Difficile trovare difetti quando ti trovi in un luogo come questo tra natura,strade bianche,colline,terra e cielo. Interno ed esterno sono ben curati e accoglienti ed il servizio paziente e all'altezza per ogni tipo di clientela. Menu' fantasioso che sembra voler distaccarsi dalla tradizione ( carbonara,...uova, anatra) cercando qualche collegamento alle risorse del territorio. Personalmente avrei preferito variazioni sul tema " carne del Monferrato" la celeberrima Fassona e porzioni ( sopratt antipasti) piu' abbondanti da "affogarci" dentro, ma e' un opinione personale. Peperoni in b.caoda, tagliata,vitel tonnato e insalata russa. Avrei preferito piu' scelta tra i secondi ma il livello,la cura, la qualita' dei prodotti e' ad un livello molto alto. Dolci in linea con cura e qualita' Vini eccellenti e perche' no, anche l'acqua e il caffe'. Punto di riferimento.Più