Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Novità! Trova e prenota l'hotel ideale su TripAdvisor e ottieni i prezzi più bassi

Ristorante Ambrosia

N. 17 di 83 Ristoranti a Cortona
Certificato di Eccellenza
€€ - €€€
Mappa
Satellite
Gli aggiornamenti della mappa sono stati sospesi. Ingrandisci per vedere informazioni aggiornate.
Reimposta lo zoom
Aggiornamento della mappa in corso...
Come arrivarci
Via Dardano 40, 52044, Cortona, Italia
+39 0575 604715
Sito web
Oggi
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
mar - dom 12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
Altre info
Aggiungi foto Scrivi una recensione

264 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Contributore livello
12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito 2 giorni fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Pensavo che dopo l'uscita dei piatti, sarebbe arrivato Cracco e Bastianich, che dovevano giudicare i piatti...... Signori ottima cucina e ottima presentazione dei piatti.... Complimenti Matteo, continua così..

È utile?
Grazie, Pietro D
Siena, Italia
Contributore livello
154 recensioni
99 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 82 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa

su consiglio di un amico abbiamo pranzato in questo bellissimo locale gestito da ragazzi giovani molto preparati; accoglienza perfetta così come anche tutti i piatti, dall'antipasto al caffè! mangiare a Cortona da ora in avanti per me significa Ambrosia!! bravi!!

È utile?
Grazie, Giambora
Milano, Italia
Contributore livello
52 recensioni
16 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 4 settimane fa

Siamo stati in questo ristorante a cena con amici del posto e la scelta è stata veramente apprezzata. Prima di tutto il locale accogliente e raccolto, molto intimo. Piatti di qualità e ben presentati, noi abbiamo preso un primo con funghi porticini e una fiorentina tenerissima e cotta al punto giusto. Non abbiamo provato i dolci perché pieni, ma li... Altro 

È utile?
Grazie, Irene B
Firenze, Italia
Contributore livello
9 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 29 settembre 2016

Il mio ragazzo ed io abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo ristorante e di essere accolti dal suo simpaticissimo chef e dalla cameriera gentilissima, che ci ha fatto pure da cicerone per i posti da visitare. Locale molto intimo sia per la quantità dei tavoli che per l' ambientazione stessa. Il menù è vario e ricercato. Prezzi abbastanza... Altro 

È utile?
1 Grazie, 3rica84
Contributore livello
6 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 23 settembre 2016 tramite dispositivo mobile

Tutto molto molto buono, cucina raffinata e davvero fantastica. Ottimo rapporto qualità/prezzo, questo ristorante mi piace davvero tanto. Il servizio poi è ottimo, e trovo che in un ristorante di questo livello sia molto importante! Bravi bravi!

È utile?
1 Grazie, Elenia R
Roma
Contributore livello
200 recensioni
132 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito il 21 settembre 2016

Sono tornato dopo tanto tempo in questo ristorante e devo dire mi sono ricreduto ( a parte l'illuminazione un po' troppo violenta). Abbiamo mangiato molto bene tutto ben servito con porzioni generose, lo Chef e' spesso in sala - molto piccola ma veramente ben curata - buona scelta di vini e prezzi nella media. Consiglio di prenotare perche' il locale... Altro 

È utile?
2 Grazie, paco956
Contributore livello
4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 18 settembre 2016 tramite dispositivo mobile

Siamo capitati in questo ristorante per puro caso, siamo rimasti colpiti dalla location mentre passeggiavamo per le vie di Cortona.. che dire? Cibo, Location, Personale.. tutto perfetto!! Non ho trovato nulla di negativo! Consigliatissimo

È utile?
2 Grazie, JulieGBW
Bibbiena, Italia
Contributore livello
31 recensioni
29 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 30 agosto 2016 tramite dispositivo mobile

Posso affermare di aver avuto la fortuna di provare questo ristorante: struttura bellissima e curata nei dettagli, piatti ricercati ed ottimi, prezzi in linea con il resto del paese.

