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Punteggi e recensioni

N. 1.331 di 1.778 Italiana a Firenze
N. 1.475 di 2.163 Ristoranti a Firenze
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Dettagli

CUCINE
Italiana, Pizza, Mediterranea
Pasti
Pranzo, Cena
FUNZIONALITÀ
Prenotazioni, Posti a sedere, Servizio al tavolo
Recensioni (17)
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LinguaItaliano
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Recensito il 15 agosto 2020 da dispositivo mobile

In una Firenze ormai affogata di pizzerie napoletane, finalmente qualcosa di diverso! Avevano già provato Bianca Zero Zero qualche mese fa prendendo le pinse da asporto ed eravamo rimasti molto soddisfatti. Questa volta siamo andati direttamente al locale e devo dire ancora più buona mangiata...Più

Data della visita: agosto 2020
Utile?3  
Recensito il 1 dicembre 2019

Abbiamo provato una Costiera (stracciatella di burrata, acciughe e limone) e una 4 formaggi ed erano tutte e due molto buone, l'impasto è leggero e ben lievitato, il condimento di buona qualità. Abbiamo poi aggiunto una Tony (mortadella e ricotta di bufala) in due ma...Più

Data della visita: novembre 2019
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Recensito il 18 ottobre 2019

Pinsa davvero ottima, personale gentilissimo. Ci tornerò sicuramente. Prezzi buoni, molto piacevole nel complesso

Data della visita: settembre 2019
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Recensito il 5 settembre 2019 da dispositivo mobile

Una vera sorpresa questo locale a Sant’Ambrogio, al centro di Firenze, che fa la vera pinsa, la pizza salata romana. Buono l’impatto, quantità giusta, anche il prezzo va bene.

Data della visita: settembre 2019
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Recensito il 19 agosto 2019 da dispositivo mobile

La pinza romana è una specie di pizza con un impasto a basa di farina, riso e soia; è più alta della pizza è più croccante. Sopra viene condita come una pizza. Mi aspettavo di più da questa pinza e che fosse più digeribile ma...Più

Data della visita: agosto 2019
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Recensito il 16 agosto 2019 da dispositivo mobile

Passando per piazza Ciompi il posto mi ha incuriosito, ed avendo fame ho deciso di fermarmi. Ho preso una pinsa con fior di latte, salsiccia e friarielli. Buona anche se un po’ fredda. Servizio carino e discreto. Si ci può stare. Prezzi nella media della...Più

Data della visita: agosto 2019
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Recensito il 5 agosto 2019 da dispositivo mobile

Il locale è arredato con gusto, curato nei minimi dettagli, mantenuto in stile rustico con una vena di modernità, molto pulito. Il cameriere che ci ha servito è stato molto gentile, disponibile ed educato. La pinsa è squisita! L’impasto è semplicemente perfetto in tutto, croccante,...Più

Data della visita: agosto 2019
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Recensito il 4 giugno 2019 da dispositivo mobile

Una pizza croccante e non gommosa, con un impasto ben lievitato e ingredienti gustosi e ben bilanciati. La napoletana aveva deliziose acciughe intere, mentre la diavola era un mix di 'nduja e burrata equilibratissimo. Insomma, per chi non digerisce la pizza con doppia pasta mollicona...Più

Data della visita: giugno 2019
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Recensito il 19 maggio 2019 da dispositivo mobile

Varie esperienze in Piazza de’ Ciompi, ma una volta anche in Piazza della Passera. Evidentemente è un esperimento diventato metodo, il cui risultato è una media di alta qualità. Le “pinse” sono friabili, gustose, digeribili. Impasto tradizionale o con farine integrali, ugualmente ottime. A Firenze...Più

Data della visita: maggio 2019
Utile?1  
Recensito il 17 aprile 2019 da dispositivo mobile

Mi spiace scrivere recensioni non positive. Capisco il lavoro che si porta dietro un’attività ma in questo caso è impossibile esprimere un giudizio positivo. Vero il gusto è soggettivo ma la qualità delle materie prime e dei condimenti non arriva alla sufficienza. In particolare pomodoro...Più

Data della visita: aprile 2019
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