Firenze. Giorno di Pasquetta. Trovare un posto per mangiare è dura anche passate le 14. Istinto, prendo la svolta, entro. Normalmente ho fortuna: confermo! I prezzi sono apparentemente alti. Da una parte ero preparato ai "prezzi per turisti" perciò nonostante io sia un taccagno do...fiducia. Vengo premiato. Il pane è molto particolare, non è un pane da supermercato o almeno giuro di non averlo mai visto. Croccante, soddisfacente, un piacere affondarci i denti. Di qualità. Soprattutto, per chi come me odia le piccole porzioni: è più grande di certi altri locali a cui fare un panino più grande costerebbe pochi centesimi in più ma farebbero la bella figura dei panini che ho preso. Ingredienti saporiti e bene in vista in vetrina perché si possa vedere che non sono prodotti da discount. Soddisfatto davvero. Vedo che ha ricevuto dei riconoscimenti e ritengo siano meritati. Una stella in meno perché? Dei dettagli importanti. - Molti clienti ma un turnover così veloce che mentre fai la fila gli altri vanno via. Ale passa, vede me e mio figlio che non siamo dei piccoletti, fa lo scontrino alla signora prima di me e... si gira a lucidare i calici. Nessuna fretta, le ragazze stanno preparando i panini della signora ma a un certo punto iniziano a fissarlo forse col mio stesso sconcerto. "Ale, i signori stanno aspettando". Io la prendo sul ridere ma lucidare i calici mentre il resto del ciclo produttivo è bloccato... 😒 - il rifornimento. Sabato, Pasqua, Pasquetta. Prevedendo una folla incredibile si dovrebbe fare una scorta per soddisfare tutti. Finire un ingrediente cosicché il cliente o si adatta o si adatta è brutto, no? "Il 'sicuro' non posso fartelo a meno che non ti metta il pecorino". Da bere? Voglio la Xxxx. No, c'è solo "zero". Ok, allora prendo l'acqua... - Va benissimo che non c'è il servizio al tavolo. Prendi posto e ti chiamano col nome scritto sullo scontrino. I posti sono carini. Troverei carino, soprattutto di questi tempi, che ogni tanto venga passato un po' di igienizzante. Personalmente lo avrei fatto anche da me. Ci sta, è un punto di appoggio di cortesia e mi sarei adattato a quello. Resta comunque che al prossimo viaggio a Firenze devo mangiare nuovamente quel panino. Pero si può raggiungere la perfezione. A presto!Più

Siamo stati da INO a Pasqua, prima di andare alla Galleria degli Uffizi. Una schiacciata mondiale, buonissima, ingredienti freschi e gustosi. Siamo arrivati alle 12 appena aperto e abbiamo mangiato senza fare la fila. Il personale molto cordiale. Siamo stati veramente soddisfatti. Da ritornare anche...subitoPiù

siamo arrivati alle 14.45 e in pochi minuti abbiamo assaporato tre splendidi panini con ingredienti di grandissima qualità. gentilissimo Alessandro. Ho scelto un panino vegetariano (non mangio carne) e Alessandro e il suo aiuto sono stati prontissimi nel cogliere e assecondare un mio desiderio. GRAZIE!

Sono stata un paio di volte in questo locale famoso per gli ingredienti ricercati e il pane di qualità, e anche oggi ho trovato una riconferma. A differenza degli altri locali qui non si trova la solita schiacciata unta ma una specie pane "ciabatta" rigorosamente...senza sale, in linea con la tradizione toscana. Il prezzo dei panini può sembrare un po' caro (mediamente 10-11 euro) ma la qualità si paga e fin qui tutto ok. Però ho una cosa da dire. In un locale che presta così tanta attenzione ai dettagli e che si differenzia dagli altri per la ricerca e lo stile, mi dispiace che per il vino non ci sia una selezione. E pur volendo soprassedere a questo, quello che mi ha rovinato il pranzo è la quantità di vino che viene servita nel bicchiere: 5 euro per un calice riempito di gran lunga sotto la metà. Praticamente due sorsi. Per me sono i dettagli come questo che fanno la differenza e che non mi invogliano a tornare, perché se sono disposta a pagare per la qualità degli ingredienti, non voglio essere presa in giro con la porzione del vino. Sinceramente l'ho trovata una furbata.Più

abbiamo scoperto il locale per caso, ci siamo trovati bene e siamo tornati a fare colazione anche il giorno successivo. Personale giovane e simpatico, prezzi in linea con i prodotti, servizio veloce.

Panini molto cari, 10€. Rapporto qualità prezzo assolutamente fuori mercato. Gestore molto scortese. C’è poco spazio dentro il locale per sedersi.

Buona accoglienza, panini con ingredienti dop, freschi, di gran qualità e ben abbinati. Non economici, ma ne vale la pena. 10 euro l'uno, 11 euro quello speciale del giorno. Il locale è piccolo, ma ha un certo numero di posti a sedere all'interno e c'è...movimentoPiù