Nel centro storico di Cortona, in piena Val di Chiana, affascinante borgo medioevale di origine etrusca, mi son trovato con tre amici in questo singolare e particolare ristorante, ricavato in un palazzo del 1400, dove abbiam cenato in maniera unica e straordinaria, preso classica fiorentina...e maestosa costata di chianina a dir poco eccellenti oltre ad altre specialità e piatti caserecci tipici toscani, compreso dolci veramente superlativi, il tutto guarnito dall’affettuosa accoglienza e vivacità di Franco (abile consigliere) e Paola (cuoca eccelsa) titolari semplici e genuini, nonché dello staff splendide e cordialissime Sara e Monica che ci hanno servito e coccolato fino alla fine. Magnifica esperienza, locale effettivamente all’altezza da non lasciarsi sfuggire, cucina e cibo senza dubbio di ottima qualità, da ritornarci senz'altro, oltre che per rigustare l’originale e valida cucina di Paola, la piacevole compagnia di Franco e delle simpaticissime e solari Sara e Monica, anche per rivisitare l’intrigante cittadina.Più