibo di altissima qualità pesce di prima qualità è da visitare assolutamente complimenti veri

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Grazie, Pifferati G
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito 3 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

A pochi passi dalla Reggia un ristorante con un servizio e una cucina eccellente. Complimenti!!!.............tornerò presto!!!

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Grazie, Giovanni r
Torino, italy
Contributore livello
19 recensioni
16 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 3 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Consigliato dall'hotel dove soggiornavamo questa trattoria si è dimostrata all'altezza delle aspettative. L'offerta di prodotti locali (bufala <3 ) sopraffini e la presenza di menù sia mare che terra ha reso la visita ottima. Carne alla pietra ottima oltre che coreografica. Apprezzata anche la disponibilità alle variazioni sul menù tipo no pomodori, indice di una cucins fresca. Simpatia dei camerieri.

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Grazie, mammaLauraTO
Siena, Italia
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15 recensioni
10 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 3 giorni fa NOVITÀ

Incuriosito da alcune contradditorie recensioni e dalle divertenti risposte del titolare dell'esercizio, abbiamo voluto provare questo ristorante. Peccato esserci fermati poco a Caserta, se no avremmo potuto ampliare la conoscenza anche ai piati di carnem di cui il titolare si è mostrato vero intenditore. Comunque ottima cucina di pesce e simpatia nel servizio

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Grazie, umberto47
Contributore livello
34 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 4 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Conosco da tempo questo locale che prima aveva una diversa collocazione in una zona più defilata di Caserta. Si è sempre mangiato un ottimo pesce e delle squisite carni. Se ci si trova a Caserta e si vuole mangiare come in una città di mare questo è il posto giusto.

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1 Grazie, thedrago
Marcianise, Italia
Contributore livello
70 recensioni
46 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 5 giorni fa NOVITÀ

salve sono stato martedì 19 Luglio 2016 in questo ristorante nel pieno centro di Caserta.La specialità di sto posto è sicuramente il pesce tanto che appena si entra c'è una bacheca del pescato del giorno fresco con astici vivi.Ci si può sedere sia fuori che dentro ma optiamo per l'interno del locale.Pochi posti a sedere ma si vede da subito... Altro 

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1 Grazie, MicheleVozza
2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Siamo stati in questo ristorante consigliato dall'hotel dove abbiamo soggiornato. ...Che dire davvero una piacevole serata!Abbiamo preso il menù turistico e devo dire tutto ottimo e abbondante. ...e lo staff gentilissimo anche con i bambini. ...

È utile?
1 Grazie, Valentina C
Sessa Aurunca, Italia
Contributore livello
58 recensioni
45 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Solo per gli appassionati, come me, dei ricci. C'è un ponte che unisce il favoloso Alfio a Marzamezi a Caserta. Il resto cortesia, disponibilità, professionalità sono impagabili. Prenotate il Vs. spaghetto ai ricci, vi conquisterà.

È utile?
1 Grazie, ri567

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Prezzi medi
20 US$ - 31 US$
Cucina
Pesce, Italiana, Mediterranea, Zuppe, Senza glutine
Pasti
Brunch, Pranzo, Cena
Caratteristiche dei ristoranti
Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni
Ideali per
Cucina locale, Incontri d'affari, Adatto ai bambini
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 16:00
12:30 - 15:00
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Ferrante, 4 | (largo Sant'Elena), 81100, Caserta, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Campania  >  Provincia di Caserta  >  Caserta
  • Numero di telefono: +39 340 586 6467
Descrizione
Chichibio un cuoco stravagante, “pazzariello” con iniziative e fantasie infinite, spiritoso e sempre alla ricerca di novità, ecco da dove proviene il nome: il Boccaccio, il Decamerone, il Cuoco.
Il ristorante “Trattoria” Chichibio si trova nel cuore del centro storico di Caserta a circa 80 metri dall’ingresso principale della favolosa più che unica Reggia di Caserta. Si affaccia sulla piazzetta Sant’Elena e divide le due strade via Ferrante e via Mazzocchi che confluiscono in via Mazzini, centro dello shopping Casertano.
In origine quel complesso di abitazioni ospitava gli operai e precisamente i fabbri, che contribuivano alla costruzione della Reggia.
Alle spalle di questo stabile, facendo una conversione a “U” e a non più di 100 metri, possiamo ammirare il palazzetto denominato “delle quattro colonne”, dimora di Luigi Vanvitelli dal 1752 al 1773 anno della sua morte.
La trattoria dispone di una saletta esterna, e sale interne su tre livelli. Per una cena a lume di candela al secondo piano è situato un balconcino che ospita due tavoli, da cui si ammira il piazzale d’ingresso, parte dei giardini della Flora nonché la parte laterale dalla Reggia.

