Bistronomia
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15,00 €-25,00 €
CUCINE
Italiana, Birreria, Pizza, Pesce, Napoletana, Campana, Italiana (sud)
Pasti
Cena, Bevande
funzionalità
Menù
Calamarata del sud
La pasta si unisce al gusto deciso del pesce spada e delle melanzane fritte, la morbidezza della salsa di pomodoro fresco, menta e basilico portano il sole del sud direttamente in tavola
15,00 €
Tagliolini al ragù di verdure
Delicata combinazione di tagliolini di nostra produzione e una selezione di verdure fresche. Un piatto leggero e saporito, perfetto per chi ama gustare la freschezza delle verdure
10,00 €
Tagliolini misultin
Tagliolini di nostra produzione arricchiti con il caratteristico misultin affumicato, il profumo della bufala affumicata e la croccantezza del grano saraceno si uniscono alle note fresche dei limoni di sorrento e la polvere di pomodoro san marzano, creando un connubio tra campania e valtellina
15,00 €
Pasta e fagioli con cozze
La nostra rivisitazione di un piatto iconico campano, maltagliati di nostra produzione, con crema di fagioli e cozze fresche
12,00 €
Tagliolini di “alba” al profumo di mare
Pasta fresca profumata ai porcini e tartufo, di nostra produzione con funghi porcini, accompagnati da una morbida tartare di gambero rosso e scaglie di tartufo d’alba
18,00 €
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3.5
141 recensioni
Eccellente
57
Molto buono
35
Nella media
19
Non soddisfacente
8
Terribile
22
Sergio L
1 contributo
ago 2024 • solo
2 fritto misto da asporto duri come un sasso, prezzo fuori dalle .. " asce "; in effetti alle ore 20.00 di sabato sera c'era solo una persona! 2 coniglio all' ischitana... stendiamo un velo pietoso.., anche qui prezzo fuori dalle.. " traveggole ", sicuramente la titolare ha pensato di ...: meglio approfittare visto che sembra un .. foresto..! Con questi auspici non proverò certo le pizze...,ci sono migliaia di ristoranti e pizzerie molto più onesti in zona!!
Scritta in data 3 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Renato M
Buonasera Signor Sergio
Ci spiace che il nostro fritto non sia stato di Suo gradimento, anche perchè è molto apprezzato dai nostri clienti.
Per quanto concerne i prezzi sono indicati sia sul menù cartaceo sia sul sito per cui sono prezzi molto trasparenti e di certo non abbiamo pensato questo è un "foresto" ne approfittiamo, non è nostra abitudine; teniamo al nostro lavoro e cerchiamo sempre di far trascorrere una buona serata ai commensali che arrivano nel nostro locale che è aperto da circa 8 anni con successo
Lei ha pagato 2 fritti (€20,00 cad).+ 2 coniglio all'ischitana (€16,00 cad.) + 1 Hefemeizen media €5,50 per un totale di €77,50.
L'aspettiamo al locale per farLe provare anche la Nostra pizza napoletana
Saluti
Scritta in data 10 agosto 2024
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Daniela B
5 contributi
mag 2024 • friends
Ieri sera ,con delle Amiche ( per loro era la prima volta che mangiavano qua) , ho avuto il piacere di poter assaporare una piccola parte dei piatti inseriti nel Nuovo Menù, in questo fantastico ristorante da me già frequentato , dove hai la possibilità di gustare, oltre a un ottima pizza napoletana ,dei piatti veramente succulenti...
Un connubio di gusti e sapori che legano la cucina Valtellinese con quella Partenopea...
Come antipasto Triglia fritta dai sapori Antichi...non potete capire l esplosione di gusto per il palato...
Primo piatto Calamarata del Sud...sublime...
A seguire Coniglio all' Ischitana...delicatissimo e di una morbidezza unica...
Per terminare in dolcezza Essenza di Pistacchio...un dessert ricercato e diverso dal solito..
Tutto praticamente perfetto... Un grande complimento a tutto lo Staff che trasmette con amore e passione quello che noi abbiamo avuto il piacere di gustare e assaporare.
