Consigliati da olbiesi siamo stati ospiti del ristorante per cena. Ambiente ricercato senza inutili eccessi con presenza in sala molto professionale e non pressante. Abbiamo optato per menù alla carta piatti curatissimi assolutamente non scontati con attenzione alla qualità della materia prima lavorata con tecnica...da alta cucina e con ingredienti abbinati in perfetta armonia e accostamenti a volte sorprendenti. Un plauso allo chef ma anche alla moglie Rossella che in sala si spende con grande passione per consigliare su pietanze e giusti abbinamenti e cura ogni ospite come non capita in ogni ristorante. Complimenti alla carta dei vini con offerta ampia e una strepitosa selezione di vini regionali sardi che consente di degustare bottiglie di piccoli viticoltori poco presenti su larga scala ma di grande spessore. TorneremoPiù