Risulta complesso elencare piatti e specialità in quanto i menù sono legati ai prodotti di stagione e subiscono continui cambiamenti facendo di “Chichibio” un locale unico nel suo genere in Caserta e non solo.
Carne, Pesce e Tartufo sono i pilastri dei nostri menù selezionati in base al periodo dell’anno.
Il Pesce selezionato e freschissimo con arrivi giornalieri. Sempre a vista in vetrina: granchi, granseole, astici e scampi vivi non mancano mai, gamberoni rossi di Mazara, lumaconi di mare, ammarièlli, cicinielli, marruzzièlli, fanno di Chichibio il fiore all’occhiello della cucina di mare a Caserta, senza parlare di ricci, baccalà, salmone e filetto di tonno freschissimi, l’eccellente pesce Spada dà a questo locale una vera garanzia di freschezza.
La Carne da sempre cotta e servita su pietra ollare senza alcuna aggiunta di grassi e/o spezie. L’ esperienza ci ha insegnato che la buona carne deve essere mangiata così com’è.
Scottona, di manzo Chianina, manzo del Nebraska, manzo di Black Angus Argentino, e un eccellente Bisonte (buffalo) delle praterie del Sud Dakota City, Nebraska, USA, il riassunto di esperienza di anni in materia di carni.
Il Tartufo è stata una scelta per anni curata e seguita con convinzione e pazienza con arrivi una due volte a settimana, in quanto era un prodotto poco utilizzato nei menù casertani. Oggi tutti conoscono i menù al tartufo di “Chichibio” al punto che finalmente anche altri ristoratori stanno prendendo l’ iniziativa. Sempre fresco il “TuberMesentericum Vitt” o Tartufo nero di Bagnoli Irpino associati alle piante di faggio o pino nero,Tuber melanosporum, o Tartufo nero pregiato di Norcia che nasce su colline più alte nei pressi di querce, noccioli e lecci, e ancora Tuber borchi Vitt. o bianchetto, Tuber brumale o invernale, Tuber macrosporum Vitt. o nero liscio, Tuber aestivum Vitt. o chiamato Scorzone (tartufo estivo). La loro scelta e la preparazione sono conditi con passione e tanta semplicità come richiesto dalla tradizione.
Il Porcino o bronzino o capinera, non poteva mancare, di ottima qualità proveniente dalle zone del Lago Laceno e i monti del Matese.
La carta dei vini non è da meno, un accenno al Piemonte, al Veneto, alla Toscana, ai Gewürztraminer del trentino, alla Sicilia, la Sardegna, la Puglia, all’Aglianico del Vulture (Basilicata), privilegiando i vini campani, la Falanghina, il Greco, il Fiano, il Piedirosso, Campi Flegrei, la Costa D’Amalfi, la penisola Sorrentina, gli eccellenti “Taurasi” per finire con gli antichi vigneti vini del territorio Casertano, il Casavecchia, il Pallagrello, e il Falerno “Falernum” soprannominato dagli antichi Romani già nel 500 A.C. “il nettare degli Dei”.

Francesco Izzo

Ristorante Trattoria Chichibio Caserta

Domande e risposte

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Roma, Italia
6 mesi fa

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  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?