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Ristorante El Cianton

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MICHELIN
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Aggiornamento: 15/07/20 Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Angolo gourmet dell'hotel Alla Rosa, El Cianton è un ottimo indirizzo dove gustare una cucina italiana contemporanea - con qualche naturale richiamo al...
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Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
Recensioni (152)
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Recensito il 28 settembre 2020 da dispositivo mobile

Ristorante semplice ed elegante. Accoglienza ottima, menu e carta dei vini eccellente. Imbarazzo della scelta! Ogni piatto è stato servito con cura di dettaglio e qualità altissima. Rispetto al Menu scelto hanno servito portate extra. Tutti i piatti eccezionali! Tornerò a Canazei principalmente per mangiare...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 ottobre 2020

Grazie infinite 984elenar! La semplicità è essa stessa una particolarità e siamo veramente felici di averla convinta a tutto tondo. Vi aspettiamo per la prossima visita a Canazei!

Recensito il 25 settembre 2020 da dispositivo mobile

Incuriositi dalle positive recensioni abbiamo prenotato in questo incantevole ristorante nei pressi del centro di Canazei. Colpiti subito dalla gentilezza di chi ci ha seguiti nel servizio, siamo stati piacevolmente sorpresi dalla cura originalità e qualità dei piatti, tutti di grande livello e caratterizzati da...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?2  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 settembre 2020

Grazie infinite LauraMarcoDavide per aver scritto di noi. Leggere la vostra contentezza ci trasmette felicità! Siamo felici di essere stati all'altezza delle aspettative e ci fa immenso piacere, tra le altre cose, la scelta del dolce: la crema di porcini. A presto quindi, ancora qui...Più

Recensito il 21 settembre 2020 da dispositivo mobile

Arrivate a Canazei, ci siamo recate in questo ristorante, non sapendo cosa ci aspettasse... inutile dire che non siamo rimaste affatto deluse! Abbiamo ordinato due primi, un secondo, tre dolci e due caffè. Servizio impeccabile. I piatti erano particolari e siamo rimaste piacevolmente stupite! Abbiamo...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?2  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 settembre 2020

Grazie Monica! Siamo orgogliosi di non aver tradito la fiducia che ci avete voluto dare varcando la nostra soglia. Una cena ben riuscita in compagnia di persone care è un momento che tutti, almeno ogni tanto, dovremmo regalarci. Vi aspettiamo ancora, qualora lo vogliate.

Recensito il 17 settembre 2020 da dispositivo mobile

Non è stata una cena ma un’esperienza: non potevamo terminare le nostre vacanze nel migliore dei modi. Piatti scenografici, contemporanei e ben bilanciati. Servizio e location perfetti.

Data della visita: settembre 2020
Utile?3  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 settembre 2020

Quando una cena viene definita come "un'esperienza" capiamo che stiamo camminando sulla strada giusta e nella corretta direzione. Vi ringraziamo quindi della fiducia nell'averci scelto e per il bellissimo riscontro che ci avete regalato. Buone cose!

Recensito il 15 settembre 2020 da dispositivo mobile

Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio...possiamo solo ringraziare per averci fatto vivere una serata indimenticabile: arredo moderno con il calore della stile di montagna, la professionalità del servizio ti cocolla e accompagna per tutta la cena, l’altissimo livello delle materie...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 settembre 2020

Grazie Monica B, celebrare un evento importante come un anniversario è bello e importante: siamo felici di essere stati complici di "una serata indimenticabile". Grazie per le belle parole spese a tutto tondo. A presto ancora

Recensito il 7 settembre 2020 da dispositivo mobile

Mi sono recato oggi a pranzo con la mia compagna incuriosito dalle recensioni positive lette in precedenza, e devo dire che l'esperienza (perché proprio di esperienza bisogna parlare) ha superato qualsiasi aspettativa. Abbiamo provato il menu degustazione "Montagna" ed è stato un viaggio bellissimo attraverso...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?2  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 8 settembre 2020

Grazie Stefano G. Siamo felici che la nostra "passeggiata in Montagna" abbia lasciato in voi il ricordo di questa meravigliosa terra. La scelta di un menù degustazione è sempre un piccolo "atto di fiducia" che si fa nei confronti della cucina: facciamo di tutto per...Più

Recensito il 6 settembre 2020

Ho cenato ieri sera con mio marito ed una coppia di amici, ho trovato questo locale molto bello e raffinato, il servizio impeccabile, attenti ed accorti per persone come me che soffrono di allergie alimentari.Piatti decisamente curati ed innovativi,un percorso di gusti visivi ed olfattivi....Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 8 settembre 2020

Grazie Francesca C. Mi sono proprio divertito durante la vostra cena: grazie per la simpatia e cortesia che avete avuto nei nostri confronti! I nostri menù, nella quasi totalità, possono essere adattati a varie intolleranze alimentari: facciamo quanto possibile già dalla preparazione per evitare quanti...Più

Recensito il 6 settembre 2020

Aspettative rispettate in pieno, se non superate. Tutto impeccabile: l'accoglienza professionale, ma non fredda, attenta al cliente, sia da parte del personale di sala che dello chef; abbiamo scelto il menù degustazione "Il Piccolo" ed è stata una vera e propria esperienza sensoriale arricchita dalla...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 8 settembre 2020

Grazie per aver scritto di noi Tiziana. Ci fa piacere che, dopo averci accordato la fiducia scegliendo una delle nostre tre proposte degustazione, abbiate gradito l'intero contesto. Mettiamo passione e divertimento in quello che facciamo e, lo garantisco, per noi è un piacere preparare i...Più

Recensito il 4 settembre 2020 da dispositivo mobile

#RecensioneOggettiva Atmosfera sapientemente mixata tra tradizione modernita ed eleganza; professionalità, accoglienza; ottima scelta di vini; cibo sublime; ristorante di alto livello con ottimo rapporto qualita/prezzo. #RecensioneEmozionale Solo un poeta usando l arte della parola o un musicista componendo una melodia potrebbero riuscire a comunicare l...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 settembre 2020

Grazie infinite per questa tanto originale quanto apprezzata recensione kiara500. Entrambi i capitoli ci fanno molto piacere anche se la parte "emozionale", non lo nego, è la nostra preferita! Emozionare qualcuno è sempre il massimo dei risultati per chi, come noi, cerca di comunicare con...Più

Recensito il 2 settembre 2020 da dispositivo mobile

Un luogo dove i prodotti della tradizione si mixano e si fondono con ricerca e innovazione. Prezzi più che onesti ed un servizio impeccabile. Se visiti la Val di Fassa non puoi non provarlo

Data della visita: agosto 2020
Utile?
Pitscheider_F, Proprietario presso Ristorante El Cianton, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 settembre 2020

Grazie di cuore Maura Pazzaglia. E' stato un vero piacere avervi qui a El Cianton. Siamo felici di essere stati complici di una bella serata! Vi aspettiamo ancora

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Domande e risposte
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816mariaelenam
12 agosto 2019|
Risposta
Risposta da assia55 | Ha recensito questa struttura |
Deve chiedere al proprietario
0
voti
lorenzopL5242FR
2 giugno 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Fulvio P | Rappresentante della struttura |
La nostra proposta gourmet prevede un menù con pochi piatti. Tra questi ve ne sono alcuni naturalmente privi di glutine e altri che possono essere adeguati a questa dieta. Pochi sono quelli non adatti. All’atto della Più
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Domande frequenti su Ristorante El Cianton

  • Sì, Ristorante El Cianton adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

  • Ristorante El Cianton è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
    • Cucina: 5
    • Servizio: 5
    • Qualità/prezzo: 4.5