Claudio Ristorante
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Orari
dom
12:45-14:30
mar
12:30-14:3019:45-23:00
mer
12:30-14:3019:45-23:00
gio
12:30-14:3019:45-23:00
ven
12:30-14:3019:45-23:00
sab
19:45-23:00
MICHELIN
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Un'inaspettata sorpresa nel cuore della bassa: in aperta campagna, in un grazioso casolare, Claudio prepara una cucina quasi esclusivamente di mare di ...
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4 portate a scelta dallo chef
60,00 €
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4.5
199 recensioni
Eccellente
133
Molto buono
49
Nella media
11
Non soddisfacente
5
Terribile
2
Rsscrd Cora
Soliera76 contributi
ott 2024 • family
Livello sempre alto
Dai piccoli capolavori delle Entrè sfiziose poi
Antipasto ottimo abbinamento tra Piselli gialli, cozze, pancetta di branzino e aglio oltre alle crudita
Per i primi solo imbarazzo della scelta gnocchetti o spaghettoni buonissimi
Senza parlare dei dolcetti finali
Il voto per me sempre altissimo
Scritta in data 2 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
magico09
3 contributi
set 2024 • couples
Week end in Emilia, Sabato sera decidiamo per questo ristorante.
Location immersa nel verde, la sala curata senza eccessi.
Piatti strepitosi si capisce subito che lo chef sa trattare la materia prima con cura e passione, abbinamenti mai banali che danno un risultato impeccabile. Peccato per il personale di sala freddo, distaccato gente che girava a vuoto. I camerieri quasi avevano paura ad avvicinarsi al tavolo, non un sorriso nessuna empatia con i clienti.
A mio avviso la sala è importante quanto la cucina e in questo ristorante lo squilibrio è enorme.
Un vero peccato.
Scritta in data 23 settembre 2024
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Enrica C
49 contributi
ago 2024 • friends
Non è possibile fare cenare all'aperto con una temperatura di 40 gradi e in un posto pieno di zanzare. Abbiamo chiesto di cenare all'interno, ma ci è stato risposto che non avevano apparecchiato. Un solo ventilatore a disposizione x tutti i tavoli.
Il servizio un po' lungo, ma impeccabile. Impossibile apprezzare il menu in un contesto tra caldo e zanzare. Peccato.......
Scritta in data 10 agosto 2024
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Rsscrd Cora
Soliera76 contributi
giu 2024 • family
Ogni tanto andiamo da Claudio ed è sempre Impeccabile come al solito eccellente menu con sapori ed abbinamenti molto molto buoni .
Dai crudi buonissimi
Con sfiziosi assaggini come entre e deliziose golosità finali come dolci
Come sempre per me voto 9
Scritta in data 25 giugno 2024
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Davide C
57 contributi
mag 2024 • friends
Piatti cucinati con abbinamenti originali e ben assemblati. Seconda volta che ci passo. E non posso fare altro che fare i complimenti, a mio modesto parere puntare alla Stella Michelin non sarebbe un’azzardo.. conto adeguato alla qualità della cucina e del servizio..molto consigliato!
Scritta in data 29 maggio 2024
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Rsscrd Cora
Soliera76 contributi
mag 2024 • family
Una garanzia
menu interessante con abbinamenti deliziosi ,materia prima di qualità
Dai crudi a primi piatti e i secondi
Per finire le coccole dolci fantastiche
I
Scritta in data 7 maggio 2024
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zampa7207
1 contributo
mar 2024 • family
Pranzo ottimo, atmosfera super rilassante, servizio ottimo, un'esperienza da provare, prima volta per me, oggi menù pasquale molto buono e con sapori ed abbinamenti molto convincenti, unica nota se vogliamo esagerare caffè da migliorare
Scritta in data 31 marzo 2024
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Alfredo
Capri8 contributi
mar 2024 • business
Cucina sopraffina , ambiente e servizio curato nei dettagli per offrire un’esperienza unica. Una carezza al palato ed ai sensi … TOP!
