Deliziosa Focaccia farcita di cecina. Croccante fuori e il cuore tenero. Tappa obbligata! Top! C’è la coda ma va veloce

Il mio primo pasto a Livorno non poteva che essere la mitica torta di ceci ("cecina") di "Gagarin", iconica rosticceria ubicata accanto al Mercato Centrale. In realtà rosticceria è una categoria standardizzata; "Gagarin" è "Gagarin" ed esula da ogni definizione, tanto è vero che non...ha neanche un'insegna. Più che un locale da visitare è una meta turistica, al pari della Fontana dei Quattro Mori. Beh, l'attesa in fila è durata quasi mezz'ora, ma la torta di ceci nel panino e soprattutto la speciale atmosfera hanno pienamente ripagato il sacrificio. Livorno è qui.Più

La torta di ceci,cinque e cinque,cecina,chiamatela come vi pare,più buona è qua,in questo locale senza insegna. Croccante fuori,si scioglie in bocca per la sua cremosità. Poi la cecina con le melanzane una bomba atomica che delizia il palato.

Posto caratteristico nel cuore di livorno, senza pretese ed economico, tipico. Mangiare la 5&5 è doveroso, con la spuma

Dicono sia la migliore 5 e 5 di Livorno, non posso confermarlo perché non l ho mangiata in tanti posti essendo qui da poco ma posso dire che questa era molto buona e conveniente. Inoltre c è sempre fila per cui immagino sia apprezzata da...tanti. Persone gentili. Non ha posti a sedere ma è prevalentemente da asporto..Più

In tanti ritengono che il miglior 5 e 5 si trovi qua....e in effetti è davvero spettacolare! in questo locale del centro storico rilevato nel 1973 da Salvatore Chiappa, che prima ci lavorava come garzone. Salvatore, soprannominato Gagarin per la sua somiglianza al celebre astronauta,...è sempre stato affiancato in quest’attività dalla moglie. I due hanno deciso fin dall’inizio di dedicarsi esclusivamente alla torta di ceci e i risultati sono davvero degni di nota. Ah, naturalmente c’è pure la spuma bionda. Se siete a Livorno non potete non passare di quaPiù

Penso ci sia veramente poco da dire: IL TOP DEL TOP DELLA TORTA DI CECI. Se non hai mai mangiato la torta da Fiorella non hai mai mangiato la torta