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Recensito il 19 agosto 2021

“Un mondo migliore è necessario” é il cartello situato nel mezzo del laghetto dell’agriturismo Pian di Stantino. Più che un mondo migliore ci vorrebbe un gestore migliore. Ma andiamo per ordine. Decido di farmi una mini vacanza immerso nel verde e scelgo questo incantevole posto...in Romagna. Voglio precisare che questo tipo di struttura non è per tutti. Non è un hotel, non è un albergo, non è un resort, è una grande casa di campagna non troppo curata e lasciata allo stato brado. E forse il bello è proprio questo. Le camere non hanno tv, telefono fisso, non hanno Wi-Fi, il cellulare non prende da nessuna parte. Sulle pareti sono presenti ragnetti e insetti di qualsiasi tipo, ma siamo in campagna e la meravigliosa natura è anche questo. I bagni sono due per tre camere, ci era stato correttamente segnalato, e non presentano nemmeno un fon per asciugarsi i capelli, fortuna che siamo in estate. Insomma, vi troverete a vivere in un contesto piuttosto surreale, in cui a tratti vi sentirete parte di una grande famiglia. A tratti però, in base all’umore del gestore in questione. Prima però voglio segnalare la gentilissima e disponibilissima Claudia, ragazza veneta, gestrice anch’essa del posto insieme al citato gestore. Segnalo anche la bravissima Carlotta, simpatica e amichevole cameriera tutto fare che ci ha egregiamente e cordialmente servito la cena. insomma, la mia esperienza sarebbe da 5 stelle se non fosse l’aver incontrato la sgarbatezza, la maleducazione e la poca professionalità di questo signore, gestore, nonché cuoco. Durante la cena, di fronte ad altri clienti presenti in sala e davanti alla mia famiglia fra cui una bimba di due anni e mezzo, il suddetto, mi ha riservato un ingiustificata “piazzata” o “cazziatone”, a seconda dei vari modi di dire, per il solo motivo di aver chiesto cosa ci attendesse dopo l’abbondante antipasto appena servito. La mia gentilezza, che voleva solo evitare di far sprecare cibo inutilmente, è stata contraccambiata con frasi del tipo, “senti, in questo posto si mangia così, io ti porto da mangiare, se lo mangi bene, sennò lo lasci lì. Decido io cosa preparare per cena, se ti va bene e ti piace ritorni sennò non ritorni. È inutile che mi chiedi cosa c’è da mangiare ad ogni portata. Io faccio questo mestiere da vent’anni!”. Davanti all’imbarazzo dei presenti, da buon gentiluomo quale mi ritengo, ho fatto presente con calma ed educazione le mie ragioni anche se non credo siano arrivate a destinazione dato le cattive creanze del soggetto. E sinceramente non ho voluto scegliere altri metodi per farlo, soprattutto per evitare ulteriore imbarazzo alle persone presenti. Ci aveva abbondantemente pensato lui. Pertanto, ad oggi, la mia unica risposta resta una obiettiva recensione. Caro signore, tutto ciò che ho mangiato è stato buonissimo, dall’antipasto al dolce, e quindi ammetto che ai fornelli ci sai fare, ma ti consiglio di startene sempre e solo davanti ai fornelli e di lasciare ad altri la cura del cliente. Perché se non lo sai, il cliente è sacro!! Anche in ambienti grezzi come l’agriturismo Pian di Stantino. Servire ai tavoli, stare a contatto con il pubblico è un mestiere e necessita di grande professionalità, grandi qualità caratteriali e tanta passione. Caratteriste che tu, duole dirlo, non hai. Il cliente va trattato con cura, rispetto ed empatia. Non solo perché al termine della vacanza mette mano al portafogli e ti dà da vivere, ma perché può tornare e consigliare ad altri la tua struttura, vale a dire nuovi clienti necessari per la tua esistenza. Resto convinto che se non fosse per le tue validi collaboratrici, la struttura sarebbe già chiusa. Infine, voglio farti sapere che la tua cena mi è piaciuta moltissimo ma io non tornerò lo stesso nel tuo agriturismo. Perché nella vita e nel mondo, mettilo bene in testa, “l’educazione è necessaria!” Prezzi: 30 euro a testa per la camera, 60 per due persone. Cena: 136 euro per 4 persone più bimba di due anni alla quale è stato preparato un piatto di pasta al ragù. Totale, 34 euro a testa con una bottiglia di vino. Ad ognuno le proprie conclusioniPiù