Scritta in data 13 marzo 2024
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ilBisonte1969
Rio Saliceto970 contributi
nov 2023 • couples
Ristorante nei paraggi di casa ma fino ad oggi mai visitato. Sicuramente un'esperienza nuova, da provare almeno una volta. Niente da dire sul locale: casa colonica ristrutturata sapientemente, ambiente formale ma nemmeno eccessivamente. Menù non ampissimo, ma con varie scelte. Stesso discorso per la carta dei vini: ricarico sulle bottiglie, a prima occhiata, non esagerato. Dopo un'attesa forse troppo ampia (in sala solamente una cameriera), ordiniamo il crudo e due antipasti (polpo e mazzancolle). Prima però arrivano alcuni mini antipasti offerti dalla casa, molto graditi. A seguire una linguina e il Cacciarolo, forse il piatto che convince meno. Prima di terminare col caffè, la casa offre altri piccoli assaggi di dolci, veramente buoni. Con acqua, uno Chardonnay Hofstatter e due caffè, il conto arriva a 185 euro. Troppo? Forse no, considerando l'insieme qualità e location. Piccolo appunto trascurabile: la bottiglia ordinata sulla carta era a 30 euro, sul conto finale a 35. Da sistemare per le prossime volte, da una parte o dall'altra.
Scritta in data 6 novembre 2023
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GERRY 47
43 contributi
set 2023 • friends
siamo stati a pranzo con un gruppo di amici del plously di correggio
per me non era la prima volta ma debbo dire che abbiamo mangiato divinamente specialmente per i piatti di pesce servizio perfetto oste
disponibile per tutte le richieste prezzo assolutamente corretto considerando quello che abbiamo bevuto complimenti
Scritta in data 28 settembre 2023
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EnryFo
6 contributi
mag 2023 • couples
Innanzitutto da apprezzare la passione e l'energia del titolare. Personale in sala perfetto. La cucina decisamente fuori dal coro, un tripudio di sapori, indescrivibile...da provare!
Scritta in data 23 giugno 2023
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Rsscrd Cora
Soliera76 contributi
giu 2023 • family
Menu raffinato .sapori eccellenti dei diversi assaggi veramente squisiti e
Abbinamenti di sapori favolosi
servizio eccellente
Ristorante per me top
Scritta in data 23 giugno 2023
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Gina P
Campagnola Emilia7 contributi
giu 2023 • family
Ambiente elegante ed accogliente con cucina a vista. Piatti molto buoni con ingredienti ricercati. Personale competente e preparato. Ci ritorneremo!
Scritta in data 11 giugno 2023
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Excursion36208086910
2 contributi
giu 2023 • couples
Eccellente in tutto,il miglior ristorante in cui abbiamo pranzato,ci siamo stati diverse volte, mai sbagliato un piatto.Claudio e la sua brigata mettono passione e anima in cucina.
Scritta in data 4 giugno 2023
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Kris0205
Emilia-Romagna2730 contributi
mag 2023 • couples
Locale molto elegante, con arredamento minimal-moderno molto chic, musica soffusa di accompagnamento che rende l'atmosfera molto rilassante ed adatta per una cena sia in coppia sia tra amici che non amano la confusione.
Era il mio regalo di compleanno e mi ha fatta felice!
Menù ristretto a poche ma deliziose ed invitanti pietanze e quasi interamente dedicato al pesce di qualità, con prezzi elevati ma adeguati al locale; noi abbiamo seguito il consiglio del maître di prendere la degustazione di 4 portate e siamo rimasti estremamente soddisfatti dalla bontà dei piatti a noi portati (assaggi di crudi e cotti) sui quali svetta senz'altro il gambero cotto a vapore con asparago bianco e salsa olandese, servito direttamente al tavolo ed impiattato dallo Chef.
Fantastici anche i piatti a noi portati come entrée e come degustazione dolce a fine pasto, vere e proprie esperienze di gusto.
Ottima anche la carta dei vini
Complimenti allo Chef ed al suo staff ma anche al personale di sala.
Scritta in data 18 maggio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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