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Cheval Blanc by Peter Knogl

€€€€Francese, Europea,
Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Basilea 4051, Svizzera
+41 61 260 50 07
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente87%
  • Molto buono9%
  • Nella media2%
  • Scarso1%
  • Pessimo1%
Apre tra 9 min
Orari
CUCINE
Francese, Europea, Centro europea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Basilea 4051, Svizzera
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1 - 10 di 118 recensioni

Recensito 26 marzo 2018

Quando ci si accosta a un ristorante con tre stelle Michelin le attese sono sempre molto, molto elevate, quindi è anche facile che alla fine ci sia un poco di delusione, come nel caso della visita al Cheval Blanc con amici. Sala accogliente, affacciata sul...Più

Data della visita: marzo 2018
Grazie, Elio O
LesTroisRois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 aprile 2018

Egregio Signor Elio O Ci fa particolarmente piacere leggere i suoi giudizi positivi e che Signor Peter Knogl ed tutto lo staff è riuscito ad infatuarla con le loro raffinatezze culinarie, la professionalità del servizio e la scelta per lei adatta del consiglio sul vino....Più

Recensito 8 novembre 2017

Dopo aver fatto visita ad Andreas Caminada e Franck Giovannini, abbiamo finalmente avuto l'occasione di passare anche da Peter Knogl e il suo stupendo Cheval Blanc presso l'Albergo Les Trois Rois di Basilea. Lampadari stupendi, arredamento di lusso, collaboratori elegantissimi e simpatici... insomma, ci si...Più

Data della visita: novembre 2017
Grazie, gourmoer
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 dicembre 2017
Google Traduttore

Dear Gourmoer Thank you very much for your wonderful words and your wonderful feedback concerning your recent culinary experience at...Più

Recensito 14 settembre 2017 da dispositivo mobile

Menù fantastico che vale le tre stelle. Servizio non altezza della situazione, peccato. Ragazzi simpatici ma non nel contesto giusto.Più

Data della visita: settembre 2017
Grazie, luca6060
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 9 ottobre 2017

Egregio Signore La ringraziamo di cuore per il suo giudizio positivo espresso riguardo la cucina al Cheval Blanc by Peter Knogl, ma contemporaneamente, ci dispiace che il servizio non sia stato di suo gradimento, certamente prendiamo in considerazione il suo commento. Nella speranza di accoglirla...Più

Recensito 17 febbraio 2017

Ristorante affacciato su Reno in una sala di un prestigioso hotel. Personale di classe e cucina insuperabile in tutti gli aspetti. Il menu degustazione è imperdibile, senza sbavature, lasciando un senso di incredulità gustativa. Non si può chiedere di più. Paradossalmente rispetto ai prezzi svizzeri,...Più

Data della visita: febbraio 2017
Grazie, lebellesebastien
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 28 febbraio 2017

Egregio Seniore Seabastiano M La ringraziamo di cuore per il suo giudizio positivo al nostro Ristorante Cheval Blanc. Le siamo grati per il suo encomio e che la cucina e il servizio sia stato di suo gradimento. Con grande piacere abbiamo trasmesso il suo commento...Più

Recensito 28 ottobre 2016 da dispositivo mobile

Avevo sentito molto parlare dello chef da molti mesi, alcuni lo considerano tra i migliori al mondo anche se ha avuto la terza stella da pochissimo. Mi sono così fatto consigliare dal capo sala per il menù prendendo quello preparato per quella sera. Un tripudio...Più

Data della visita: ottobre 2016
Grazie, stefano g
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 13 dicembre 2016

Egregio Cliente, La ringraziamo per il suo commento sul Tripadvisor concernente la cena al nostro Ristorante Cheval Blanc by Peter Knogl. Apprezziamo vivamente il suo commento ed molto onorati per la sua stupenda esperienza al Cheval Blanc. Nella speranza di ricever La prossimamente nel nostro...Più

Recensito 22 agosto 2016

Ristorante di classe. Da quando hanno 3 stelle Michelin si sono migliorati ulteriormente. Peccato il servizio del vino: la Bottiglia ci è stata decantata dal Sommelier che sembrava scocciato della nostra scelta. Da li in poi non lo abbiamo più visto al nostro tavolo. Nessun...Più

Data della visita: novembre 2015
Grazie, PasqualeF476
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 13 settembre 2016

Egregio Sig. Pasquale F La ringraziamo innanzitutto per la Sua visita al Grand Hotel Les Trois Rois cosi come per il suo commento positivo nei nostri confronti sul Trip Advisor. Ci ha fatto molto piacere la Sua valutazione riguardo il nostro Ristorante Cheval Blanc by...Più

Recensito 6 febbraio 2015

In Svizzera esistono moltissimi grandi Chef, ma tre sono Grandissimi: Benoit Violier 3 stelle, Andreas Caminada 3 stelle e Peter Knogl 2 stelle, in realtà anche l'ultimo ne dovrebbe avere 3. Cuoco dell'anno per la Svizzera è inutile descrivere la cucina di Knogl, andateci e...Più

Data della visita: febbraio 2015
3  Grazie, dany444444
Questa recensione è stata tradotta dalla lingua: Inglese. Vedi l'originale
Recensito 29 ottobre 2014

Pietro Knogl ha ricevuto quest'anno 19 punti Gault Millau e che è anche ciò che "gusti". Abbiamo apprezzato molto la sequenza ben congegnato di portate con ingredienti ben selezionati e sapori sorprendenti che si sostengono reciprocamente. La posizione è reale con una splendida vista sul...Più

Grazie, Christa S
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 18 novembre 2014
Google Traduttore

Dear Madam Many thanks for your description and your great feedback regarding your recent visit at the restaurant Cheval Blanc....Più

Recensito 24 luglio 2014 da dispositivo mobile

Sono stato con mia compagna ambiente raffinato ed elegante personale gentile e molto professionale per no parlare della cucina di alta qualità si ve trovate a Basilea andate perché è straordinarioPiù

1  Grazie, Ernesto M
lestroisrois, Manager alle Cheval Blanc by Peter Knogl, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 agosto 2014

Gentile cliente La ringraziamo di cuore per il tempo che ci ha dedicato per scrivere questa valutazione su TripAdvisor. Con grande piacere abbiamo notato che la qualità del cibo e il personale gentile e professionale sono rimasti in buona memoria. Speriamo di avere l’opportunità di...Più

Recensito 2 ottobre 2011

PENSO CHE SOGNERO ANCORA PER TANTO ...tutto molto speciale e da sogno...buonisssssimo e anche fantasioso!ho mai mangiato cosi buono in vita mia!era un piatto a sorpresa. il personale sappeva spiegare i vini in dettaglio,da dove viene etc...i dessert...non e da spiegare,solamente da provare!siccuramente torneremo un...Più

Data della visita: ottobre 2011
2  Grazie, megieSchweizLocarno
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
25 USD - 100 USD
Cucina
Francese, Europea, Centro europea
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Servizio parcheggio, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Connessione Wi-Fi gratuita
Ideale per
Vista, Romantico, Occasioni speciali, Incontri d'affari
Orari d'apertura
martedì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
mercoledì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
giovedì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
venerdì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
sabato
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Basilea 4051, Svizzera
  • Località: Europa  >  Svizzera  >  Cantone di Basilea  >  Basilea
  • Numero di telefono: +41 61 260 50 07
  • E-mail
  • Questo ristorante si trova presso: Grand Hotel Les Trois Rois
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