La ricerca di una soluzione senza glutine è sempre difficile, ma in questo posto il problema non si pone! Menù totalmente replicabile in versione senza glutine, già ottimo punto di partenza. Poi siamo stati conquistati dalla gentilezza del personale e dal cibo, tipico umbro con...opzioni vegetariane e vegane. Ottima l’impanata di sedano rapa, consiglio! Il tagliere è ben fornito e vengono serviti salumi e formaggi molto particolari. Buoni anche i dolci. Consiglio a tuttiPiù