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 12 luglio 2021 da dispositivo mobile

MERAVIGLIOSO! Penso il posto più bello e rilassante del nostro appennino! Immerso nel verde, pace e relax assicurati. Cibo ottimo e di qualità superiore, cucinato con ingredienti semplici ma genuini! Possibilità d numerose passeggiate! Unico rilievo: visto il periodo forse era meglio adottare una soluzione...diversificata per il bagno, in comune sia per gli utenti del ristorante che dell'agriturismo.Più

Data della visita: luglio 2021
Utile?1  
Recensito il 11 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Grazie al consiglio di un amico, ci siamo trovati a trascorrere una bella giornata a pian di Stantino. È stata una bella esperienza. Pian di Stantino è più che un agriturismo, È letteralmente una filosofia di vita, 100% offresi natura allo stato puro. Già la...strada da percorrere è immersa nel parco delle foreste casentinesi - la valle del tramazzo. Si respira aria pulita e si possono notare animali da cortile, cavalli, probabilmente il bestiame. Verdure a chilometro zero, vino, il mais, il miele e tanti altri prodotti bio. Il loro menù gode di influenze altoatesine ( credo) o comunque del nord Italia. Claudia è una forza della natura e Martino la sua controparte. La località è adatta per staccare dal solito tran tran della vita quotidiana e godere la natura isolandosi dai soliti problemi della globalizzazione. Lode al coraggio di questi ragazzi. Certo : PUÒ PIACERE ED ESSERE CONDIVISIBILE LA SCELTA, COME PUÒ ANCHE NON PIACERE. a me è piaciuto e sono stato molto bene. GraziePiù

Data della visita: ottobre 2020
Utile?2  
Recensito il 28 agosto 2020 da dispositivo mobile

Bellissimo agriturismo di Tredozio immerso nella natura dove il tempo pare essersi fermato!I gestori portano sulla tavola del cliente quello che la stagione offre!La brocca dell acqua viene riempita dal commensale direttamente alla fonte,il tutto avvolto in una meravigliosa natura!Unica pecca a mio avviso,ed è...il motivo delle mie 3 stelle,è dovuto al fatto di non poter scegliere cosa mangiare.Cio'non toglie che gli ingredienti fossero genuini e di buona qualità.Pertanto la mia esperienza è stata comunque positiva!Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?2  
Recensito il 30 luglio 2020

Che dire,Claudia e Martino sono veramente persone super.Noi siamo stati nel campeggio a luglio,la magia del posto ci ha contagiati,notti con cieli stellati meravigliosi e,che dire delle lucciole che salgono dal torrente ed invadono il bosco in un balletto di luci mai visto!La cucina di...Martino è fantasiosa,e mai banale,anche per i vegetariani come noi!Torneremo sicuramente a trovarvi grazie ancora Angelo e Rossella(i due veronesi)Hasta la victoria siempre!Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?2  
Recensito il 9 giugno 2020

Scoperto x caso... Natura incontaminata, le camere sono semplici ed essenziali. La cucina, mai banale, ti conquista fin dalla prima volta. Tutto a km zero.

