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Fermento 1889

Via Borgo San Frediano 40 rosso, 50124, Firenze, Italia
+39 055 013 2367
Sito web
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Quartieri
Quartieri
Dettagli
  • Eccellente80%
  • Molto buono13%
  • Nella media4%
  • Scarso2%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Pizza, Mediterranea, Cibo di strada, Per vegetariani, Opzioni vegane
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
Via Borgo San Frediano 40 rosso, 50124, Firenze, Italia
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1 - 10 di 272 recensioni

Recensito 4 giorni fa da dispositivo mobile

Pizza SQUISITA, cultura approfondita degli ingredienti e una profonda passione per ciò che viene fatto. Sono rimasta entusiasta di questo locale. Mi sono sentita coccolata, una “di casa”. Gli ingredienti sono di altissima qualità, il servizio ottimo. E tutto questo si conclude con un perfetto...Più

Grazie, vabi19
Recensito 6 giorni fa da dispositivo mobile

Locale minuscolo e angusto ma non mancano di certo pizze eccezionali e camerieri pronti ad accoglierti e ad aiutarti nelle scelte delle pizze, che possono essere fatte con due tipi di impasti diversi, uno soffice ed alto, uno più croccante e basso. Bufalina e pizza...Più

Grazie, Giovanni B
Recensito 1 settimana fa

Sono stato da Fermento dopo consiglio di un amico. Il locale si presenta piccolo ma accogliente. Quando ci hanno consegnato il menù è iniziato il dilemma...troppe cose gustose da voler provare, alla fine ho scelto il panuozzo, la mia compagna una Napoli. La napoli che...Più

Grazie, Francesco N
Recensito 1 settimana fa

Pizza leggera e buonissima,impasto ottimo. I proprietari sono cordiali e simpatici :-) prezzi al di sopra della norma

Grazie, LorenzoF1213
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Per chi ha voglia di pizza, ma non della classica pizza sottile che fanno a Firenze, questo posto è quello che state cercando. Se siete amanti della pizza "alta" e volete provare qualcosa di nuovo allora fatevi un giro al Fermento. Assolutamente un tesoro nascosto,...Più

Grazie, Francesco C
vincenzo m, Proprietario alle Fermento 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

siamo felici di avervi soddisfatto, siamo sempre alla ricerca del meglio per i nostri clienti e cerchiamo di migliorarci giorno per giorno. vi ringraziamo per l'attenzione e dei complimenti!!

Recensito 2 settimane fa

Senza dubbio la miglior pizza a Firenze. Ingredienti di primissima scelta, impasto leggerissimo ( base sottile e cornicione alto). Si vede che il personale ha tantissima passione in quello che fa perchè hanno una cura quasi maniacale anche semplicemente per prelevare il panetto di pasta...Più

Grazie, Zack_Max
vincenzo m, Proprietario alle Fermento 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

siamo felici di avervi soddisfatto, siamo sempre alla ricerca del meglio per i nostri clienti e cerchiamo di migliorarci giorno per giorno. vi ringraziamo per l'attenzione e dei complimenti!!

Recensito 3 settimane fa

Era la prima volta che mangiavo la pizza qua e de vo dire che è stata davvero una bella esperienza. Pizza buona, leggera e con abbinamenti particolari ma molto azzeccati. Bravi davvero. Personale gentile e preparato. Prezzi più alti della media ma corretti per la...Più

Grazie, claudiodelli1958
vincenzo m, Proprietario alle Fermento 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

siamo felici di avervi soddisfatto, siamo sempre alla ricerca del meglio per i nostri clienti e cerchiamo di migliorarci giorno per giorno. vi ringraziamo per l'attenzione e dei complimenti!!

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Il locale si trova in posizione centrale e offre uno spazio essenziale e accogliente. I prodotti sono ottimi e il personale molto preparato. Se non amate le.pizze molto alte optate per la versione "pala" che è croccante e molto digeribile. In ogni caso, ottima esperienza!

Grazie, angela p
vincenzo m, Proprietario alle Fermento 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

siamo felici di avervi soddisfatto, siamo sempre alla ricerca del meglio per i nostri clienti e cerchiamo di migliorarci giorno per giorno. vi ringraziamo per l'attenzione e dei complimenti!!

Recensito 3 settimane fa

Ecco chi ci sa fare veramente! Base digeribile e ingredienti scelti, a volte basta veramente poco per ottenere un prodotto di qualità e questi ragazzi sono veramente bravi. Combinazioni sfiziose e piene di gusto, servizio ottimo e qualità prezzo nella media. Passato con amici, tutti...Più

Grazie, ViaggiareGourmet
vincenzo m, Proprietario alle Fermento 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

siamo felici di avervi soddisfatto, siamo sempre alla ricerca del meglio per i nostri clienti e cerchiamo di migliorarci giorno per giorno. vi ringraziamo per l'attenzione e dei complimenti!!

Recensito 4 settimane fa

Una pizza veramente buona fatta con ingredienti di qualità. Prima di scegliere ti spiegano i vari impasti della pizza che puoi scegliere.Abbiamo provato anche il babà con la crema ...molto buono anche quello. Il locale però è molto piccolo quindi è obbligatorio prenotare (ci sono...Più

Grazie, Lucy71_12
vincenzo m, Proprietario alle Fermento 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

siamo felici di avervi soddisfatto, siamo sempre alla ricerca del meglio per i nostri clienti e cerchiamo di migliorarci giorno per giorno. vi ringraziamo per l'attenzione e dei complimenti!!

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Domande e risposte
Francesca V
6 settembre 2018|
Risposta
Risposta da StellaF83 | Ha recensito questa struttura |
Questo non te lo so dire, prova a chiamare e chiedere a loro. Mi sono spiace non poterti aiutare
1
voto
Giulia B
6 maggio 2018|
Risposta
Risposta da vincenzom2436 | Rappresentante della struttura |
No, ma eventualmente in loco, valutando le tempistiche con i clienti in sala che ovviamente hanno la precedenza...
0
voti
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Prezzi medi
9 USD - 15 USD
Pasti
Cena
Servizi del ristorante
Da asporto, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Connessione Wi-Fi gratuita
Ideale per
Famiglie con bambini, Cucina locale
Orari d'apertura
domenica
19:00 - 23:30
martedì
19:00 - 23:30
mercoledì
19:00 - 23:30
giovedì
19:00 - 23:30
venerdì
19:00 - 23:30
sabato
19:00 - 23:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Borgo San Frediano 40 rosso, 50124, Firenze, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Firenze  >  Firenze>  > Santo Spirito/San Frediano
  • Zona: Santo Spirito/San Frediano
  • Numero di telefono: +39 055 013 2367
  • E-mail
Descrizione
il bistrot dell'impasto: PIZZA VERACE NAPOLETANA CALZONE PANUOZZO PANE CAFONE FCAZZ PALAFERMENTO (schiacciata) BABA
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