Il Mattacchione
Un rappresentante della struttura gestisce questo profilo.
Maggiori informazioni
+39 380 240 5368+ Aggiungi sito webMigliora questo profilo
Orari
dom
19:30-22:30
lun
19:30-22:30
mar
19:30-22:30
mer
19:30-22:30
gio
19:30-22:30
ven
19:30-22:30
sab
19:30-22:30
Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
Un rappresentante della struttura gestisce questo profilo.
Maggiori informazioni
FASCIA PREZZO
30,00 €-100,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Internazionale, Mediterranea, Europea, Contemporanea, Salutistica, Sarda, Italiana (sud)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Questo ristorante serve piatti romagnoli?
Contribuisci anche tu
Eseguiamo controlli sulle recensioni.
In che modo Tripadvisor gestisce le recensioni
Prima della pubblicazione, ogni recensione di Tripadvisor viene esaminata dal sistema di monitoraggio automatico che raccoglie informazioni rispondendo alle seguenti domande: come, cosa, dove e quando. Se il sistema rileva un elemento che potrebbe non rispettare le linee guida della community, la recensione non viene pubblicata.
Se il sistema dovesse rilevare un problem, la recensione potrebbe essere rifiutata automaticamente, inviata al recensore per la conferma o esaminata manualmente dal team di esperti di contenuti, al lavoro 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per mantenere la qualità delle recensioni sul nostro sito.
Il nostro team verifica ogni recensione pubblicata sul sito segnalata dalla community per mancata conformità alle linee guida della community.
Scopri di più sulla moderazione delle recensioni.
4.5
981 recensioni
Eccellente
687
Molto buono
191
Nella media
53
Non soddisfacente
24
Terribile
26
FERDINANDO A
7 contributi
ago 2024 • couples
Siamo stati ospiti del ristorante "Il Mattacchione" di Olbia a metà agosto.
Un ambiente fine, elegante e soprattutto accogliente sia nella location che nei modi e comportamenti dei proprietari ( lo chef Sig Giuseppe coadiuvato in sala dalla Sig.ra Rossella) e loro collaboratori che con estrema semplicità propagano competenza, gentilezza, attenzione ed estrema disponibilità verso tutti gli ospiti.
Abbiamo avuto il piacere di degustare alcune pietanze preparate al momento dallo chef con tanta saggezza, professionalità, passione ed impiattate magistralmente con svariati effetti cromatici delle materie prime usate; e allo stesso tempo con una composizione tale da amalgamare perfetti connubi di più cibi con avvolgenti sentori e gusti che liberano al palato una serie di indiscutibili emozioni culinarie.
Dei piatti che abbiamo degustato è doveroso menzionare le seguenti portate:
Ostrica ripiena con bagnacauda , aglio nero, gel di mela, erbette di mare.
Gambero locale crudo associato a crema di bufala e cetriolo acidulo.
Spaghetti con emulsione di molluschi , limone, bottarga di muggine ed una salsa a base di pesce preparata dallo chef
Ottimi i dessert che abbiamo assaggiato :
Una mela di mousse di gelato e cioccolato esterno in ricordo della nonna.
L' Agrume: il suo cremoso, la mousse, il sorbetto, il gel, il tutto raccolto in una semi circonferenza
Eccellente anche il vino : un Nasco 100% prodotto nel Sud Sardegna
Inoltre la cortesia è stata evidenziata anche con un vassoio di piccole specialità offerte dalla proprietà a titolo di entree' e sempre alla fine della cena da una deliziosa crema di limone come digestivo.
Un vasto menù alla carta o a degustazione è a disposizione dei clienti, e a complemento di questo un ' ampia carta dei vini sia regionali che nazionali.
Buon rapporto qualità/ prezzo.
Consiglio assolutamente questo ristorante
Scritta in data 1 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giuseppe C
Palermo55 contributi
ago 2024 • friends
Ogni piatto è un percorso di gusto e creatività. La materia prima utilizzata è assolutamente eccellente e ancor più la sapienza con cui viene trattata. È vero, l'estro, non quello fine a se stesso, qui è di casa.
Personale di sala preparato e accogliente
Scritta in data 24 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
A_Corbezz
Como62 contributi
ago 2024 • family
Siamo ritornate in questo ristorante dopo un po’ di tempo e abbiamo ritrovato l’estrosità dello chef. Tutto eccellente, personale delizioso, accogliente e preparato. Bello ritrovare la Sardegna attraverso materie prime rivisitate ed elaborate.
La mela, come dolce finale, una meraviglia! Ottimo rapporto qualità prezzo
Scritta in data 3 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
PP68
Provincia di Mantova140 contributi
giu 2024 • family
Non è la prima volta che andiamo in questo ristorante. Ho assaggiato il cappuccino di cozze 2015, il fusillone con anguilla fumè e muggine crudo, marinato e cotto. Tutto molto buono.