Data della visita: febbraio 2020
Utile?2  
Recensito il 24 novembre 2019 da dispositivo mobile

Forse il fatto che fossi l'unico ospite della struttura ha reso tutto più magico,ma ad ogni modo è un posto unico e speciale,dove poter trascorrere momenti di pace e poter assaporare una cucina ai più sconosciuta o dimenticata,fatta di ingredienti della terra e sapori autentici....Claudia,Martino e loro 2 figlie sono persone splendide,che fanno il possibile x farvi sentire a vostro agio e che hanno capito che a volte la semplicità e la spontaneità sono la chiave x la soddisfazione dei loro ospiti. Martino,che è anche il cuoco di casa,vi farà fare un viaggio sensoriale attraverso i veri sapori della nostra terra. se cercate le classiche tagliatelle al ragù ci sono decine e decine di posti dove poter andare,ma se vorrete gustare pietanze fatte con ingredienti non a km 0 ma a mt 0 questo è il posto giusto! Per la notte Claudia mi ha fatto trovare una camera matrimoniale calda,pulita,silenziosa ed accogliente,così come il bagno,grade ma caldo e con morbidi asciugamani. La colazione è stata tanto semplice quanto buona,poche cose ma davvero squisite! Alcune delle cose che mi sono piaciute maggiormente sono state poter mangiare davanti al camino acceso e poter ammirare un cielo stellato come poche altre volte mi è capitato di vedere! Un posto più unico che raro dove spero di poter tornare presto. Grazie di cuore x tutto!Più

Data della visita: novembre 2019
Utile?1  
Recensito il 24 giugno 2019 da dispositivo mobile

L’agriturismo si trova in un luogo incantevole. Ci siamo fermati per cena dopo una camminata di 25 km e i gestori ci hanno fatto sentire come a casa. Due di noi avevano già avuto modo di conoscerli tempo fa in occasione sempre di un’altra camminata...ed eravamo rimasti positivamente colpiti dalla loro gentilezza e cordialità, tanto da decidere che prima o poi saremmo tornati per provare la cucina. Non abbiamo scelto il menù e siamo stati contenti e soddisfatti di ciò che ci hanno portato. Diversi antipasti per cominciare creati con prodotti locali e di indiscussa freschezza. A seguire un buonissimo canederlo di ricotta (piatto tipico trentino considerato che il gestore è originario di quelle zone) condito con burro fuso su letto di spinaci cotti. E ancora un gustosissimo secondo di carne servito con polenta alla griglia. Non avendo rimasto dolci (non sarebbero serviti considerata la quantità di ottimo cibo già mangiata in precedenza), ci hanno proposto di farci al momento delle crepes dolci. Ottime anche queste! A parte l’ottima cucina, i gestori sono veramente fantastici, simpatici, disponibili e gentili: ci hanno offerto il vino e abbiamo concluso la serata, prima di salutarci, con qualche giro di grappa insieme. Lo consigliamo vivamente e noi sicuramente ci torneremo quando saremo in quelle zone. Complimenti ragazzi... continuate cosi! Silvia, Diego e PieroPiù

Data della visita: giugno 2019
Utile?1  
Recensito il 13 maggio 2019

Sarà perchè ho dei bellissimi ricordi d'infanzia legati a questo posto sarà perchè ogni volta che vado l'odore del legno della casa mi fa sentire bene sarà perchè solo la Giuliana e Martino sanno trasformare una cipolla in poesia ma per Pian di Stantino è...unico! Grazie Martino e Claudia della bellissima ospitalitàPiù

Data della visita: maggio 2019
Utile?2  
Recensito il 14 aprile 2019 da dispositivo mobile

Posto immerso nella natura decisamente bello e tranquillo non facile da trovare e da arrivarci. Non si mangia romagnolo. Anzi si mangia quello che hanno. Tutti prodotti della loro terra, tanta verdura e per 30 euro è un ristorante caro ! Canederlo buono, ma non...da terra di Romagna. Polenta e cime di rapa idem. Musica di sottofondo prima parte inappropriata seconda parte romagnola...almeno quella !Più

Data della visita: aprile 2019
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donabalbo
28 maggio 2019|
Risposta
Risposta da Marco P | Ha recensito questa struttura |
Direi che si puo portare.
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Domande frequenti su Pian di Stantino

Pian di Stantino è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5