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Punteggi e recensioni

N. 667 di 1.951 Ristoranti a Firenze
PUNTEGGI
Cucina
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25 € - 50 €
CUCINE
Italiana, Toscana
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Santa Croce
0,5 km da Basilica di Santa Croce

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nella trattoria troverete l'anima più popolare dell'adiacente ristorante Cibrèo, un ambiente semplice e piacevolmente conviviale che dispensa la stessa...
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Recensioni (1.097)
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Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Questo ristorante mi è stato consigliato da una persona conosciuta per strada. Ho voluto provarlo. Abbiamo prenotato alle 20:0, siamo arrivati alle 20:05. Ci è stato consegnato il Menu alle 20:45 . Quando la ragazza è venuta a prendere l ordine , ho precisato che...stavamo aspettando da 40 minuti solo per ricevere il Menu . La ragazza in sala , con occhiali, con un fare molto arrogante mi ha detto che l Attesa di 40 minuti per ricevere un menu è normale dato che fa parte della cultura del locale di raccontare storie. Io, incuriosito, ho chiesto di che storie lei raccontasse. Mi risponde:”Guardi di sicuro non posso spiegarle ora come funziona la ristorazione “ A quel punto rispondo alla stessa cameriera che comunque stavo aspettando da 40 minuti solo per ricevere il menu.Cibo non di alta qualità rispetto a quello che si paga , ma soprattutto servizio molto molto scadente . Nella ristorazione ci si scusa con il cliente per l attesa , non si cercano giustificazioni…Altro

Data della visita: maggio 2024
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Recensito il 17 marzo 2024 da dispositivo mobile

Frequento il Cibreo fin da quando ero bambino, dopo tanti anni ho deciso di tornare. Ho trovato gli stessi sapori e la stessa qualità di allora. Consigliatissimo.

Data della visita: marzo 2024
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Recensito il 8 febbraio 2024

Un po' deluso. Locale accogliente, personale gentile ma per il cibo mi aspettavo di più. Scarse le lasagne dove il ragù era veramente scarso.

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito il 14 gennaio 2024

Cena un po deludente in questa trattoria. Molto citati dalle guide osterie d italia, decidiamo di mangiare li anche in vista delle ottime recensioni. Abbiamo comandato solo le polpette (3) a 18€ ed la lasagna cibreo buona, ma c’era solo la pasta fatta in casa,...di ragu quasi niente. Eravamo un po delusi e abbiam detto al cameriere (molto gentili tutti) che le porzioni erano scarse e con un gran sorriso se ne va via senza aggiungere niente. Abbiam pagato il prezzo di una trattoria purtroppo turistica e niente altro. Siamo andati a casa a finire di mangiare.Altro

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito il 7 gennaio 2024 da dispositivo mobile

Non l'avevo mai provato, avevo un'ospite tedesca e voleva portarla a cena fuori per farle provare una buona cucina toscana senza spendere esageratamente. E devo dire che sono stati la soluzione: un menù di pochi piatti, ma vari e ben cucinati, senza che te li...facciano pagare un occhio della testa. Tartare di manzo ottima, fegatini saporiti,crostone al cavolo nero e fagioli. Gustoso il coniglio. Abbiamon provato anche il lampredotto. Buono il vino e il dolce al cioccolato. Consigliato!Altro

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito il 22 dicembre 2023

Un eccellente modo di coniugare la tradizione con un pò di estro ma con un rigoroso rispetto della materia prima. Tagli di 5 quarto trattati con maestria. Personale gentile premuroso e professionale. Da ritornare

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 8 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Siamo stati qui per il compleanno del mio compagno un po' preoccupati perché con noi avevamo la nostra bimba di 4 mesi. Servizio gentilissimo, cordiale e veloce. Cibo buonissimo. Antipasto con crostini con fegatini, poi Panizza con scarole (consigliatissimo!!), cervello al cartoccio (il mio compagno...ha detto mai mangiato più buono) e due dolci ottimi. Sicuramente torneremo. Veramente bravi !!Altro

Data della visita: novembre 2023
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Recensito il 15 novembre 2023 da dispositivo mobile

Abbiamo scelto questo locale in quanto volevamo riprovare la ribollita che in base alle recensioni qui sembrava buona. Nel menù la ribollita non c’era. La cameriera che ci aveva accolti, la stessa che ci ha spiegato il menù, ma diversa da quelle molto gentili che...successivamente ci hanno serviti, ci ha spiegato con una certa sufficienza che la minestra di pane in menù era praticamente la stessa cosa, solo cotta quotidianamente. Ho chiesto se ci fosse il cavolo nero, mi ha risposto affermativamente. Abbiamo pertanto deciso di fermarci. La famosa minestra di pane era praticamente composta da pane e poco altro, qualche briciolina di cavolo vi era caduta quasi per caso. Ora non discuto l’assenza della ribollita, una volta letto il menù, lo sapevamo, ma infastidisce essere presi per i fondelli in questo modo…per di più anche sgarbatamente. Vino Chianti classico di bassa qualità. Salvati da locale accogliente ed altre due cameriere molto gentiliAltro

Data della visita: novembre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Trattoria, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 29 novembre 2023

Gentile D3637X, Grazie mille per aver recensito la sua personale esperienza al nostra Cibrèo Trattoria. Siamo estremamente dispiaciuti per averla delusa sia in termini di proposta gastronomica, che di servizio, e le assicuriamo che terremmo in alta considerazione le sue parole. I pareri di tutti...Altro

Recensito il 13 novembre 2023

Bella trattoria storica gestita insieme al caffè e al ristorante di classe. Ottima cucina, servizio perfetto a pochi passi dalla chiesa di San Ambrogio. Pochi piatti legati al territorio con alcune opzioni fuori carta, ma tutto eccellente, cucina fiorentina al meglio!Bravi e grazie per la...bella esperienzaAltro

Data della visita: novembre 2023
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Recensito il 10 novembre 2023

Ho apprezzato la coerenza e il rispetto della tradizione toscana ma mi sarei aspettato un po' più di qualità nel servizio e nel cibo. Tovaglietta di carta brandizzata, tavolini striminziti (troppo!!), tante persone in piedi davanti al bagno o in attesa di un posto a...sedere, e poi il cibo: coniglio duro, tre polpette (buone) di pollo immerse nel pomodoro senza alcuna guarnizione, battuta al coltello mignon, crostone con cavolo nero e fagioli stra-unto. Davvero interessanti le proposte, dall'insalata di trippa alla minstra di pane, alla panizza con scarola o l'arista al forno. I piatti ci sono, ci vorrebbe un po' più di cura e attenzione. Prezzi nella norma per FirenzeAltro

Data della visita: novembre 2023
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Paolo D
28 febbraio 2022|
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Risposta da Cibreo_Firenze | Rappresentante della struttura |
Grazie Paolo D.
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CIBRÈO TRATTORIA, Firenze - Santa Croce - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Cibrèo Trattoria: domande frequenti

Sì, Cibrèo Trattoria adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Cibrèo Trattoria è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4