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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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Recensito 1 settimana fa

Location molto molto carina, tanti ambienti di media grandezza che permettono sia di stare un po' più appartati sia di fare una grande tavolata. Interni molto curati. Personale molto cortese, servizio impeccabile. La nota dolente è la cucina, senza scendere nei particolari, i piatti non...sono all'altezza di ciò che la location dovrebbe offrire. Presentati bene, anche belli a vedersi, ma nella sostanza ci sono state molte pecche. Consiglio di rivedere la cucina sia per quanto riguarda la preparazione che per i fornitori. Ripeto, è un locale con molto potenziale, spero che cresca in tal senso.Più

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 9 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Sono recentemente stato a mangiare in questo ristorante con una coppia di amici. Abbiamo avuto il piacere di cenare all’esterno,in un ambiente raffinato . Il menù seppure ristretto, risulta elaborato e con ingredienti ricercati. Ottimi gli abbinamenti con il vino a cura del maitre. Servizio...attento e preciso, abbiamo fatto degustazione e siamo rimasti piacevolmente colpiti dai sapori e dalla convenienza Ritorneremo per assaggiare il nuovo menùPiù

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 9 ottobre 2021

Il ristorante è accogliente con piatti elaborati dove si nota la ricerca del sapore e della qualità dello chef. I ragazzi della sala sono stati molto disponibili e professionali. Perfetto per cene di coppia.

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 26 settembre 2021 da dispositivo mobile

Ambiente raffinato e atmosfera rilassante oltre ad un buon servizio. Peccato che la sostanza, ovvero le portare che abbiamo ordinario siano risultate lontanissime dall'alto livello che il contesto del locale suggerirebbe. Iniziamo dal menù, particolarmente scarno. Questo non è necessariamente un male se il livello...della singola portata risultasse particolarmente elevato. Ma dal momento che non è stato così ovviamente la scarsità della scelta "aggrava" la situazione. Alla fine abbiamo deciso di affidarci ad una degustazione dello chef che in teoria dovrebbe scegliere il meglio del locale. La prima portata, l'antipasto è risultata in effetti gradevole e anche molto lavorata. Dal primo in poi, purtroppo, è mancato completamente il sapore. Il primo di pesce, uno spaghetto cotto in una bisk di gamberi con gambero scottato e caffè è risultato totalmente insapore. L'altro primo, una genovese, sinceramente nulla di prticolare. Data la "semplicità" del piatto era lecito attendersi uan rielaborazione in chiave gourmet ma anche in questo caso il piatto era privo di sapore. I secondi, un polpo in sala di avogado con pistacchi se non erro, mancava di sale e la salsa di bilanciamento. La carne invece, cucinata per 10 ore a temperatura costante, era dura non tenera come ci si potrebbe aspettare da una tale cottura, completamente insapore e mal dosata in rapporto alla salsa (pochissima nel piatto appena 3 ciuffi) che avrebbe dovuto conferirgli sapore. Infine il dolce, una specie di meringa/crostata il cui sapere era dato esclusivamente da uno strato che credo fosse albume/panna molto zuccherato. Conto per 4 persone 210 euro con menù degustazione. Dispiace perché bell'embiente nel centro storico di Benevento, piacevole atmosfera rilassante, ottimo servizio, ma quello che è mancato totalmente è il gusto nel piatto che erano anche ben presentati.Più

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 29 agosto 2021 da dispositivo mobile

Locale arredato con gusto e raffinatezza.. personale molto professionale e qualificato … piatti ricercati ma non esageratamente elaborati.. tutto di alta qualità. Consigliatissimo!!

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 14 agosto 2021

Una piacevole scoperta nel cuore del centro storico a pochi passi dall’Arco di Traiano. Una struttura disposta su più livelli ristrutturato con gusto ed originalità, ogni stanza cattura l’attenzione verso quadri ed oggetti di design. Noi abbiamo avuto la fortuna di mangiare sul terrazzino esterno...molto intimo. Da lì, si e’ dato inizio ad un vero e proprio percorso nel gusto accompagnato da un servizio al tavolo eccellente. Abbiamo mangiato un ottimo antipasto primo e secondo accompagnato da un buon vino. Sazie, soddisfatte ed appagate ci siamo promesse di ritornare perché davvero merita! ComplimentiPiù

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 11 maggio 2021

Sorpresa perché non conoscevo il ristorante, piacevole perché è stato tutto ottimo, dal cibo alla location, alla cortesia di chi ci ha serviti e consigliati nelle scelte. Che incanto sui tetti di Benevento 😊!

Data della visita: maggio 2021
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Recensito il 6 maggio 2021

Essendo da qualche giorno riaperti in ristoranti, io ed i miei amici(4) , scegliamo questo fantastico ristorante in centro per trascorrere un momento piacevole e spensierato dopo i lunghi mesi un zona rossa. Mai scelta fu più azzeccata. Non sto a descrivere tutti i piatti...che abbiamo saggiato ma in sostanza qualità del cibo, servizio e location per me sono tutti da 5 stelle. Aggiungo ottima scelta di Vino guidati dal caposala, persona gentile e simpatica. Non aggiungo le foto dei piatti perché non ho fatto in tempo a farle vista la bontà. Consiglio di provarlo quando si è in città.Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?1  
Recensito il 27 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Locale bello,personale molto gentile e menu particolare,con piatti molto belli alla vista. Forse sono andata in un momento poco felice (ero io da sola in tutto il locale,e ho dovuto aspettare molto prima che qualcuno scendesse ad accogliermi,era una sera infrasettimanale di ottobre) ma sono...rimasta un po’ delusa dal sapore dei piatti,come se ci fosse qualcosa di mancante,oltre al fatto che alcuni dettagli degli ingredienti erano diversi dalla descrizione del menu. Magari è da riprovare in un periodo migliore...Più

Data della visita: ottobre 2020
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Recensito il 28 settembre 2020 da dispositivo mobile

Location suggestiva e dal gusto raffinato, l’ho trovata molto ben curata nei dettagli pur restando su uno stile piuttosto minimal. La posizione forse è leggermente nascosta: sarebbe utile mettere qualche cartello per indicare la direzione nelle vicinanze. Per quanto riguarda il cibo, ho trovato delle...proposte innovative presentate in modo particolare (anche l’occhio vuole la sua parte!) e mi sono piaciuti tutti i piatti che abbiamo ordinato, in particolar modo ho apprezzato l’antipasto “terra di funghi” e il risotto! Servizio preciso e professionale, nulla da dire. Il conto leggermente alto ma considerando il posto e l’elaborazione dei piatti tutto sommato lo trovo giusto, in linea con gli altri ristoranti gourmet della zona.Più

Data della visita: settembre 2020
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Domande frequenti su Timo Restaurant

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  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5