Eravamo già stati in passato da Cibreo e siamo tornati. Non è stato il problema del tavolo risicatissimo e appoggiato davanti all’ingresso della cucina, separati solo da una tenda, O sinceramente l’ambiente da qualcuno definito parigino, ma che secondo me in altre città’, vedi Roma,...non sarebbe agibile per le autorità preposte. No questo lo accetto perché sono in vacanza, MA il problema è stato la qualità del cibo. Alici con salsa verde indecenti, posso dire immangiabili, vergognose, impresentabili,
i sott’olio di Cibreo altrettanto, molto peggiori di quelli che compri in barattolo al supermercato. E poi le busiate al ragù! Ho chiesto esplicitamente alla cameriera di non aggiungere formaggi, perché intollerante agli stessi, cosa che lei ha annotato, e puntualmente arrivate con una bella spolverata di formaggio sopra. Alle mie rimostranze la pasta è stata riportata in cucina, ove hanno preso molto male la storia, infatti ho udito i loro commenti visto che ero seduto, sulla porta della cucina. E poi non mi puoi riportare il nuovo piatto dopo appena 2 minuti, volendo farmi credere che lo hai appena rifatto, ma secondo me è stato solo “rigirato” in padella, mantenendo il formaggio che precedentemente ed erroneamente avevano messo. Se invece di intollerante fossi stato allergico, sarei morto li.
Unica nota molto positiva i crostini con paté’ di fegatelli, buonissimi, come anche molto cordiale e servizievoli, le ragazze in sala, ai tavoli. Mah spero per loro che io avrò sbagliato la scelta dei piatti, o che sia stata una giornata no! Per loro….. Comunque brave le Ragazze di sala, buona la lista dei vini.Più