Personale gentilissimo, seconda volta che veniamo e ci siamo trovati benissimo. Ogni piatto ti porta una pezzo della cucina giapponese e sorprende per i sapori che ti lascia in bocca . L’unica cosa negativa che posso dire è che il locale è piccolino ma ora...con questo COVID hanno messo i tavoli fuori e si sta anche bene. Comunque vi consiglio di provarlo ! Niente a che fare con la cucina classica “asiatica” che si mangia di solito si vede che c’è ricerca e cura.Più

Siamo stati per una piacevole cena di famiglia, durante un viaggio a Firenze. Il ristorante è di proprietà di Fabio Picchi, che ha "colonizzato" questo angolo di Firenze con le sue invenzioni di ristorazione. I tavoli in estate erano all'aperto, nella via che porta al...mercato di S.Ambrogio. Il menù è fisso con circa 6-7 portate di cibo originale, con influenze giapponesi e cinesi. Tutto sembra preparato al momento ed i sapori sono equilibrati e puliti. Alcuni di noi erano vegetariani e alcuni piatti sono stati modificati ad-hoc. Unico appunto i tempi di attesa, che nella seconda metà della cena sono diventati un po' troppo lunghi... Anche all'attesa del conto ho dovuto andare all'interno a cercare un cameriere perché eravamo stati "dimenticati". Cena simpatica ma non tra le migliori che può offrire una città ricca di esperienze eno-gastronomiche come Firenze.Più

Menù buonissimo Tofu incredibile, consigliato anche per la scelta dei vini Bellissimo show vedere come preparano tutto Molto bello, meglio che originalePiù

Consigliato a chi ama provare gusti nuovi e difficilmente riproducibili a casa. Abbiamo trovato tutto molto originale e piacevole, unica pecca il menù fisso a mio avviso troppo abbondante, sia in quantità che in prezzo. Ma ci tornerei!Più

Il Cibleo è stata una piacevole sorpresa; provato per caso, su sollecitazione di amici, visto che fino ad oggi non avevo dato fiducia a questa cucina fusion tosco-nipponica. Il menù proposto è una degustazione di 9 piccole portate più dessert; alcuni sapori sono francamente esotici,...altri una riuscitissima contaminazione della cucina giapponese con prodotti tipici del nostro territorio. Non è economico ma è un’esperienza che vale la spesa, il menù cambia ogni mese, torneremo per dare un secondo giudizio. Una menzione particolare va fatta per il personale: gentilissimo.Più

Piccolo gioiello in casa Cibreo. Il "Cibleo" è un piccolo bistrot dove vengono servite specialità orientali mixate con sapienza con i prodotti toscani. Menù a prezzo fisso (50 euro) escluso bevande. Abbiamo abbinato ai nostri piatti un ottimo lambrusco ed una birra artigianale. A servire...ci sono degli Chef giapponesi che spiegano i piatti, molto gentili e cortesi. Unica pecca del ristorante sono gli spazi un po' stretti, a fatica tenevamo le gambe sotto il tavolo.Possibilità di mangiare al bancone, dove opteremo per la prossima volta. Consigliato per una serata diversa dal solitoPiù

La via Andrea del Verrocchio che sembra una piazzetta di un quadro del Gori. Un venticello di una serata calda di luglio, e Firenze che ritrova l’oriente che tanto le piaceva due secoli fa. La cena è ottima, forse qualcosa di più.