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Ristorante La Stalla

Via Eremo delle Carceri 24 | Via Santuario delle Carceri 24, 06081, Assisi, Italia
+39 075 812317
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Dettagli
  • Eccellente32%
  • Molto buono43%
  • Nella media15%
  • Scarso6%
  • Pessimo4%
Chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Barbecue, Per vegetariani
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Eremo delle Carceri 24 | Via Santuario delle Carceri 24, 06081, Assisi, Italia
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Recensioni (1.204)
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1 - 10 di 1.170 recensioni

Un membro di TripAdvisor
111
Recensito 2 giorni fa tramite dispositivo mobile

Sono stata in questo locale qualche settimana fa,mi trovavo ad Assisi in vacanza con un gruppo di amici!Cominciamo dal cibo:discreto niente di eccezionale e per ben 2 volte hanno sbagliato l’anti pasto al mio amico,l’acqua veniva servita nelle bottiglie aperte infatti aveva il gusto dell’acqua...Più

Grazie, Un membro di TripAdvisor
Recensito 2 giorni fa tramite dispositivo mobile

Sono oltre 35 anni che ogni volta che vengo ad Assisi non manco l'appuntamento con la Stalla. Quest'anno ho trovato qualcosa di cambiato...non il locale sempre uguale, non il servizio di tipo casalingo ma porzioni più ridotte e prezzi più alti. Peccato!

Grazie, paolina10
Recensito 3 giorni fa tramite dispositivo mobile

Locale affollatissimo, ma il personale cerca e ci riesce(quasi perfettamente) a mettere ordine tra i clienti affamati. Atmosfera all'antica, personale molto alla mano: poco professionale ma con grande spirito! Il cibo di qualità e normale nelle porzioni(quasi abbondante). Prezzo onesto! Un grandissimo complimento va alla...Più

Grazie, Vanessa M
Recensito 5 giorni fa

Bel contesto naturalistico, immerso nel verde. Ristorante molto conosciuto con ampi spazi esterni. Tuttavia non mi ha impressionato granchè: le porzioni non sono abbondanti, e i secondi sono da rivedere. Buoni i bigoli burro e salvia

Grazie, AREZZO21212121
Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Gita effettuata 29/9. Bella struttura situata sulla strada che porta all'Eremo delle carceri inclusa in un campeggio è hotel. Posto panoramico. Abbiamo ordinato due antipasti tipici umbri con salumi e formaggi e delle bruschette varie da leccarsi le labbra. Due primi polenta al sugo e...Più

Grazie, Alfonso C
Recensito 2 settimane fa

Cucina tipica Umbra semplice, gustosa, abbondante. Carne cotta alla griglia da leccarsi le dita così come le verdure il tutto accompagnato da un bel rosso corposo e profumato. Perfetto per assaporare il tempo che fu. Servizio semplice verace senza fronzoli inutili ma personale molto affabile...Più

Grazie, verdavide
Recensito 3 settimane fa

Una buona cucina con brace a vista, propone tanti piatti della cucina locale con prezzi davvero concorrenziali. Unica pecca, non è possibile prenotare il tavolo...ma merita una visita.

Grazie, Oreste M
Recensito 3 settimane fa

..la fila l'abbiamo fatta con tanto di numerino e dopo un'ora finalmente siamo entrati. I primi (tagliatelle e polenta) normali, buoni ma niente di entusiasmante. La torta al testo presa da mio figlio calda buona e buono anche il prosciutto. Poi la grigliata, tanto attesa...Più

Grazie, mancio68
Recensito 4 settimane fa

Il ristorante La stalla è un posto sempre accogliente e con buon cibo cotto alla brace . L unico appunto che devo fare è che la bottiglia di vino che portano è aperta e ho avuto la sensazione,quasi certezza che era una bottiglia di vino...Più

