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Punteggi e recensioni

N. 662 di 2.177 Ristoranti a Firenze
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

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13 USD - 52 USD
CUCINE
Italiana, Giapponese, Pesce, Mediterranea, Barbecue, Sushi, Europea, Asiatica
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità, informazioni

Località e contatti

Santo Spirito/San Frediano
0,8 km da Piazza Santo Spirito
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Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Sono stato al via vai venerdì scorso con amici sushi top e anche il cheesecake al cioccolato buonissimo . Grazie a Ivan il cameriere che ha reso questo serata speciale. Ci tornerò

Data della visita: maggio 2022
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Gestore, Proprietario presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 giorni fa

Grazie mille Lapo! Ti aspettiamo presto allora

Recensito 4 giorni fa da dispositivo mobile

Ho cenato al Via vai per un incontro di lavoro. Esperienza ottima: servizio attento e discreto, location davvero carina e sushi di notevole livello. Tornerò di sicuro!

Data della visita: aprile 2022
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Gestore, Owner presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 giorni fa

Grazie mille! Ti aspettiamo anche per una cena romantica o una serata tra amici :) A presto!

Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Sono stato in questo locale con amici, è stata una cena abbastanza “strana”. I piatti sono ben presentati quanto al gusto niente di eccezionale per il prezzo pagato*. (20 euro per il carpaccio di capesante, 17 euro per i tagliolini alle vongole), nei tagliolini è...stato fastidioso trovare piccoli pezzetti di gusci , difficilmente visibili alla vista ma perfettamente percepibili sotto i denti. Venendo ai fatti strani: il locale era pieno di ragazze diciamo “disponibili” e nei bagni a molti signori prudeva il naso (ho cenato il 6/05, non ho idea se sia stato un caso o ci sia sempre questo tipo di clientela).Il cameriere (capelli lunghi ricciolino) che ci ha servito è stato molto gentile. Per l’esperienza che ho avuto consiglierei questo posto a gruppi di amici che vogliono divertirsi con qualche eccesso, mentre per il resto consiglierei di starne alla larga. *la materia prima ovviamente costa, le portate non si possono regalare; ci tenevo a sottolineare che per quanto riguarda il mangiare, sulla stessa fascia di prezzo, ho mangiato meglio in altri ristoranti a Firenze. Le foto non sono il massimo, sono state fatte di fretta.Più

Data della visita: maggio 2022
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Gestore, Owner presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Salve Edor131, ci dispiace molto per la tua esperienza ma vorremmo precisare che il locale si discosta completamente da determinati atteggiamenti e non vuole in nessun modo esservi associato. Detto questo, speriamo di rivederti presto per farti cambiare idea!

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

La qualità del pesce è indubbiamente buona. Il concept del fusion non aiuta però la purezza del sushi, che viene sacrificato dall’utilizzo eccessivo di salse e riso. I prezzi non sono modesti ma questo si sa ed è anche comprensibile per un locale di un...certo livello e con un certo tipo di pesce. Non posso dire di essere completamente delusa, ma in tutta onestà secondo me c’è di meglio. Preferisco il sushi (di qualità, non parlo ovviamente dei soliti all you can you eat) in posti che presentano un menu più tradizionale.Più

Data della visita: maggio 2022
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Gestore, Marketing presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

Salve Airin1989! Il nostro concept di sushi è fusion in quanto i nostri chef sono brasiliani e propongono una tipologia di queste pietanze con l'influenza culinaria brasiliana. Ecco perché il nostro sushi risulta più colorato, goloso e presenta salse e frutta di guarnizione. Nel nostro...Più

Recensito 4 settimane fa

Locale molto carino, il sushi è pazzesco ma devo dire che anche il resto del Menù è all’ altezza. Servizio attento e cordiale. Consigliatissimo!!

Data della visita: aprile 2022
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aleksandra z, Marketing presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 settimane fa

Grazie mille Elena, ti aspettiamo per la prossima cena!

Recensito il 13 aprile 2022

Ieri sera, 12 aprile 2022, mi sarebbe piaciuto mangiare al Via Vai e magari scrivere una magnifica recensione. Purtroppo non è stato possibile perchè l' app del cellulare del signore addetto al controllo del green pass non leggeva il mio, che viene letto senza difficoltà...ovunque. Ho suggerito di provare con una opzione diversa tipo per il green pass base e poi riprovare col rafforzato, ma il signore non era disponibile. Ha detto che deve mandare via molti clienti a causa del green pass non adatto e che lui, tutto sommato, non ha capito niente delle varie regole. Più tardi, in un locale dove sono riuscita ad entrare, mio marito ha scaricato l' app per il controllo. Un avviso diceva che l' app non era completamente affidabile. C' erano i vari livelli di controllo fra cui scegliere. Il mio green pass li ha passati tutti. Non aggiungo commenti. Maria Vittoria SuppaPiù

Data della visita: aprile 2022
Utile?2  
Gestore, Marketing presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

Salve Mariavittorias693! Ci scusiamo per l'inconveniente e la invitiamo a tornare a provare le nostre pietanze. A presto!