La Semplicità Ricercata a portata di mano... Consigliatissimo
Scritta in data 29 maggio 2024
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Il viaggiatore senza meta
Morbegno148 contributi
apr 2024 • family
Prenotato per 9 persone cena di compleanno arriviamo al ristorante e ci dicono che non c’è la prenotazione e poi che la stessa è per martedì 9 anziché sabato 6 cioè ieri, ci sarà stata un incomprensione? Avrà capito male uno dei due al telefono?Ok va bene ma quando al telefono mi dici di avvertire nel caso cambino il numero dei commensali perché il sabato sera siete pieni di cosa parliamo? Avendo gestito per anni un rifugio alpino sono stato abituato a gestire anche le emergenze e questo non può essere dirci che possiamo sederci ma che dobbiamo andarcene entro 50 minuti…dispiace perché nel locale ci andiamo almeno 6-7 volte l’anno avendo tre famigliari celiaci ma una cosa del genere non esiste…consiglio di usare la testa prima di allontanare i clienti perché basta poco a rovinare quanto di buono fatto…
Scritta in data 7 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Renato M
Buon pomeriggio SuperMax1670
Siamo spiacenti per l'incomprensione verificatasi riguardo la data della Sua prenotazione. Riconosciamo che possono verificarsi incomprensioni da ambo le parti e ci scusiamo se questo ha influenzato negativamente la sua esperienza presso il nostro ristorante.
Ricordiamo bene la serata in questione, il nostro locale era particolarmente affollato con diverse prenotazioni confermate, compreso una grande tavolata attesa per le 21, per cercare di rimediare all'incomprensione, abbiamo proposto l'opzione di un tavolo all'esterno, considerate anche le condizioni climatiche favorevoli o un tavolo all'interno che avreste dovuto lasciare per le ore 20,45 (e se non erro le Signore presenti erano favorevoli). Tuttavia comprendiamo che la soluzione offerta non sia stata di suo gradimento e ci dispiace che abbia scelto di non rimanere.
Apprezziamo il fatto che Lei abbia gestito un rifugio e comprenda le sfide quotidiane nel settore della ristorazione, tra cui gestire le aspettative dei clienti e risolvere situazioni impreviste. Le incomprensioni possono capitare e ci impegniamo sempre a trovare soluzioni che possono soddisfare i nostri commensali, anche se non sempre è possibile raggiungere questo obiettivo. Speriamo di avere l'opportunità di accoglierLa nuovamente e di offrirLe un'esperienza che rifletta pienamente i nostri standard di qualità e ospitalità: La ringraziamo ancora per il Suo feedback che ci aiuta a migliorare il nostro servizio
Cordiali Saluti
Lo staff
Scritta in data 30 aprile 2024
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Eva A
1 contributo
feb 2024 • couples
Purtroppo mi ritrovo a scrivere una recensione negativa per questo locale.
Sono una cliente che spesso viene per mangiare la pizza, che trovo molto buona e di ottima qualità.
Mi sento però in dovere di fare questa recensione con l’intento di fornire informazioni utili a un possibile miglioramento futuro, vorrei che la mia fosse una critica costruttiva.
La sera del 14 febbraio, io e il mio fidanzato abbiamo prenotato un tavolo scegliendo il menù di San Valentino.
Premetto che la qualità delle portate è stata ottima, il problema principale è stata la troppa attesa tra una portata e l’altra. Non è possibile dover aspettare 30 min tra un piatto e l’altro… e inoltre i gamberoni che ci sono arrivati erano crudi e pure freddi… dopo averli aspettati 45 minuti mi sarei aspettata un piatto pressoché perfetto, invece ci siamo visti costretti a rimandarli indietro. Questa situazione mi ha davvero deluso perché, come detto sopra, la qualità del cibo è davvero ottima. Voglio pensare che probabilmente questa formula di menù era una “sperimentazione” che non è andata a buon fine, mi permetto di dire che servirebbe una maggiore organizzazione in cucina per evitare questi spiacevoli inconvenienti.
Scritta in data 15 febbraio 2024
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Nico
Sondrio45 contributi
gen 2024 • friends
Partendo dal presupposto che non abbiamo cenato ma fatto solo apertitivo perché durante questo ci hanno fatto passare la poesia di fermarci per cena...quindi abbiamo fatto solo l aperitivo...e la pinsa non è una pinsa ma una focaccia con dell affettato sopra......detto questo la cosa che più salta all ' occhio è la maleducazione e il modo di fare della titolare...avevamo quasi paura ad ordinare da bere perché guardati malissimo e trattati con molta sufficenza... se odiate tanto la gente non aprite una pizzeria, ma state a casa vostra, possibilmente DA SOLI!!! Evitatelo,come la peste!!!!
Scritta in data 24 gennaio 2024
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Tiziana B
Como44 contributi
gen 2024 • friends
Giro pizza favoloso..il pizzaiolo e’ davvero bravo a creare abbinamenti insoliti ma gustosissimi e la gentilezza del personale e il locale moderno creano un ambiente davvero piacevole!!torneremo prestissimo da voi e consigliamo a tutti il vostro locale
Scritta in data 23 gennaio 2024
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Nicolas
Morbegno57 contributi
dic 2023 • friends
Se dovessi raccontare quello che mi è accaduto, non basterebbe un foglio intero. Dico solo che 20 persone non ci metteranno più piede in questo posto. E come queste, sicuramente tante altre a cui faremo passare la voce di quanto successo.