Se poi si aggiunge, oltre alla maestria del cuoco Giuseppe, la professionalità, la preparazione e gentilezza del personale in sala (tra cui la moglie del cuoco) direi che l’unico commento da scrivere è: cena perfetta!
Una menzione speciale va alla moglie (purtroppo ho un lapsus e non mi ricordo il nome) in quanto ti spiega la provenienza e uvaggio del vino scelto (carta dei vini molto interessante) con estrema passione e precisione.
Ci tornerò senz’altro.
Scritta in data 31 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Vito Fernando D
3 contributi
lug 2024 • couples
Abbiamo festeggiato il nostro anniversario di matrimonio. Il menù di 8 portate ‘by the sea’ ha esaltato la ricerca culinaria di Giuseppe. Abbiamo trovato disequilibrata solo la pasta con molluschi e bottarga. Il resto è stato inappuntabile. Champagne ottimo. Servizio accurato anche nella spiegazione dei piatti. Congratulazioni.
Mi tengo la 5’ stella per la prossima volta, quando Giuseppe interpreterà la zuppa inglese.
Andateci, vi troverete bene.
Scritta in data 31 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Antonio
Sicilia2 contributi
lug 2024 • couples
Scoperto per caso, rapiti dal sito accattivante, siamo rimasti colpiti dall’ambiente accogliente e dai gestori gentili e disponibili. I piatti rispettano le tradizioni del territorio, arricchiti dalla fantasia dello chef che simpaticamente in modo garbato e professionale ci ha raccontato le sue creazioni. Un’esperienza da consigliare e da ripetere se se ne ripresenterà l’occasione.
Scritta in data 22 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
dpbi1992
Romeno7924 contributi
lug 2024 • family
Il mattacchione " come ogni anno presenta un menu degustazione o alla carta sempre ricco di novità.
Tutto interessante pertanto si torna almeno due volte per gustare le diverse proposte.
Quest'anno anche un ottimo "tonno" fuori menu accompagnato da contorno molto gradevole, semplice e speciale.
I classici ci sono sempre ma le tante novità denotano un grande impegno per non "ripetersi" l'estate successiva, complimenti.
La presentazione sempre splendida.
È sempre un piacere tornare.
Servizio sempre all'altezza, persino più veloce.
Buon lavoro....
Scritta in data 19 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Andrea P
201 contributi
lug 2024 • family
Allora.. a chi da meno di 4,5/5 a questo locale non capisce una fava di cibo. Ho letto una recensione ridicola dove si parla di prezzo eccessivo. Questa non sa di cosa parla . I prezzi sono corretti per la qualità e per l elaborazione nonché per la presentazione. Carne o pesce , non importa .la qualità è da stellato. Andate in uno stellato e prendete uno dei piatti che ho fotografato. Poi parliamo di prezzi .
Scritta in data 7 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Mommigirella
Capoterra39 contributi
mag 2024 • friends
Rossella e Giuseppe, e il loro bravissimo collaboratore in sala, continuano nell’impegnativo percorso verso la qualità e l’innovazione, nel rispetto delle tradizioni e delle materie prime della loro, e nostra, meravigliosa terra. Nel menu qualche classico e alcune novità, ogni piatto curato nei particolari, con esiti di gran pregio.
Al termine di un’ottima cena, la mela di nonna Felicita un piccolo capolavoro, traboccante d’amore.
Scritta in data 4 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
grazia.p
20 contributi
apr 2024 • friends
Siamo stati in questo ristorante per cena. Il locale è bello, elegante, arredato con molto gusto. I piatti sono particolari, ben presentati e dal gusto raffinato e anche il personale è gentilissimo.
Unica nota dolente è il prezzo; un conto da quasi 70 euro a persona per un antipasto, un primo e un dolce, (le porzioni sono davvero minimal) è troppo anche per la città di Olbia che notoriamente è tra le più care d'Italia.
5 euro per una bottiglia d'acqua, 18 euro (!!!) per mezzo calice di vino sono ingiustificabili, considerato anche che la location è di fronte alla questura e non certo in riva al mare.
Ragazzi siete bravi, professionali e preparati ma sicuramente qualcosa va rivista.
Noi non torneremo
Scritta in data 6 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Trattoria Moderna Il Mattacchione
Buongiorno, la ringraziamo di aver condiviso il suo contributo con la community di TripAdvisor, la ringraziamo anche delle note positive che ha sottolineato nell' esperienza qui da noi, però mi ritrovo a dover fare un' appunto sui prezzi ingiustificabili di cui parla. Noi non vendiamo una bottiglia d'acqua a 5 euro ma a 3 euro la smeraldina (4 euro San Pellegrino) e il calice di 18 euro può essere se ha consumato un Barolo, un Brunello o un vino costoso di suo, oltretutto i prezzi sono tutti esposti nel menù che forniamo, ma la qualità costa anche a noi. Poi il servizio del vino è fatto con strumenti che anche loro hanno un costo ma ci permettono di servirgli il vino senza nessuno difetto e preservato bene seppur al calice, per non parlare dei calici che abbiamo che sono anch' essi di qualità. Ci dispiace che oltre alla professionalità che ha compreso non abbia compreso il resto della nostra identità. Speriamo di avere una prossima occasione per dimostrarglielo, ed intanto se non fosse stato d accordo con i prezzi saremmo stati contenti se gli avesse obbiettati da noi, così da avere avuto un sano confronto.
