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Ristorante Ambrosia

N. 16 di 84 Ristoranti a Cortona
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Come arrivarci
Via Dardano 40, 52044, Cortona, Italia
+39 0575 604715
Sito web
Oggi
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
mar - dom 12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
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251 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Contributore livello
6 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito 4 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Tutto molto molto buono, cucina raffinata e davvero fantastica. Ottimo rapporto qualità/prezzo, questo ristorante mi piace davvero tanto. Il servizio poi è ottimo, e trovo che in un ristorante di questo livello sia molto importante! Bravi bravi!

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Grazie, Elenia R
Roma
Contributore livello
200 recensioni
132 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 68 voti utili
4 su 5 stelle Recensito 6 giorni fa NOVITÀ

Sono tornato dopo tanto tempo in questo ristorante e devo dire mi sono ricreduto ( a parte l'illuminazione un po' troppo violenta). Abbiamo mangiato molto bene tutto ben servito con porzioni generose, lo Chef e' spesso in sala - molto piccola ma veramente ben curata - buona scelta di vini e prezzi nella media. Consiglio di prenotare perche' il locale... Altro 

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1 Grazie, paco956
Contributore livello
3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Siamo capitati in questo ristorante per puro caso, siamo rimasti colpiti dalla location mentre passeggiavamo per le vie di Cortona.. che dire? Cibo, Location, Personale.. tutto perfetto!! Non ho trovato nulla di negativo! Consigliatissimo

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1 Grazie, Giuli_Vale
Bibbiena, Italia
Contributore livello
21 recensioni
20 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Posso affermare di aver avuto la fortuna di provare questo ristorante: struttura bellissima e curata nei dettagli, piatti ricercati ed ottimi, prezzi in linea con il resto del paese.

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1 Grazie, samulele1
Mercallo, Italia
Contributore livello
3 recensioni
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Abbiamo pranzato al Ristorante Ambrosia questa estate con una coppia di amici ... Eccezionale soprattutto il maialino Lo consigliamo

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Grazie, marco27011972
Contributore livello
31 recensioni
20 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ristorante in centro a Cortona con un menu particolare pur rispettando i piatti della tradizione. Ottimi prodotti, freschi e di qualità. Molto particolare l'ambiente, piccolo e raccolto. Porzioni abbondanti, tenetene conto al momento dell'ordinazione.

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1 Grazie, Paola B
Pomarance, Italia
Contributore livello
26 recensioni
22 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa

Abbiamo iniziato diffidenti con la Tartare e abbiamo concluso con primo, secondo, contorno e dolce. E' stata una scoperta meravigliosa e un'esperienza. I piatti prelibati, curati, ottimi nella cottura, sono tutti di prima qualità e a Km0. La presentazione è invitante e le quantità adeguate. Abbiamo mangiato molto ma non abbiamo sentito nessuna pesantezza. Abbiamo conosciuto i gestori e sono... Altro 

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1 Grazie, Riccardo D
Contributore livello
14 recensioni
12 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito 5 settimane fa tramite dispositivo mobile

Siamo stati in questo ristorante per una cena attratti sia dalla location che dai giudizi sulla cucina del giovane cuoco titolare che propone delle innovazioni / variazioni sul solco della tradizione locale. I risultati in realtà sono talvolta discontinui e non sempre in linea con il livello delle ambizioni dichiarate. D'altra parte se si vuole innovare, sopratutto se si parte... Altro 

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Grazie, Marino P
Castiglion Fiorentino, Toscana, Italy
Contributore livello
5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
3 su 5 stelle Recensito 5 settimane fa tramite dispositivo mobile

Sono stata al ristorante ambrosia per il pranzo di ferragosto con un gruppo di amici!! La location anche se piccola, è raffinata e curata nei minimi particolari. Il cibo sfizioso e molto buono. L'impiattamento curato. L'ospitalità ottima. Ottimo ristorante incorniciato in una cittadina incantevole!! Da tornare sicuramente e provare altri piatti golosi!!

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Grazie, Paola B
Roma, Italia
Contributore livello
58 recensioni
50 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 agosto 2016 tramite dispositivo mobile

Passando davanti al ristorante mi è venuta voglia di cenare , detto fatto . Accoglienza perfetta senza chiedere hanno portato l'acqua al mio cagnolino.Abbiamo preso due antipasti eccezionali , buone le pappardelle ,ottima la carne. Servizio impeccabile e simpatico visto che era il mio compleanno dolcetto con candelina offerto dai proprietari. Giovani in gamba continuate così avrete risultati , torneremo... Altro 

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Grazie, pitopita51

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Prezzi medi
28 US$ - 45 US$
Cucina
Italiana, Mediterranea, Per vegetariani
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Caratteristiche dei ristoranti
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Serve alcolici, Accessibile in sedia a rotelle
Ideali per
Romantico, Cucina locale, Adatto ai bambini, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
martedì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
mercoledì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
giovedì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
venerdì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
sabato
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Dardano 40, 52044, Cortona, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Arezzo  >  Cortona
  • Numero di telefono: +39 0575 604715
Descrizione
Ristorante AmbrosiaNella mitologia l'ambrosia è il cibo o la bevanda degli Dei.Proprio da questo ho preso ispirazione per dare il nome al mio ristorante.Vorrei che i miei clienti mangiando le pietanze da me cucinate ed ideate, in un locale con atmosfera unica nel suo genere e accompagnati dal suono dell'acqua che scorre alle loro spalle e termina nella vasca etrusca, si sentissero un po' speciali, quasi degli Dei .Per raggiungere questo ambizioso obiettivo è necessaria attenzione e cura ad ogni minimo particolare, non solo in cucina, cercando di rendere onore alla nostra tradizione e allo stesso tempo saper essere innovatori.Su questi principi di tradizione e innovazione si è basata la costruzione del mio locale fin dalla ristrutturazione di un vecchio fondo con la sua storia e i suo notevoli passaggi centenari che sarebbe diventato poi il ristorante Ambrosia.Abbiamo riportato alla luce elementi nascosti dal tempo (gli archi, il pozzo interno e la splendida parete in roccia con un corso d'acqua piovana naturale), ma allo stesso tempo abbiamo usato i migliori materiali e i più moderni componenti per assicurare un'elevata estetica dell'ambiente.Il connubio tra tradizione e innovazione ha guidato anche la scelta del menù. Questo è diviso in due parti una con preparazioni tipiche, legate al territorio in cui sono nato e cresciuto e una parte con le preparazioni frutto di tutti gli ingredienti che non possono mai mancare in un cuoco; fantasia, gusto, novità e provocazione.Io penso che sia dovere di ogni cuoco saper preparare piatti che fanno parte del contesto in cui si è nati e cresciuti in modo da poter tramandare le tradizioni culinarie passate fino a noi, ma allo stesso tempo di sperimentare evoluzioni su queste basi."Un piatto classico con un piccolo tocco di fantasia diventa un piatto unico nel suo genere che solo in QUEL ristorante potrai trovare cucinato in QUEL modo secondo la fantasia di QUELLO Chef."

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Ristorante Ambrosia e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?