ho festeggiato i miei 80 anni in questo ristorante, non potevo effettuare scelta migliore,dall'arrivo all'uscita il personale e'stato semplicemente encomiabile;ed ora il meglio il cibo :dall'impiattamento alla presentazione tutto perfetto,la bonta i sapori la qualita e'stata prelibata,insomma da consigliare sicuramente.

Non è stata una semplice cena ma un'esperienza sensoriale straordinaria. Materie prime locali eccellenti compongono dei piatti unici che vengono completati al tavolo con passaggi scenografici come è uso in locali stellati. I sapori si susseguono nel palato nella loro semplicità ma creano uno stupore...inaspettato. La proposta di panificati squisita, i miei piatti preferiti : l'uovo di Peppe e il dessert made in Sicily ma comunque tutto di alto livello. Ambiente raffinato e personale professionale e cortese full dedicated al cliente. Serata da ricordare, complimenti allo Chef Giuseppe Torrisi!Più

La cucina è interessante e ben curata . La carta dei vini è un po’ povera di proposte della vitalissima produzione siciliana . Servizio non all’altezza che bada più a manifestare di essere stato attento al corso di formazione che a fare quello che dovrebbe...fare . Simpatica e brillante la giovane sommelier, meno il managerPiù

RINGRAZIO LO CHEF TORRISI E TUTTO LO STAFF PER LA MAGNIFICA SERATA PASSATA AL CORTILE. ELEGANZA DEL LUOGO, COLORI E SAPORI CREANO UNA MISCELA FATALE. ACCOGLIENZA PERFETTA, GARBATA E PROFESSIONALE DA PARTE DELL ADDETTO, ENTRATI NEL CORTILE....INIZIA LA FAVOLA.ùMENU DEGUSTAZIONE MARE OTTIMO, VINI ABINATI PERFETTI....PERSONALE DI SALA PREPARATO MAI INVADENTE MA SEMPRE CON IL DORRICO. CRUDO DI RICCIOLA DA PREMIO OSCAR.......ALLA PROSSIMAPiù

Se non fosse stato per alcuni atteggiamenti del maître di sala e alcune spiegazioni poco chiare avrebbe meritato 4 stelle. Presentazione e sapore dei piatti abbastanza buono anche se non eccezionale. Prezzo adeguato per le pietanze offerte, anche se alla fine lo scontrino fatto era...sbagliato e ce ne siamo accorti dopo essere usciti dal ristorante.Più

Se dovessi scommettere il proverbiale “dollaro educato” sulla prossima stella Michelin in Sicilia, lo punterei senza esitazione su Cortile Spirito Santo. Nel merito: cena di coppia, benedetta da una splendida serata ortigiana; non certo merito dello Chef ma…aiuta. Piacevolissima e cordiale accoglienza all’ingresso. Ed ottima...prima impressione del locale: elegante ma sobrio. Scortati dal Maître nel cortile e fatti accomodare al tavolo: una trentina (?) di coperti, in un ambiente raccolto, silenzioso, ben illuminato (i.e. luci di atmosfera). Bella (moderna e lineare) la forniture; essenziale ed elegante la mise en place. In menù sono presenti 5 menù degustazione ma, essendo la prima volta, preferiamo andare a lá carte: un antipasto, un primo, due secondi, due dessert; più le amuse bouche ed i pre-dessert. Capesante, crude e scottate; spaghettone con tonno e bottarga; tonno marinato e scottato; triglia. Più che descrivere i piatti - tutti caratterizzati da grande maestria tecnica, da sapori ben distinti, da prodotti di prima qualità - parlano le foto (che allego alla recensione): tanto buoni, quanto belli. Serviti con i tempi giusti, con i modi giusti ed alle giuste temperature: nulla da eccepire. Ulteriore nota di merito: i prodotti da forno. Pane, focaccia, sfoglia, grissini, tutti prodotti “in casa” e serviti con burro alle mandorle e olio locale. Eccezionali. Buona la carta dei vini, con alcune chicche internazionali (n.b. abbiamo scelto una cantina israeliana, uno Chardonnay, davvero ottima ed affatto usuale). Ottimo il dialogo con la Sommelier: brava! Dunque tutte “rose&fiori”? No: mi permetto alcuni rilievi, che non inficiano però il giudizio globale (ed il voto finale). Il personale di sala è certamente preparato e cordiale; ma compie, di tanto in tanto, qualche (piccolo) errore di inesperienza ( ?): posate che cadono, panini che scivolano dalle pinze, qualche commento a voce (troppo) alta, e poche altre (minime) sbavature che uno “stellato” deve eliminare. Per il resto, davvero tutto magnifico. Consigliatissimo: ad maiora ed in bocca al lupo!Più

Piatti dai sapori sorprendenti .Tecniche culinarie ricercate. Tutte le portate di gran livello …vale anche per i dolci che in genere sono il punto debole anche dei ristoranti stellati Ma soprattutto, al di là della ricercatezza e della tecnica, un ‘esplosione di sapore! Veramente complimenti....Prezzo in linea con il livello del postoPiù

Location accogliente, riservata e curata in ogni minimo dettaglio. L’esperienza culinaria merita davvero tanto, lo chef ricrea con la sua arte un equilibrio perfetto di sapori. Eccezionale. Fatta questa premessa, il ringraziamento più grande va a tutto lo staff che nonostante il livello altissimo di...servizio, location e cibo ci ha fatto sentire a casa, forse la cosa più importante. Il ristorante non è consigliato ma TAPPA OBBLIGATORIA. Grazie di tutto, speriamo di tornare prestoPiù

Questo posto è adatto per trascorrere una piacevole sosta pranzo con buon cibo. Niente da dire alla location

Abbiamo avuto diverse volte l’opportunità di mangiare presso uno stellato e l’esperienza di ieri sera è stata da stellato, complimenti allo chef e a tutta la squadra in sala, bravi!!