Scritta in data 8 aprile 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Sara A
4 contributi
mar 2024 • couples
Ottimo servizio, personale preparato e molto gentile. Ottima cucina. Consigliata l'esperienza del caffè artigianale alla fine. Bellissima la presenza di Junior, il dolce peloso.
Consigliatissimo. Da provare assolutamente.
Scritta in data 1 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Federica
2 contributi
feb 2024 • family
Il ristorante “il Mattacchione “ è una vera e propria oasi culinaria per i palati semplici e per quelli più esigenti. Sin dal primo ingresso, si viene accolti da un’atmosfera calda, accogliente e rilassante. Qui, nulla è lasciato al caso! Si cura il dettaglio in tutti i sensi. Il menù propone anche una serie di percorsi culinari preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Ogni portata è una vera esplosione di sapori, con abbinamenti audaci e originali che stupiscono piacevolmente il palato e la vista! Il servizio impeccabile, il personale cordiale e disponibile completano l’esperienza, rendendo “il Mattacchione” una scelta sicura per tutti i buongustai. Rossella e Giuseppe, i proprietari, sono degli “speciali” professionisti!
Complimenti!!
100% Customer oriented!!! ☺️
Scritta in data 5 febbraio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Vipi73
Sardegna138 contributi
gen 2024 • couples
Ho già recensito questo ristorante diversi anni fa.
Per una serie di circostanze non riuscivamo mai a provare nuovamente la cucina de Il Mattacchione nella nuova location.
Location minimal ma curata e molto luminosa.
Purtroppo non abbiamo potuto provare i menu degustazione causa orario di arrivo per il pranzo,
ma del resto io soprattutto a pranzo non sarei mai riuscita a mangiare tutte quelle portate.
Abbiamo quindi optato per due antipasti (uno terra, l’uovo alla carbonara cotto a 64 gradi e uno mare, gambero crudo dei nostri mari) e due secondi (anche se uno era un altro antipasto, sempre terra e mare): pancia di maialino cotta a bassa temperatura e polpo yakitori.
A sorpresa arrivano prima di iniziare delle amuse bouche deliziose fra cui la prima molto particolare e da noi molto apprezzata: un cioccolatino fondente con ripieno di paté di fegatini di pollo.
Un’esplosione di sapore…delizioso.
I piatti scelti erano impiattati magistralmente: piatti complessi che diventerebbe difficile (e molto lungo) descrivere in una recensione: posso solo dirvi che se vi trovate a Olbia DOVETE provare la cucina di questo chef.
Per finire la scoperta più gradita per chi come me e mio marito è goloso di dolci: i dessert.
Io ho preso una “Mela a tutto tondo”, cioè una mela declinata in 4 preparazioni, e mio marito il dolce più buono mai mangiato finora: una millefoglie con tabacco e liquirizia da sogno.
Complimenti allo chef Giuseppe Barraccu per la passione che mette nel suo lavoro e a Rossella per la professionalità e la simpatia.
Scritta in data 13 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Elena
4 contributi
dic 2023 • couples
La presentazione dei piatti è molto curata, anche se tra i menù degustazione non abbiamo trovato un menù solo pesce. Il servizio è molto attento alla clientela.La carta dei vini riporta i piccoli produttori regionali, ma il rincaro sui vini è eccessivo visto che il vino che ci è stato consigliato costa mediamente 26 euro, a noi è stato fatto pagare ben 46....e non è stato un buon rapporto qualità/ prezzo.
Scritta in data 7 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
tourist4ever4life
Roma2 contributi
ago 2023 • friends
Siamo stati presso questo ristorante a metà settembre, dopo il viaggio in traghetto eravamo affamati.
Conoscevamo il posto perché già stati l'anno prima.
Questo ristorante è il Top per noi e si è confermato.
Proposta di altissimo livello, con ricerca e sperimentazione... e si mangia, non si fa finta! Pesce super fresco e cucinato in maniera superba.
Gli antipasti da commuoversi quasi.
Il conto è perfettamente in linea, i soldi meglio spesi per noi.
Grazie e alla prossima.
Scritta in data 10 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
…
1-15 di 758 risultati mostrati
Migliori ristoranti di fascia media
Vedi tutto 
Il meglio nelle vicinanze
Gli hotel, i ristoranti e le attrazioni vengono classificati in base al rapporto tra le recensioni degli utenti e la vicinanza a questa località.
I migliori hotel nelle vicinanze
Vedi tutto 
I migliori ristoranti nelle vicinanze
Vedi tutto 
È il vostro profilo?
Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.
Richiedete il profilo gratuito