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Tanja Grandits

€€€€Europea, , Per vegetariani
Bruderholzallee 42, Basilea 4059, Svizzera
+41 61 361 82 22
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente72%
  • Molto buono18%
  • Nella media7%
  • Scarso2%
  • Pessimo1%
Aperto ora
Orari
CUCINE
Europea, Centro europea, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Bruderholzallee 42, Basilea 4059, Svizzera
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1 - 10 di 102 recensioni

Recensito 11 aprile 2017

una vera experience per i 5 sensi con colori e piaticuratidirettamente dalla Chef Tanja che é acnhe 2 stelle Michelin e nominata lamigliore cuoca del'anno 2016 svizzera Il prezzo non é indolore .... ma li vale tutti. Calcolate almeno 250 frs a testa senza vino

Grazie, ArayaBea
Recensito 19 giugno 2016 da dispositivo mobile

Non è facile mangiar bene da queste parti e questo locale è una eccezione rispetto al resto. L'ambiente è studiato con cura. I piatti sono molto ricercati e danno merito allo studio ed all'impegno della brava chef. Il prezzo è alto a causa anche del...Più

Grazie, Guido N
Recensito 8 maggio 2015

Sono stata un paio di anni fa per il mio compleanno. Ricordo che il menù aveva a che fare con i colori....ricordo i colori p, ma non i sapori...ricordo solo che i gusti erano molto dolci ma non avevano gusti particolari. Direi che i prezzi...Più

1  Grazie, Sydnesa
Recensito 20 marzo 2015

Cena di lavoro, bel ristorante eccellente,...raro in Basilea..! Personale molto preparato..cibo di buona qualitá Tutto perfetto Lo consiglio ad un pubblico che ama la buona cucina P.m.

Grazie, Paola M
Recensito 11 marzo 2015

Abbiamo gustato il grande menu 9 portate. Tutti i piatti sono assemblati con perizia e professionalità. Se si sceglie per una bottiglia abbinata, Il vino viene saggiamente dosato in rapporto alle portate. Spesso le portate richiamano l'asia. Ed esempio i semi di sesamo, la pastella...Più

Grazie, Panzatesa
Recensito 3 settembre 2014

Siamo saliti a Basilea per vedere la nuova gabbia all'aperto per i gorilla, un installazione veramente futuristica per questi animali affascinanti. Abbiamo pensato di coronare la nostra gita con un pranzo da Tanja Grandits, e le nostre aspettative sono state pienamente soddisfatte, anzi, meglio. Non...Più

2  Grazie, Mara R
Recensito 29 novembre 2013

Quando vedi Tanja non riesci a credere la mole di lavoro e la qualità che riesce a gestire. Una donna molto fine che fa delle erbe e dei gusti uno dei suoi segreti. se passate da Basilea, oltre a visitare una bella città, vale la...Più

2  Grazie, dany4444
Recensito 10 agosto 2013

Non saro' io a creare la reputazione di Stucki, ci hanno pensato le 2 stelle Michelin - la seconda da poco attribuita -, ma ci tenevo a scrivere questa recensione soprattutto per un pubblico italiano. Basilea è una città piuttosto noiosa dal punto di vista...Più

Grazie, MartaSwitzerland
Recensito 18 luglio 2013

Un ristorante gourmet da consigliare assolutamente, in un edificio Art Déco un tantino cupo e pietroso, ma di grande eleganza, che contrasta con la piacevolezza dell'ambiente e con la cordialità del servizio. La cucina è creativa in maniera intelligente, la scelta delle materie prime accuratissima,...Più

Grazie, SILVANO B
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 9 luglio 2018

Il cibo, con la sua riproduzione di consistenza, sapore e aromi, era eccellente. Ogni piatto presentato un distintivo tema con particolare gioco di pesanti e piatti leggeri. I piatti, che contiene un sacco di ingredienti, non sono mai pesanti, ma creativo e armoniosamente presentato con...retrogusto pulito. Anche il servizio era gentile. Siamo particolarmente amore l'introduzione dello Chef se stessa all'inizio del pasto che ben conserva il personale "connessione" tra ristorante e i visitatori. Un sacco di ristoranti - stella Michelin posto se stessi come "attrazioni turistiche" dove i visitatori sono fatti sentire fortunati a vivere l'entrata una volta - a - a - a vita e non più il ristorante, caldo (spesso il caso in Francia con mio marito e moglie operazione) dove le persone si sentono divertirsi e possono vedere se stessi tornando. La selezione di vini per l'abbinamento di anche il cibo era incredibile. Il Sommelier è stato gentile e competente. Egli ha spiegato il sapore profilo e l'origine del vino dopo ogni pour e abbiamo scoperto qualche preferiti dopo. Nel complesso è stata una serata molto piacevole, e questo è il primo due stelle Michelin ristorante che pensiamo di ritornare, speriamo al più presto.Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
40 USD - 182 USD
Cucina
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Romantico, Cucina locale, Occasioni speciali, Incontri d'affari
Orari d'apertura
martedì
12:00 - 14:30
18:30 - 01:00
mercoledì
12:00 - 14:30
18:30 - 01:00
giovedì
12:00 - 14:30
18:30 - 01:00
venerdì
12:00 - 14:30
18:30 - 01:00
sabato
12:00 - 14:30
18:30 - 01:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Bruderholzallee 42, Basilea 4059, Svizzera
  • Località: Europa  >  Svizzera  >  Cantone di Basilea  >  Basilea
  • Numero di telefono: +41 61 361 82 22
  • E-mail
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