Scritta in data 20 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Renato M
Buonasera Nicola, quando sbagliamo siamo sempre i primi ad ammetterlo, ma in questa situazione siamo certi di esserci comportati come da manuale.
Dato che non le va di raccontare facciamo noi un breve riassunto, così chi leggerà questa recensione potrà commentare da sè, non vogliamo polemizzare ma vogliamo essere trasparenti.
Avevate prenotato inizialmente per 25 persone, chiedendo espressamente la formula apericena con qualche aggiunta/modifica perchè volevate spendere massimo €25 . In fase di conferma siete in 22, ci informate che 2 persone sono "vegetariane o vegane" , pensiamo quindi anche a delle opzioni per loro.
Concordiamo per la formula apericena (che prevede un solo giro di bere) + 12 pinse + sorbetto+ caffè
Vi siete presentati prima dell'orario previsto, ma per noi questo non è un problema. Vi presentate in 20, ma noi comunque vi portiamo le 12 pinse, quando invece avremmo potuto toglierne una. Nel momento del dolce ci dite che "no il dolce era a scelta". Va bene, anche in questo caso assecondiamo la Vostra richiesta e vi veniamo incontro, compreso alla commensale che al posto del caffè ha voluto la tisana.
In tutto questo, pero' , durante il Vostro aperitivo è stato ordinato più bere oltre a quello previsto. Troviamo assolutamente normale e più che ovvio che quel bere sarebbe stato un extra.
In 20 persone pagano € 25, ma rimanevano fuori €22 (il bere ordinato extra)
Fino a prima vi eravate trovati tutti benissimo (vi siete portati a casa anche i cartocci delle pinse rimaste);in quel momento siamo stati additati come "poco onesti" e minacciati con frasi tipo "dirò a tutti di non venire più qui, parlerò male di voi"
Lavoriamo duramente tutte le sere, cerchiamo sempre di accontentare tutti e far passare una piacevole serata. Siamo contenti che il nostro lavoro venga apprezzato, da molte persone e questa sera, come tutte le altre, ci rimboccheremo le maniche e torneremo in Bistronomia a far passare una piacevole serata ai nostri commensali certi che le materie prime che offriamo sono di ottima qualità e che stiamo facendo un ottimo lavoro
Lo staff
Scritta in data 26 dicembre 2023
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Marco P
10 contributi
lug 2023 • family
Già eravamo andati, ma questa volta ancora meglio... Tutto molto buono, ottimo rapporto qualità prezzo, servizio simpatico e gentile.
Il top della serata sono stati i dolci, super buoni!!!
Scritta in data 24 agosto 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Luca B
1 contributo
giu 2023 • friends
La peggior pizza della mia vita… pizza cruda con la farina bruciata sotto , impasto pessimo peccato perché i prodotti che la condiscono sono di ottima qualita
Scritta in data 14 giugno 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Mark L
Piuro16 contributi
giu 2023 • couples
Quando sono di passaggio a Morbegno è sempre un piacere fare tappa alla Bistronomia per una pizza in stile napoletano davvero divina. Io vivo a Chiavenna e purtroppo nonostante le tante pizzerie nella zona, nessuna è di questo livello. Impasto veramente buono, cornicione che si scioglie in bocca, ingredienti freschi e ricercati e grande varietà di pizze. consiglio anche la cucina con una carta sempre aggiornata in base alle stagionalità che la natura propone. Unica pecca la location (un po' nascosta in zona residenziale). Prezzi nella media, servizio attento e rapido.
Scritta in data 6 giugno 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
renato m
Milano10 contributi
giu 2023 • friends
Ottima cena a base di pesce. In 4 abbiamo mangiato pesce è uno di noi ha mangiato pizza. Anche la pizza veramente ottima. Verace napoletana
Scritta in data 3 giugno 2023
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bobo
Colico2 contributi
mag 2023 • couples
Entriamo alle 21 io e mio figlio di 5 anni mentre fuori il diluvia.
locale molto grande e mezzo vuoto.:
+"Buonasera siamo in due."
-"Buonasera non facciamo pizze!"
+" ?..Ottimo vorremmo mangiare hamburger."
-"Non abbiamo posto."
+"Addio."
Scritta in data 27 maggio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Renato M
Buonasera Signor Roberto
Siamo dispiaciuti di non aver potuto soddisfare le Sue esigenze ma il fatto che lei abbia visto un locale mezzo vuoto non vuol dire che i tavoli non fossero prenotati anche perchè essendoci un evento sul posto la maggior parte dei prenotati portavano ritardo tra la mezz'ora e i 45m.
