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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Coccolati. Splendida esperienza. Un bellissimo tour fra sapori e scoperte. Cordialità e competenza. L’energia e l’entusiasmo dei giovani nei piatti. Assolutamente da provare. Prezzo onestissimo per la Qualità ed il tipo di proposta.

Data della visita: marzo 2024
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Recensito il 3 settembre 2023

Appena fuori dalle mura di Cortona, un ristorante per un’esperienza davvero bella. A pochi passi dalla splendida chiesa di Santa Maria Nuova, con una bellissima vista sul tramonto nella campagna toscana, è perfetta l’accoglienza di Claudio, che sa far sentire a casa l’ospite con attenzioni...discrete e costanti. La cena è notevole. Abbiamo optato per la degustazione a 10 portate. Una lode in particolare va alla favolosa melanzana perlina ripiena di caponata (rivisitazione della ricetta della mamma di Claudio) e ai tagliolini con alici e polvere di prosciutto di capriolo. Notevole anche il piccione con fichi. Lo Chef Riccardo Thiella merita la stella e gliela auguriamo di cuore! Resta la voglia di tornare …Altro

Data della visita: settembre 2023
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Recensito il 19 agosto 2023 da dispositivo mobile

Ieri sera, in occasione del nostro breve passaggio a Cortona, abbiamo deciso di recarci in questo ristorante e ne siamo rimasti davvero ammirati! I proprietari, che gestiscono anche la "Locanda degli Amici" dove abbiamo trascorso un soggiorno piacevolissimo, sono persone gentili, piacevoli e disponibili e...la location è incredibilmente bella ed offre una vista mozzafiato sulla valle sottostante. In questo ristorante non vi è un menù alla carta ma vengono proposti tre percorsi degustazione, due da 60 € per cinque portate ed uno da 80 € per dieci. Noi abbiamo optato per uno da cinque portate con un calice di vino abbinato e ne siamo rimasti colpiti: ogni portata, presentata e raccontata, era impiattata con grazia impeccabile ed i sapori accostati in modo originale e coinvolgente. Al livello molto elevato, che supera a nostro parere persino alcuni ristoranti (anche stellati) che abbiamo avuto il piacere di provare, si accostano dei prezzi più che onesti: noi abbiamo speso, infatti, solo 150€ alzandoci pieni e soddisfatti! Complimenti vivissimi a tutto lo staff ed allo chef, consigliatissimo!Altro

Data della visita: agosto 2023
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Recensito il 19 giugno 2023

L'unicità e la bellezza di una realtà come Organika la si deve a tante sfaccettature: 1. La location e la vista. Da Organika potrete apprezzare un tramonto incredibile in una delle tue terrazze "verdi", delle vere e proprie aree rilassanti immerse nella natura in cui...poter sorseggiare degli ottimi cocktail 2. Il menù. Quasi tutto realizzato con verdure, ortaggi e prodotti dell'orto e dei frutteti che vivono da secoli nei terreni attorno ad Organika. Gli stessi prodotti vengono raccolti dallo staff ogni mattina per garantire freschezza, unicità e stagionalità dei piatti. 3. Lo Staff. Giovane, dinamico e soprattutto con una grande carica di energia. Sanno sempre strappare il giusto sorriso rimanendo comunque discreti e piacevoli, senza mai strafare. La grande esperienza di Silvia e Claudio in sala, l'ingegno di Riccardo in cucina vi lasceranno senza parole!Altro

Data della visita: giugno 2023
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Recensito il 19 giugno 2023

Organika ha tutto quello che si possa desiderare da un ristorante. Una cucina eccellente, uno chef e una crew giovanissimi ma con una vera e propria ossessione per la materia prima, prodotta negli orti e nei terreni attorno al ristorante. Una vista mozzafiato sulla pianura...(consigliatissimo anche l'aperitivo al tramonto) e un profumo di aromi che ti segue ovunque tu vada. Non vedo l'ora di tornarci con amici.Altro

Data della visita: giugno 2023
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Recensito il 4 maggio 2023

Locale appena fuori le mura di Cortona in una posizione invidiabile. Una splendida kermesse per rilassarsi e coccolarsi un po'. Il giovane chef Thiella Riccardo vi saprà stupire con un'attenta ricerca delle materie prime, un occhio sempre attento al territorio ed alle eccellenze italiane. Un...plauso all'intero staff, professionalità ed accoglienza da stella Michelin. Continuate cosi...ChapeauAltro

Data della visita: aprile 2023
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Recensito il 10 aprile 2023 da dispositivo mobile

È un piccolo ristorante ma davvero ben curato nei minimi particolari, in stile moderno. I contatti post prenotazione e l'accoglienza sono curati da Silvia che, con il suo garbo e la sua simpatia mai invadente, sa aprire le porte del locale facendo sentire l'ospite subito...a casa propria. Serve a tavola e racconta dei piatti un magistrale Claudio che, con competenza e conoscenza anche dei vini, è sempre attento alle esigenze dei clienti, senza mai distrarsi o abbandonarli. E poi c'è lui... Lo Chef Riccardo, un ragazzo di soli 23 anni ma in grado di sbalordire con i suoi piatti, oserei dire, d'avanguardia, che ti aspetti da uno chef già navigato. Secondo me, una promessa! Materie prime a km 0, cucinate con tecniche diverse e in maniera mai scontata. Insomma ORGANIKAmente soddisfatti di tutto. Continuate così! Ci torneremo per trascorrere piu tempo in questa struttura che dispone anche di villette con piscina per trascorrere qualche giorno in pieno relax e sopratutto coccolati.Altro

Data della visita: aprile 2023
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Recensito il 28 settembre 2022 da dispositivo mobile

Bello il posto, ma il conto è esagerato x quanto offerto. Prodotti di stagione e buona preparazione ma a Cortona c'è di meglio.

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 19 giugno 2022 da dispositivo mobile

Mi sono scappottata!! È stata un'esperienza meravigliosa, dove tutti i sensi erano coinvolti, vista, per lo splendido panorama, gusto, per dei piatti ricercati e sofisticati ma terribilmente genuini, olfatto, per i profumi di erbe officinali, tatto, per il pane fragrante da spezzare con le mani,...e anche udito, perché Silvia è una persona accogliente ed interessante, che ti fa sentire a casa... Consiglio questo posto a chi ama lasciarsi sorprendere..Altro

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 14 maggio 2022 da dispositivo mobile

Ambiente molto accogliente… personale gentilissimo… cucina fantastica… un esperienza del gusto!!! Tutto 🔝 menù degustazione 10 portate più abbinamento vini…

Data della visita: maggio 2022
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ORGANIKA, Cortona - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

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