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Punteggi e recensioni

N. 229 di 1.282 Italiana a Palermo
N. 243 di 1.544 Ristoranti a Palermo
Travellers' Choice
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Cucina
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Qualità/prezzo

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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Salutistica, Siciliana, Italiana (sud)
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Recensito 4 giorni fa da dispositivo mobile

Location elegante, personale professionale e disponibile. Ottimo cibo, piatti presentati e curati nei minimi dettagli. Un plauso particolare al capo sala il quale ci ha assistito per tutta la serata. Consigliatissimo.

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito 1 settimana fa

Direttore di Sala, persona squisita e professionale. Ho preso una tagliata di carne, ad ogni boccone mi sono reso conto che è valsa la pena. Da ritornare sicuramente.

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

La tua posizione Stabile 169 Via Mariano Stabile, 169, 90139 Palermo PA Ristorante Meri Bonaparte 1956 punti   2 minuti fa Ristorante, in una delle vie di acceso, al vecchi "salotto di Palermo, con una location lineare, informale ed elegante. Cucina attenta, esplicata in un menù,...con scelta degustazione e a la carte molto interessante con piatti semigourmet, curati, delicati, frutto di un'elaborazione mirante alla stagionalità e all 'alta qualità delle materie prime utilizzate. Da studiare meglio la carta da dessert, quasi inesistente. Vasta carta vini, con selezione autoctone, nazionali ed internazionali. Presenza di prestigio, del Direttore di Sala, vecchio stampo, cosa oggi latente, che, contestualmente, ha fatto la differenza, sia nell' Ineccepibile descrizione dei piatti, che nel consiglio sulla scelta del vino. È anche suo, il fine pregio, di saper maestralmente elabora, un primo di storica memoria panormita, con la vintage tecnica flambe, ormai scomparsa nei vari locali. Staff di sala, presente, premuroso e gentilissimo. Perfetto rispetto delle normative anticovid. Ottimo rapporto qualitàPiù

Data della visita: ottobre 2021
Utile?2  
Recensito il 19 settembre 2021

Cena a tarda sera in solitaria, mi sistemo nel bel dehors dove vengo subito servito nel migliore dei modi. Piccolo e delizioso amuse-bouche per ingannare l'attesa accompagnato da prosecchino offerti dalla casa e quindi un ricco piatto di crudo di mare che denuncia subito una...materia prima di indubbia qualità e freschezza. A seguire un secondo di baccalà, buono ma non straordinario e finale con una spuma di pistacchio un po' anonima. In conclusione un bel locale, un servizio impeccabile, grande attenzione alle materie prime, ottimo il vino, buona la cucina ma non eccelsa. Da tornarci.Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 12 settembre 2021

Ottima cena, servizio impeccabile, grande disponibilità ....il sig Emanuele ci ha deliziate con alcune specialità che ci ha consigliato e preparato....da ritornare appena possibile...lo consiglio .

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 2 settembre 2021 da dispositivo mobile

Siamo stati in questo locale per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Emanuele, il maitre, ci ha accolti con molta gentilezza, Cristian si è preso cura di noi durante tutta la cena; entrambi pronti a soddisfare con un "sorriso" ogni nostra esigenza. L'ambiente è davvero...molto elegante e ben curato nei dettagli. La cucina è ottima, pesce fresco e tutte le portate dall'antipasto al primo davvero buonissimi e curati anche nell'impiattamento; il tutto accompagnato da un buon vino accuratamente consigliatoci dal maitre e per concludere un dolce buonissimo. Un grazie per la bella serata va anche al proprietario Antonio!Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?2  
Recensito il 17 agosto 2021 da dispositivo mobile

Ieri sera ho cenato in questo ristorante. Ne sono uscita entusiasta. Il locale elegantemente arredato ma senza sfarzo, ben climatizzato e musica al giusto volume. Ho mangiato divinamente, lo chef, Giuseppe Roccaforte, ha superato tutte le mie aspettative e mi ha fatto vivere un’esperienza culinaria...incredibile. Ciro, il matrê, è stato attento e professionale. Il proprietario elegante nei modi ci ha consigliato il vino. È diventato il mio ristorante preferito. Lo consiglio vivamente!Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?3  
Recensito il 18 luglio 2021 da dispositivo mobile

Ci hanno consigliato questo ristorante dove abbiamo cenato con ottime pietanze ed un ottimo vino. Cibo prelibato e ricercato, il maitre di sala molto professionale che ci ha trasmesso la passione per la cucina palermitana. Lo chef sicuramente molto esperto, il titolare gentile è pieno...di attenzioni. Torneremo sicuramentePiù

Data della visita: luglio 2021
Utile?2  
Recensito il 14 luglio 2021

Entriamo quasi per caso, dopo aver visto le recensioni su Trip Advisor, nel primo pomeriggio, appena atterrati a Palermo. Ci riceve il sommelier che con grande cortesia a gentilezza ci propone piatti tipici locali, in particolare lo "Sciabbò di Renato" tagliatelle ai frutti di mare,...mantecati e cotti al tavolo. Molto apprezzato la possibilità di bere un ottimo "Colosi" (nero d'avola) al calice. Dessert ottimo. Sicuramente da raccomandare.Più

Data della visita: giugno 2021
Utile?2  
Recensito il 20 giugno 2021

Ristorante nel centro di Palermo conosciuto grazie ad un articolo su PalermoToday. Abbiamo dopo tanto tempo ritrovato un cibo gourmet di alto livello, merito dello Chef Giuseppe Roccaforte E dulcis in fundo il perfetto servizio del maitre Emanuele Ferrara che dà anche la possibilità di...piatti cucinati alla lampada in maniera impeccabile. Tutte le pietanze perfettamente equilibrate dove gli ingredienti vengono apprezzati al palato con la giusta armonia. Ottima carta dei vini. Conto perfettamente in linea con la complessità dei piatti e con gli ingredienti di prima scelta. Consigliatissimo.Più

Data della visita: giugno 2021
Utile?3  
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Domande frequenti su Stabile 169

Sì, Stabile 169 offre il servizio d'asporto.

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  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5