Spero di potermi scusare con Lei e invitarLa nuovamente a farci visita, Le consiglio solo di prenotare perchè il sabato siamo sempre pieni e non sempre riusciamo ad accogliere tutti
Grazie
Saluti
Lo staff Bistronomia
Scritta in data 28 maggio 2023
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
alessandromarrapese
Colico7 contributi
mar 2023 • family
Tagliata di carne pessima. Ho chiesto la media cottura è arrivato un pezzo pieno di grasso, crudo dentro e carbonizzato fuori. Tutto ricoperto di sale. La carne non la sanno fare. Ho preso una pasta al pomodoro per mia figlia il sugo era acido. Hamburger per gli altri due figli abbastanza buoni, ad eccezione del bacon degli hamburger che era crudo.
Posto bocciato a pieni voti.
Scritta in data 29 marzo 2023
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Bistronomia
Buonasera Signor Alessandro
Siamo dispiaciuti di non poter essere stati all'altezza delle sue aspettative visto che non è la prima volta che viene a cena nel nostro locale
A nostra discolpa possiamo solo dirle che se la carne o gli altri piatti non andavano bene poteva informarci e avremmo provveduto a rifarli, ma avendo sparecchiato dei piatti vuoti e alla domanda se tutto fosse andato bene, Lei ci ha risposto positivamente onestamente non ci siamo preoccupati. Lei tra l'altro ci accusa di aver "fatto cucinare il primo che passava per strada", le posso assicurare che la nostra "cheffa" Sabrina è una cuoca qualificata con 40 anni di esperienza e teniamo a precisare che siamo molto attenti che i prodotti utilizzati siano freschi e di ottima qualità
Sicuramente la Sua recensione sarà da insegnamento per migliorare
Grazie
Lo staff di Bistronomia
Scritta in data 1 aprile 2023
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Mariachiara P
1 contributo
mar 2023 • friends
È la prima volta che mi capita di fare una recensione negativa, ma credo in questo caso sia necessario .
La mattina alle 12 abbiamo prenotato un tavolo da 8 per le 20. Arriviamo 5 minuti in anticipo e ci fanno accomodare subito e ci portano da bere; poco dopo arrivano i fritti che avevamo ordinato (olive all'ascolana e anelli di cipolla).
Circa alle 20.30 ordiniamo la cena: ci comunicano che gli hamburger sono finiti, così come la tagliata. Inoltre ci era stato comunicato precedentemente che il pizzaiolo non era presente.
Da qui inizia la nostra odissea. Il cibo non arriva, passa un'ora e mezza e (dopo aver chiesto del cibo per ingannare l'attesa ) il personale ci porta delle fette di pane e un piccolo recipiente con pop-corn, patatine e arachidi. Intorno a noi anche tutti gli altri commensali stanno aspettando il cibo da ore.
I piatti in sala iniziano ad arrivare scaglionati, tant'è che nel nostro tavolo arriva prima un piatto e dopo quasi mezz'ora iniziano ad arrivare gli altri sei. Situazione davvero spiacevole. La qualità dei piatti non eccezionale. A fine cena abbiamo ordinato 3 caffè e 2 amari.
Il conto è stato pagato interamente, nonostante le 2 ore e mezza di attesa. Ci sono stati offerti solo i caffè e gli amari.
Era chiaro ci fosse un problema in cucina e che in sala ci fosse un grande caos, che le cameriere non riuscivano a gestire. Purtroppo sono cose che capitano e su questo non posso questionare. La cosa che ci ha fatto davvero dispiacere è il comportamento e la gestione della situazione da parte del personale: non ci hanno spiegato cosa stesse succedendo, non hanno cercato di migliorare in nessun modo la situazione, non hanno chiesto scusa per il grosso ritardo. Arrivati alla cassa hanno quasi fatto fatica ad offrirci amari e caffè.
Siamo esseri umani e gli imprevisti capitano, tutto sta nell'onestà e nella gestione della situazione critica. In questo caso è stata davvero pessima. Non ci torneremo.
Scritta in data 19 marzo 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Gaia
15 contributi
feb 2023 • solo
Ci sono venuta per una veloce cena durante una trasferta di lavoro. Ho ordinato una pizza senza glutine e ho potuto sentire una spiegazione sul tema di contaminazione e attenzione ad allergeni e intolleranze, che mi ha fatto apprezzare ancora di più l'esperienza, vista l'alta attenzione data al tema.
Nel menù ci sono diverse opzioni senza glutine, in particolare ho provato la pizza (napoletana) senza glutine, e devo dire che è tra le migliori, se non le migliori, che ho provato.
Servizio veloce e personale molto gentile.
Consigliato!
Scritta in data 7 febbraio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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