Il mio "posto" preferito a Messina! Esperienza sensoriale a partire dalla location che ti regalo uno scorcio dello stretto incredibile. I piatti, oltre ad essere belli da vedere, sono il frutto di una ricerca di nuovi confini tra gusto e colori! Bravo Chef!!!! E poi...per gli amanti dell'aperitivo come me un complimento anche al barman!Più

Se sei di Messina, devi provare il ristorante Marina di Nettuno. Se arrivi da fuori e ti trovi a Messina, e hai 2 ore da dedicarti, devi assolutamente andare al Marina. E non solo perché i cibi siano eccelsi, non solo perché la fantasia dei...piatti sia frutto della mente eclettica dello chef Pasquale Caliri, non solo perché l’accoglienza del personale di sala sia oltremodo calorosa e attenta a qualsiasi tua esigenza e non solo perché gusterai i tuoi piatti osservando uno dei panorami più suggestivi del mondo vivendo quello “spettacolo d’arte varia” che è lo Stretto di Messina…ma perché al Marina di Nettuno non si va solo per mangiare piatti deliziosi ma per vivere un’esperienza unica di gusto e di cuore che vi provocherà forti emozioni! Quindi non solo vi consiglio di provarlo se non lo conoscete ancora ma vi invito fortemente a saggiarlo ed “assaggiarlo” per immergervi in un’atmosfera unica e originale.Più

Eravamo 8 amici. Il maitre ha immediatamente imposto e ripetuto per ben 3 volte che tutti i commensali dovessero scegliere lo stesso menù degustazione . In questo modo ha semplificato il lavoro della cucina ma di fatto impedendo ad uno dei miei ospiti che avrebbe...preferito un menù a base di carne di poterlo fare. Ho scelto come vino un buon Faro che non è stato servito alla temperatura corretta. Dopo pochi minuti mi sono accorto che alcuni ospiti avevano il bicchiere vuoto, l’ho fatto notare al Maitre che mi ha risposto che la bottiglia che avevo ordinato era terminata, peccato che io non avessi detto di portare una bottiglia bensì il vino da bere. Ho dovuto chiarire al Maitre che non avrei più consentito che i miei commensali non avessero il vino nei loro bicchieri. Dopo un po’ ho dovuto chiarirlo di nuovo. Lo chef non si è mai visto. Trovo questi comportamenti inqualificabili è assolutamente da censurarePiù

Nella lettera di benvenuto, chef Caliri invita a percorrere piani multipli sensoriali che dalla forchetta giungono fino al cuore. Il cibo viene presentato in perfette composizioni policrome e diventa poi gusto e sapore bilanciato di materie prime miscelate con esperienza. Bocconcini di merluzzo su spuma...di patata, salsa Ghiotta di pescestocco, pera, capperi e olive. Ventresca di tonno affumicata, patate schiacciate al limone, caramello di salza Ponzu. È così, mentre l’occhio vigile e discreto dello chef si prende cura dei suoi commensali, capita che ti trovi assieme a lui a parlare di arte e l’ambiente stesso somiglia ad una tela di un grande pittore realista. Al capolinea di questo percorso colmo di esperienze trovi un cannolino di ricotta in crosta di torroncino al pistacchio, e ti senti soddisfatto!Più

Siamo stati obbligati a scegliere un menù degustazione poiché non c’è possibilità di scegliere alla carta!!! Pertanto non abbiamo consumato alcune portate perché non erano di nostro gradimento ma siamo stati costretti comunque a prenderle!!! Assurdo

Location incantevole a due metri dal mare. Accolti con classe, siamo stati accompagnati al nostro tavolo. Mise en place elegante e atmosfera molto romantica. Abbiamo optato per il menu degustazione da otto portate. Percorso culinario di alto livello, con accostamenti ben studiati e sapori coinvolgenti....Materia prima di pregevole fattura, utilizzata con maestria tanto per le portate innovative quanto per alcune reinterpretazioni di piatti della tradizione. Presentazione curata e d'effetto, anche se personalmente non amo i fiorellini come decorazione sui piatti (gusto personale). Servizio impeccabile. Corretto anche il tempo di attesa tra una portata e la successiva. Prezzo in linea con la proposta e l'esperienza. Consigliato!Più

Direi una bella scoperta in un luogo dalla vista unica. Menù di otto portate che hanno soddisfatto il viaggio nei sapori auspicati dallo chef. Complimenti.