Recensito il 14 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Posto ben arredato, elegante, e ampio. Abbiamo mangiato solo sushi, con portare molto particolari. Ottimi gli huranaku con capesante. In generale pesce molto buono, si scioglieva in bocca, molto gustoso e particolare. Unica pecca, il conto, anche quello molto saporito.

Data della visita: febbraio 2022
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aleksandra z, Marketing presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 settimane fa

Ciao Smet-6 e grazie della tua recensione. Ti aspettiamo la prossima volta a cena e ti consigliamo di assaggiare anche le altre specialità del nostro menù!

Recensito il 25 gennaio 2022

Conoscevo di nome questo ristorante, me ne avevano parlato amici e conoscenti, ma onestamente ero frenato dall’alto prezzo. E’ capitata comunque l’occasione che ha sostanzialmente confermato l’idea che mi ero fatto. Partendo dal principio, parcheggio impossibile, letteralmente, specie nel fine settimana, arrivate con i mezzi...e fate due passi che male non fa; all’ingresso c’è una ragazza che gentilmente ti fa accomodare (sopra o sotto dipende dalla prenotazione) al tavolo e dove dopo pochi secondi arriva il personale di sala, molto efficiente. Menù di pesce da scansionare tramite QR code, diviso tra sushi e piatti normali, ottimo devo dire e rapido servizio. E’ indubbiamente un locale in cui si vede un po' la Firenze bene e si mangia altrettanto bene, però ci sono criticità che non ti aspetti da un posto del genere. Innanzi tutto non si capisce perché i tavoli siano tutti appiccicati, talvolta non riescono nemmeno a passano i camerieri nel corridoio creato da due tavoli, ma davvero in un ristorante così c’è bisogno di massimizzare il numero di persone all’estremo? Per qualche € in più? Poi, molti clienti girano liberamente all’interno senza mascherina (e anche qualcuno del personale) e per ultimo il prezzo….150€ in due beh, non sono adeguati, comparando costo/qualità generalePiù

Data della visita: gennaio 2022
Utile?1  
Recensito il 20 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Bel locale, non offre parcheggio privato in loco ma solo lungo la strada dove la maggior parte sono per i residenti (quindi noi abbiamo rischiato mettendola in quelli) e accessibile anche a un disabile ma non per il bagno date le scale. Offre un menù...davvero ampio dalla terra al mare al sushi. Appena si entra nel locale si viene subito accolti gentilmente e viene offerto un Prosecco e dell'acqua a chi ne desidera. Noi ci siamo accomodate al banco illuminato mentre gli altri tavolini intorno direi che sono un pò più bui. Abbiamo preso una tartare di ricciola (molto buona ma forse l'avrei gradita un pó più tagliata fine), una tempura di gamberi anche questa buona 7ptz , un gyoza di carne (5ptz ma non erano come i soliti gyoza erano fatti tipo a ragù di carne senza aglio o cipollotto dentro ma solo macinato e soffritto), un pacchero al ragú di polpo e pomodorini (fenomenale ne avrei mangiato un altro piatto ancora) e una padellina di linguine allo scoglio ( ben presentata e davvero buona) il tutto accompagnato da due bicchieri di ribolla. Abbiamo terminato con sorbetto alla vodka (molta vodka). Direi bel locale, bell'atmosfera, conto un pó salato ma ogni tanto si puó fare, a mio parere il punto forte di questo locale sono i piatti di pesce soprattutto i primi, la carne non l'abbiamo provata, mentre sul sushi a occhio i rotolini sembravano molto grossi e i miei gyoza, beh mi aspettavo di più, sembravano rivisitati, non i soliti gyoza ecco. Nel complesso, consigliato!Più

Data della visita: gennaio 2022
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Gestore, Marketing presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

Buonasera, la ringraziamo per tutti gli aspetti positivi che ha sottolineato del nostro ristorante. Vorremmo correggerla in merito ai servizi per le persone con disabilità: i bagni sono accessibili a tutti dal momento in cui disponiamo di servizi su entrambi i piani. Speriamo di rivederla...Più

Recensito il 19 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Ho portato la mia amica per la prima volta a mangiare sushi ed è rimasta soddisfatta. Location molto bella e accogliente, piatti ben decorati dal gusto eccellente, siamo stati seguite dal un giovane cameriere “Ivan” molto simpatico e preparato nello spiegare tutti i piatti. Ci...ritorneremo sicuramente.Più

Data della visita: gennaio 2022
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Gestore, Marketing presso Via Vai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 6 giorni fa

Grazie mille! Ti aspettiamo presto allora :)

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Domande e risposte
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GiuseppeQuaglia
29 giugno 2020|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da valentinasF1107KN | Ha recensito questa struttura |
Proprio davanti al locale ci si può solo fermare un attimo, poco più in là però c'è un parcheggio abbastanza grande
0
voti
wasp80
22 settembre 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da alessiog326 | Rappresentante della struttura |
No il ristorante è fuori dalla ZTL
1
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F2659IKlaurag
28 gennaio 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Web_commerce2018 | Rappresentante della struttura |
Salve! Sicuramente facciamo del nostro meglio per incontrare i gusti e le esigenze del cliente. Se ha richieste particolari, non esiti a chiamare il ristoranre. Lo staff saprà fornirle la soluzione :) -Staff comunicazione Più
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