Mia moglie ed io siamo tornati in questo ristorante per la terza volta da quando siamo arrivati a Cortona il mese scorso per un soggiorno di cinque mesi. Il cibo è buono e il servizio solido. Il proprietario può essere vivace, anche se a volte...un po' prepotente, ma lavora sodo nel suo mestiere. Abbiamo prenotato con una settimana di anticipo rispetto all'arrivo più recente. Quando siamo arrivati al ristorante, eravamo seduti tra due parti a sinistra ea destra rispetto a noi, a circa mezzo metro di distanza. Dire che siamo stati schiacciati e scomodi è un eufemismo. Ho chiesto se potevamo passare a un altro tavolo, ma mi è stato detto che a un certo punto potrebbe aver bisogno di unire due tavoli, se si presenta un gruppo di quattro persone. Non c'era nessuna prenotazione permanente per il tavolo. In qualità di imprenditore a lungo termine, capisco il valore di massimizzare le tue opportunità, ma ci sono momenti in cui devi leggere il tuo cliente. Non è riuscito a farlo e ha trasformato la nostra esperienza in un'esperienza meno che soddisfacente. Non possiamo più consigliare il ristorante e non torneremo. Chiamiamola semplicemente una decisione sbagliata da parte dei proprietari. In chiusura, non ha mai avuto bisogno dell'altro tavolo per quattro.Più