Un altro ristorante stellato Michelin a Lisbona, questo lo rende il numero 5 per me. Alma ha due stelle ed è giusto che sia così. la cucina è squisita, il servizio di prim'ordine e l'atmosfera calda e romantica. io e mia moglie ci siamo goduti...completamente la serata fino al dessert. C'era una cosa che mi dava fastidio, ho trovato i prezzi dei prodotti da bar un po 'alti. I vini secondo me erano buoni ma troppo alti nel prezzo. Per il momento pensavo di essere tornato a New York con i prezzi dei vini francesi e californiani. In primo luogo, l'aperitivo era una casa minore di porto bianco. (Andressen) avevamo bisogno di un bianco molto secco, come Taylor o Graham, il vino era dolce che mia moglie detesta. Poi c'era il vino rosso che era costoso e mai migliorato con l'aerazione e non veniva mai travasato. Pensavo che il sommelier fosse troppo giovane. Mi spiego meglio, sono stato sommelier per oltre 30 anni occupandomi principalmente di vini francesi e californiani in ristoranti di fascia alta a New York. Questo ristorante ha due stelle, ha bisogno di un esperto di vini veterano, se hai intenzione di far pagare prezzi alti ai tuoi clienti. Il nostro Touriga Nacional non è mai migliorato. Per favore, non tirare quello che fanno i ristoranti americani e trarre la maggior parte dei loro profitti dal bar. Alcuni vini portoghesi sono superbi e meritano un costo elevato, ma non alcuni dei vini della tua lista dei vini. Sì, sono portoghese e mio padre ha lavorato molti anni per un'azienda vinicola Douro.Più