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Hosteria Volante

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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
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37 USD - 74 USD
CUCINE
Italiana, Barbecue, Contemporanea
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Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Recensioni (696)
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Recensito il 5 settembre 2021

Ho provato una settimana intera a contattare il locale per prenotare. Telefonicamente irreperibili, rispondeva sempre la segreteria dicendo che sarei stata contattata per la comunicazione di prenotazione avvenuta oppure in attesa ( ciò non è mai successo). Scrivendo al numero di telefono un messaggio non...ho mai ricevuto risposta. Scrivendo su messanger il messaggio non è stato considerato. Ho provato anche il “passaggio” indicato dal locale e dalla voce Gigi da che diceva di prenotarsi tramite il sito, ma non ho mai ricevuto nessuna conferma. Gradirei sapere dov’è stato il problema di comunicazione e aiutare chi si dovesse trovare nella mia stessa situazione.Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 13 agosto 2021

La qualità delle materie prime c'è sicuramente, i prezzi un pò sopra la media, da migliorare l'aspetto organizzativo (secondo il nostro parere un pò impersonale solo tramite portale) e degli orari di accesso, personale comunque cortese. Menù limitato a poche scelte, ok per coppie ma...non per una famiglia con bambini. Bene in generale.Più

Recensione raccolta in collaborazione con questo ristorante
Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 25 luglio 2021

- 1 ora e 15 minuti per ricevere i primi ordinati (con locale a metà della capienza) - Altri 30 minuti per i secondi... che nel frattempo ci è stato chiesto di modificare perché quelli ordinati sono poi risultati non disponibili per tutti. - Porzioni...dei secondi misere (20 euro per 80 gr di baccalà e 100 gr di patate) e non in linea con quelle dichiarate dal cameriere al momento dell'ordine su nostra specifica richiesta. Il tutto come se niente fosse successo e nessuna scusa da parte del personale. Ci saremmo dovuti alzare e andarcene dopo i primi 45 minuti di ritardo e invece abbiamo deciso di fare beneficenza ad un locale e ad un personale bisognoso. Di certo non ci sarà una seconda volta, ma solo pessima pubblicità.Più

Data della visita: luglio 2021
Utile?
Recensito il 25 luglio 2021

La gestione mira ad ammaliare il cliente con un menù ricercato ed un ambiente come alcuni scrivono "signorile", forse per via del pianoforte laccato nero e i quadri del patrón alle pareti-, e molti dettagli che possono piacere, ma che di fatto non sono necessari...per distinguere una gastronomía di classe. Ad ogni modo il locale nel suo insieme ed il personale, pulito e generoso nelle dimensioni l'uno, corretti gli altri, mancano purtroppo di autenticità ed ospitalità. Siamo entrati per assaggiare la pasta fatta a mano, come promuove per iscritto il cartello, ben in vista dalla strada. I primi piatti, pochi, sono alla lettura molto interessanti. Purtroppo nella realtà i sapori che avrebbero dovuto essere esplosivi, erano assolutamente inesistenti. Il piatto presentato dignitosamente non profumava per nulla, nemmeno il "tartufo"! profumava. Gli ingredienti del sugo in menù, zucca, formaggio di fossa e tartufo, avrebbero dovuto subito inebriare l'olfatto ed esplodere al palato. Nulla di ciò. Si avvertiva il dolce della zucca nel condimento al burro chiaro, una lieveissima quasi inesistente nota di carattere data dal mezzo cucchiaino da caffè di formaggio di fossa,(purtroppo veramente poco in un piatto, dimenticato completamente nell'altro) e il tartufo irriconoscibile .... Come si fa a neutralizzare completamente odore e sapore di un vero tartufo fresco? Impossibile. Un primo senza carattere, Una delusione. I due vini consigliati: il nero: un sangiovese, cabernet, merlot: buono ma non indimenticabile; il bianco, un albana: molto più interessante. Il pane, portatoci solo su richiesta, gustoso. Rinfrescante l'acqua. In conclusione: terrazza fresca, ma assolutamente deludente l'esperienza gastronomica. I prezzi sarebbero adeguati al menù, ma per nulla adeguati alla qualità e quantità degli ingredienti utilizzati in cucina e alla realizzazione del piatto.Più

Data della visita: luglio 2021
Utile?
Recensito il 18 luglio 2021

Bel posticino e piatti squisiti. Carta dei vini con vasta scelta di etichette interessanti. Il cameriere molto disponibile. Ritorneremo 😍

Recensione raccolta in collaborazione con questo ristorante
Data della visita: luglio 2021
Utile?1  
Recensito il 11 luglio 2021

Ci siamo recati due volte in questo ristorante, la prima volta abbiamo preso la fiorentina ed era ottima, la seconda abbiamo provato la degustazione di pinsa romana, che è stata una bella sorpresa tanti condimenti anche particolari e per finire quella dolce, tutte buonissime, il...personale è gentile e professionale, anche la location merita veramente. Consiglio assolutamente. Torneremo presto 🔜Più

Recensione raccolta in collaborazione con questo ristorante
Data della visita: luglio 2021
Utile?
Recensito il 4 luglio 2021 da dispositivo mobile

Bel locale e buoni piatti L’antipasto a base di pinsa è molto valido e abbondante. Ottimi i porcini fritti e il risotto (mantecato) sempre ai porcini Buona scelta di vini, prezzi medi Servizio rapido per gli antipasti, dopo un po’ meno…

Data della visita: giugno 2021
Utile?1  
Recensito il 29 giugno 2021

Poesia, Arte & Cucina fuse all’unisono in modo magistrale. Creatività e cura per ogni particolare completano l’atmosfera unica e ricercata in ogni dettaglio.

Recensione raccolta in collaborazione con questo ristorante
Data della visita: giugno 2021
Utile?
Recensito il 27 giugno 2021 da dispositivo mobile

Abbiamo potuto gustare una ottima cena arricchita da un gran Sangiovese di annata . Come antipasto una “Pinsa “ di grano saraceno con Noci e Bresaola di Cervo veramente particolare e sicuramente da provare , prima di un ottima tartare al coltello condita con fresco...tartufo e accompagnata da un bel frutto di porcini freschi di provenienza indigena . Insomma .. consigliatissimo !!👌Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?
Recensito il 26 giugno 2021

Il locale lo abbiamo scoperto passeggiando e già da fuori ci ha fatto un’ottima impressione ma il bello è stato quando lo abbiamo provato: camerieri attenti e gentili, varie proposte di cibo e originali, ottimi prodotti e tutto molto buono! Da riprovare sicuramente

Recensione raccolta in collaborazione con questo ristorante
Data della visita: giugno 2021
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Domande e risposte
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anastasiap455
18 gennaio 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da antoniomontanari | Rappresentante della struttura |
gentile si abbiamo la tagliata sia ai porcini che al tartufo
0
voti
Eriend9
2 luglio 2018|
Risposta
Risposta da antoniomontanari | Rappresentante della struttura |
Gentile gestiamo normalmente clienti con la sua esigenza. Purtroppo non possiamo dire che abbiamo un menù completamente senza glutine ma ci stiamo attrezzando per arrivare ad avere l'alternativa al 100% su tutti i piatti Più
1
voto
19Mirella58
14 giugno 2017|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da antoniomontanari | Rappresentante della struttura |
Gentile gli antipasti vanno da euro 8 a 10, i primi da 8 a 14, i secondi da 16 a 20. Abbiamo menù a prezzo fisso per minimo due persone da euro 25 e 30 a persona.
1
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Domande frequenti su Hosteria Volante

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  • Cucina: 4
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4.5