2  Grazie, margiu63
Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ci siamo arrivati partendo dalle recensioni e anche per provare qualcosa di diverso dal solito ristorante. Si tratta di un vero e proprio self service immerso nel verde. L'offerta è varia: consiglio antipasto con cipolle e patate cotte nella brace ; grigliata mista; e pure...Più

Grazie, Pietro L
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Fai una domanda
Domande e risposte
Cricarlo C
16 luglio 2017|
Risposta
Risposta da Dariba62 | Ha recensito questa struttura |
Come se fosse antani anche per lei soltanto in due, oppure in quattro anche scribai con cofandina; come antifurto, per esempio.
1
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
18 US$ - 35 US$
Pasti
Colazione, Pranzo, Cena
Caratteristiche del ristorante
Da asporto, Bar completo, Connessione Wi-Fi gratuita, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Accetta Mastercard, Accetta Visa
Ideale per
Gruppi numerosi, Adatto ai bambini, Cucina locale
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Eremo delle Carceri 24 | Via Santuario delle Carceri 24, 06081, Assisi, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Umbria  >  Provincia di Perugia  >  Assisi
  • Numero di telefono: +39 075 812317
  • E-mail
  • Questo ristorante si trova presso: Fontemaggio
Descrizione
Il ristorante La Stalla, con al suo attivo quarant’anni di attività, rappresenta ormai un’istituzione per molti clienti e amici sparsi in tutto il mondo. Si trova lungo la strada che porta all’Eremo delle Carceri, immerso nel parco del Monte Subasio, e la sua cucina deriva direttamente dai piatti che nostra nonna Maria Oliva preparava ai pellegrini. Il locale, ricavato dalla stalla dell’antico casolare di famiglia, non passa mai inosservato: lo caratterizzano pareti imbrunite dalla fuliggine e ricoperte di dediche scritte dagli avventori, nodosi tavoli di legno “alla francescana” e un camino sempre acceso, che troneggia al centro della sala. Nel fine settimana capita spesso ai clienti di sedersi sullo stesso tavolo con le persone conosciute facendo la fila, e di finire inaspettatamente la serata chiaccherando fino a tardi di fronte a un bicchiere di vino della casa. Nella bella stagione, l’ampio terrazzo esterno offre degli scorci suggestivi sulla Valle Umbra e il ristorante si trasforma in un self-service alla mano, senza rinunciare alla tipicità dei piatti. Il menù, illustrato con gli schizzi di un affezionato amico di famiglia, parte dalla tradizionale torta al testo farcita con prosciutto, salsicce, bieta e cicoria o caciotta, a cui affiancare l’immancabile bruschetta condita con olio di produzione locale. I primi più significativi sono senz’altro i bigoli, fatti con ricotta e spinaci e tirati a mano, gli gnocchi di patate al ragù, gli strangozzi al sugo piccante o la polenta “alla umbra”: lenta e con il sugo di carne. I secondi piatti spaziano dalle carni freschissime – bistecche di vitello, costolette di agnello, costarelle di maiale, pollo – messe crude sulla griglia e cotte al momento con la brace del focolare, ai formaggi fusi in terrina o direttamente sulla graticola, come la scamorza allo spiedo. Ciò che però viene spesso considerato il vero motivo per andare a “La Stalla” sono i contorni: le cipolle e le patate alla brace, queste ultime cotte direttamente sotto la cenere del camino e spaccate al momento di essere servite, esattamente come si faceva una volta. I dolci, tutti fatti in casa, sono pensati per soddisfare gli amanti di quelli al cucchiaio e non: zuppa inglese, crema di ricotta al caffè, tiramisù, crostata alla marmellata, dolce di pane con uvetta e pinoli, tozzetti di mandorle da accompagnare con il vin santo. Per nostra scelta, tradizione e per altri motivi che saremo lieti di spiegarvi a parole le prenotazioni si accettano solo per i gruppi. Ritenendo di fare cosa gradita a tutti gli appassionati o curiosi di cucina, abbiamo pensato di creare una sezione dedicata alle ricette.
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