Non so bene da dove cominciare per descrivere la qualità e la bontà del cibo servito in questo deli-bistrot, uniti alla gentilezza, alla simpatia e al tocco di grande personalità dello staff. Io e il mio ragazzo siamo siciliani, ma viviamo all’estero da anni. Abbiamo...voluto pranzare in questo posto di cui avevamo letto ottime recensioni e di certo le nostre aspettative non sono state deluse! Abbiamo iniziato con un antipasto di carciofini, pomodori secchi, mandorle e olive, che ci hanno fatto riscoprire il piacere dei sapori più semplici e autentici di questa terra. Abbiamo poi continuato con un macco di fave dal gusto davvero unico, (mai mangiato un macco così buono!) delicato e cremoso, assolutamente da provare! Le busiate al pesto di pistacchio con pomodorini erano squisite, buonissime nella loro semplicità. Abbiamo poi terminato con una fetta di cheesecake al forno aromatizzata all’arancia che era la fine del mondo: un’esplosione di sapori e autenticità. La qualità e genuinità delle materie prime, l’attenzione per i prodotti bio e a km zero, e la bravura dello chef sono assolutamente indiscutibili. Ottimo il rapporto qualità prezzo, un posto davvero straconsigliato!! E lo staff è di quelli che ti entra nel cuore, di quelli che fra anni e anni ancora ricorderai, perché il loro amore per la Sicilia li ha fatti tornare nonostante le belle esperienze fatte fuori. E perché la passione che trasmettono per il loro lavoro trapela dai loro sorrisi e dalla storia che raccontano tra una portata e l’altra, anche attraverso poche parole. Il posto perfetto in cui fermarsi a pranzo, o anche solo per un aperitivo o un caffè, dopo una bella passeggiata al Foro Italico e una visita al meraviglioso Palazzo Butera, da poco ristrutturato. Un must, se si visita Palermo da turista o se semplicemente si vuole fare un viaggio culinario attraverso la semplicità degli autentici sapori siciliani.Più
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