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Biancazerozero

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Punteggi e recensioni

N. 1.380 di 1.790 Italiana a Firenze
N. 1.504 di 2.119 Ristoranti a Firenze
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Dettagli

CUCINE
Italiana, Pizza
Pasti
Cena
FUNZIONALITÀ
Servizio al tavolo, Riserve

Località e contatti

Recensioni (15)
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1 - 10 di 13 recensioni
Recensito 3 giorni fa

Pinsa davvero ottima, personale gentilissimo. Ci tornerò sicuramente. Prezzi buoni, molto piacevole nel complesso

Data della visita: settembre 2019
Grazie, M G
Recensito il 5 settembre 2019 da dispositivo mobile

Una vera sorpresa questo locale a Sant’Ambrogio, al centro di Firenze, che fa la vera pinsa, la pizza salata romana. Buono l’impatto, quantità giusta, anche il prezzo va bene.

Data della visita: settembre 2019
Grazie, vic602016
Recensito il 19 agosto 2019 da dispositivo mobile

La pinza romana è una specie di pizza con un impasto a basa di farina, riso e soia; è più alta della pizza è più croccante. Sopra viene condita come una pizza. Mi aspettavo di più da questa pinza e che fosse più digeribile ma...Più

Data della visita: agosto 2019
Grazie, Cecilia A
Recensito il 16 agosto 2019 da dispositivo mobile

Passando per piazza Ciompi il posto mi ha incuriosito, ed avendo fame ho deciso di fermarmi. Ho preso una pinsa con fior di latte, salsiccia e friarielli. Buona anche se un po’ fredda. Servizio carino e discreto. Si ci può stare. Prezzi nella media della...Più

Data della visita: agosto 2019
Grazie, Santocan
Recensito il 5 agosto 2019 da dispositivo mobile

Il locale è arredato con gusto, curato nei minimi dettagli, mantenuto in stile rustico con una vena di modernità, molto pulito. Il cameriere che ci ha servito è stato molto gentile, disponibile ed educato. La pinsa è squisita! L’impasto è semplicemente perfetto in tutto, croccante,...Più

Data della visita: agosto 2019
Grazie, Fiesolanka
Recensito il 4 giugno 2019 da dispositivo mobile

Una pizza croccante e non gommosa, con un impasto ben lievitato e ingredienti gustosi e ben bilanciati. La napoletana aveva deliziose acciughe intere, mentre la diavola era un mix di 'nduja e burrata equilibratissimo. Insomma, per chi non digerisce la pizza con doppia pasta mollicona...Più

Data della visita: giugno 2019
Grazie, 849serenap
Recensito il 19 maggio 2019 da dispositivo mobile

Varie esperienze in Piazza de’ Ciompi, ma una volta anche in Piazza della Passera. Evidentemente è un esperimento diventato metodo, il cui risultato è una media di alta qualità. Le “pinse” sono friabili, gustose, digeribili. Impasto tradizionale o con farine integrali, ugualmente ottime. A Firenze...Più

Data della visita: maggio 2019
Grazie, DevyRight
Recensito il 17 aprile 2019 da dispositivo mobile

Mi spiace scrivere recensioni non positive. Capisco il lavoro che si porta dietro un’attività ma in questo caso è impossibile esprimere un giudizio positivo. Vero il gusto è soggettivo ma la qualità delle materie prime e dei condimenti non arriva alla sufficienza. In particolare pomodoro...Più

Data della visita: aprile 2019
Grazie, andrecorrado
Recensito il 14 aprile 2019 da dispositivo mobile

A Firenze non è sempre scontato mangiare una pinsa/pizza gradevole al gusto, creata con maestria e fantasia, servita con gentilezza e cura, in un locale piacevole alla vista, in una posizione centrale, ma appena al di fuori dei flussi turistici più estremi.... E trascorrere, a...Più

Data della visita: aprile 2019
Grazie, antaresr
Recensito il 24 marzo 2019 da dispositivo mobile

Locale carino, servizio attento ed efficiente, pinsa romana buona ma niente di eccezionale, comunque da provare.

Data della visita: marzo 2019
Grazie, 845gabrielep
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