Da discepolo/seguace/lettore non concepirei di trovarmi a Firenze e non andare al "santuario" Cibreo!!! Già stato al ristorante, stavolta ho voluto provare la trattoria!!! L'arte è arte ovunque la si eserciti!!! Servito dal gentilissimo Marco ho degustato: insalatina di trippa, sformatino di ricotta ed erbette...Più

I piatti buoni, rapporto qualità/prezzo anche , ma quando per 15€ di polpette di pollo (proprio come quelle nell'immagine) te ne portano 2 di numero affogate nel sugo e senti i commenti dei camerieri scocciati perché chiedi di nuovo il pane.....miei cari, mancate di professionalità....Più

sono stato domenica con amici in questa trattoria molto famosa in Firenze abbiamo mangiato passato di pesce inzimino, poltettone con pistacchi e maionese fatta in casa ottimo la torta di formaggio...unica pecca che per digerire tutto l'aglio che mettono...devi fare una bella passaggiata...qualita e prezzo...Più

Trattoria eccellente! A prima vista il menu è molto particolare, piatti fuori dal comune che mi lasciavano perplessa. Ma dagli antipasti al dolce è stato tutto superlativo. Incluso il servizio gentile tempestivo ed efficiente. Attenzione a dove prenotate perchè il cibreo si compone anche di...Più

Avevo sentito molto parlare del Cibrèo e qualche tempo fa sono finalmente andata a cena alla Trattoria. A parte i tempi di attesa piuttosto lunghi - circa 30 minuti, non avevamo prenotato, ma eravamo solo in 2 - è stata un'esperienza piacevole: i piatti sono...Più

Che sia trattoria o ristorante non puoi non passare da qui... La cucina bona ma bona bona... La cucina dei tempi lunghi..dell alzarsi presto per cucinare.. di quell inzimino cotto per ore a fuoco lento... del sugo di carne... Della pazienza nel riempire un collo...Più

siamo stati alla trattoria del cibreo perché non volevamo spendere troppo al ristorante, tuttavia ci siamo pentiti della scelta. il cibreo è molto famoso a firenze e ci aspettavamo un posto particolare con cucina speciale (la cucina è la stessa per la trattoria e per...Più

Una grande delusione!!! Un rapporto qualità/ prezzo pessimo. Veramente spiacevole il fatto che uno non possa scegliere liberamente i piatti che vuole mangiare e sapere il loro costo effettivo. Non lo consiglierei a nessuno. A Firenze in altri posti si può mangiare molto meglio, spendendo...Più

Storica trattoria fiorentina davvero piacevole! Sono tornata in questo locale dopo oltre 30 anni ma l'atmosfera e lo spirito sono inalterati! Piatti ottimi rispettosi della tradizione ma con un pizzico di novità e conto ragionevole

una trattoria dalla quale ti aspetti qualcosa in più, invece ti ritrovi dei piatti rivisitati e non solo toscani. a volte dall'antipasto al secondo sembra mangiare la medesima cosa ricottosa e spumosa...comunque i piatti sono saporiti, si avverte molto l'uso del formaggio che copre tanto...Più