È utile?
2 Grazie, samulele1
Mercallo, Italia
Contributore livello
3 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 5 su 5 Recensito il 26 agosto 2016 tramite dispositivo mobile

Abbiamo pranzato al Ristorante Ambrosia questa estate con una coppia di amici ... Eccezionale soprattutto il maialino Lo consigliamo

È utile?
1 Grazie, marco27011972
Contributore livello
31 recensioni
20 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 24 agosto 2016 tramite dispositivo mobile

Ristorante in centro a Cortona con un menu particolare pur rispettando i piatti della tradizione. Ottimi prodotti, freschi e di qualità. Molto particolare l'ambiente, piccolo e raccolto. Porzioni abbondanti, tenetene conto al momento dell'ordinazione.

È utile?
2 Grazie, Paola B

Gli utenti che hanno visto Ristorante Ambrosia hanno visto anche

Cortona, Provincia di Arezzo
Cortona, Provincia di Arezzo
 
Cortona, Provincia di Arezzo
Cortona, Provincia di Arezzo
 
Cortona, Provincia di Arezzo
Cortona, Provincia di Arezzo
 

Conosci Ristorante Ambrosia? Condividi la tua esperienza!

È il vostro profilo TripAdvisor?

Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.

Richiedete il vostro profilo
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4,5 su 5
    Servizio
    Punteggio 4,5 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4,5 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4,5 su 5
Prezzi medi
27 US$ - 43 US$
Cucina
Italiana, Mediterranea, Per vegetariani
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Caratteristiche del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Serve alcolici, Accessibile in sedia a rotelle
Ideale per
Romantico, Occasioni speciali, Cucina locale, Adatto ai bambini
Orari d'apertura
domenica
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
martedì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
mercoledì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
giovedì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
venerdì
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
sabato
12:15 - 14:30
19:15 - 22:15
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Dardano 40, 52044, Cortona, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Arezzo  >  Cortona
  • Numero di telefono: +39 0575 604715
Descrizione
Ristorante AmbrosiaNella mitologia l'ambrosia è il cibo o la bevanda degli Dei.Proprio da questo ho preso ispirazione per dare il nome al mio ristorante.Vorrei che i miei clienti mangiando le pietanze da me cucinate ed ideate, in un locale con atmosfera unica nel suo genere e accompagnati dal suono dell'acqua che scorre alle loro spalle e termina nella vasca etrusca, si sentissero un po' speciali, quasi degli Dei .Per raggiungere questo ambizioso obiettivo è necessaria attenzione e cura ad ogni minimo particolare, non solo in cucina, cercando di rendere onore alla nostra tradizione e allo stesso tempo saper essere innovatori.Su questi principi di tradizione e innovazione si è basata la costruzione del mio locale fin dalla ristrutturazione di un vecchio fondo con la sua storia e i suo notevoli passaggi centenari che sarebbe diventato poi il ristorante Ambrosia.Abbiamo riportato alla luce elementi nascosti dal tempo (gli archi, il pozzo interno e la splendida parete in roccia con un corso d'acqua piovana naturale), ma allo stesso tempo abbiamo usato i migliori materiali e i più moderni componenti per assicurare un'elevata estetica dell'ambiente.Il connubio tra tradizione e innovazione ha guidato anche la scelta del menù. Questo è diviso in due parti una con preparazioni tipiche, legate al territorio in cui sono nato e cresciuto e una parte con le preparazioni frutto di tutti gli ingredienti che non possono mai mancare in un cuoco; fantasia, gusto, novità e provocazione.Io penso che sia dovere di ogni cuoco saper preparare piatti che fanno parte del contesto in cui si è nati e cresciuti in modo da poter tramandare le tradizioni culinarie passate fino a noi, ma allo stesso tempo di sperimentare evoluzioni su queste basi."Un piatto classico con un piccolo tocco di fantasia diventa un piatto unico nel suo genere che solo in QUEL ristorante potrai trovare cucinato in QUEL modo secondo la fantasia di QUELLO Chef."

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Ristorante Ambrosia e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?