Posso giudicare solo negativamente l’esperienza presso Buca Lapi.
L’antipasto toscano (12 ,00 euro) era composto
da 5 fettine di prosciutto (dal taglio paragonabile a fetta di speck) e 2 crostini con i fegatini.
La bistecca NON Chianina ma dichiaratamente Marchigiana pagata 120,00 euro (prezzo correttamente...indicato sul menu) non presentava le qualità organolettiche tanto decantate nelle recensioni precedenti ed era sanguinolenta. Certo non era da bocciare (solo per questo assegno 2 pallini). La carne non era venduta a peso ma a porzione, con l’evidenza che a seconda della posizione del taglio potevi essere più o meno fortunato, ricevendo al tavolo un quantitativo più o meno generoso, io sono stato mediamente fortunato.
Il dolce (10,00 euro a porzione) una meringata che altro non era un trancio di semifreddo industriale (non escludo proveniente da Cash and Carry), una fettina di torta di mele assimilabile alle famose Camille del Mulino Bianco il cui prezzo (ripeto 10,00 euro) non era giustificato nè giustificabile.
Non abbiamo potuto apprezzare la simpatia del proprietario perchè troppo
impegnato nel dedicarsi ai clienti abituali.
Servizio freddo ma nulla da rilevare negativamente.
Pertanto 1 antipasto, una bottiglia da mezzo litro di vino rosso Bruciato di Antinori, una bistecca per 2 persone, 2 dolci una minerale 196,00 euro.
In conclusione non penso che ritorneró.Più