Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

L'Essenza Bistrot

Via delle Terme 10, 07026, Olbia, Sardegna, Italia
+39 349 415 2061
Sito web
Condividi
Salva
Gli aggiornamenti della mappa sono stati sospesi. Ingrandisci per vedere informazioni aggiornate.
Reimposta lo zoom
Aggiornamento della mappa in corso...
Dettagli
  • Eccellente68%
  • Molto buono23%
  • Nella media4%
  • Scarso4%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Contemporanea, Per vegetariani, Opzioni senza glutine, Opzioni vegane
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
Via delle Terme 10, 07026, Olbia, Sardegna, Italia
Tutti i dettagli
Scrivi una recensioneRecensioni (316)
Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altre lingue

1 - 10 di 212 recensioni

Recensito ieri da dispositivo mobile

Lontano anni luce dai ristoranti della costa (tipiche trattorie di mare con menù praticamente identici, poca inventiva e troppo spesso nessuna qualità offerta) Si denota studio delle portate, preparazioni di valore, ricercatezza della materia prima... Prezzi in linea con il valore del posto: antipasti e...Più

Grazie, bluekart25
Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Abbiamo cenato di giovedì sera nella parte esterna del ristorante, menú con proposte sia di carne che di pesce accompagnate da una carta dei vini di livello. Piatti curati e di elevata qualità. Servizio estremamente cortese e preparato. Conto in linee con la qualità offerta....Più

Grazie, Jacopo G
Recensito 4 giorni fa da dispositivo mobile

A partire dall' educazione e gentilezza del responsabile di Sala allo spettacolare carpaccio di dentice ai lamponi e ravanelli oltre a dei primi veramente deliziosi. Pane alle noci formidabile. Vini selezionati. Ostriche francesi di qualità. Tutto ottimo. Vera stella Michelin

Grazie, EzioVany
Recensito 5 giorni fa da dispositivo mobile

Locale che si trova in una via limitrofa al centro di Olbia, il caos della via principale non si sente e questo è un grande vantaggio. Il menù è studiato e in tutto quello che ci viene servito si legge tanta passione in chi lo...Più

Grazie, Pamela Q
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Cena fantastica, ma grazie anche allo staff in particolare a Marco, tutti molto bravi ti fanno sentire proprio a tuo agio, e cucina particolare ed ottima!

Grazie, lisafeola
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Le foto sapranno argomentare meglio la deliziosa cena di ieri sera ma ci tengo a scrivere due righe di complimenti sia per il locale in sè e sia per l'accoglienza da parte dello staff e del grande Chef (uno dei pochi ad uscire in sala...Più

1  Grazie, Alessandra c
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Una fantastica scoperta! Abbiamo provato questo ristorante che si trova in centro , ma leggermente fuori dal caos della passeggiata . Cena ottima, tutto curato nel minimo particolare. I piatti sono piccole opere d’arte da gusti e abbinamenti ricercati, ma tutto piacevolmente equilibrato. Anche il...Più

Grazie, Trottolandiamo
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Stavolta eravamo in tre. Si sa, un bambino di un anno può creare disagio ai clienti dei tavoli vicini e al personale, che si è dimostrato tuttavia cortese, cordiale, mai fuori posto. Il menu prevedeva soltanto un primo per il bimbo e due secondi di...Più

Grazie, francesco f
Recensito 4 settimane fa

9 luglio 2018 .Tre amiche a cena in questo ristorante davvero carino e curato nel centro di Olbia: una serata davvero riuscita (a volte ci vuole anche un pizzico di fortuna) per l'ambiente, l'accoglienza e i piatti originali ma rispettosi della tradizione. A noi è...Più

Grazie, gabriellagattisv
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Tempi di attesa epici, maitre oberato e distratto, piatti inutilmente sofisticati e pasticciati, dentice crudo discreto, ricciola cruda sgradevole. Solo la sfera di gelato alla menta sì è salvata. Nota positiva per la cameriera, attenta e intelligente; peccato le fosse vietato raccogliere gli ordini. Costo...Più

Grazie, alessandro s. m
In zona
Hotel nelle vicinanzeVedi 833 hotel a Sardegna
La Locanda del Conte Mameli
266 recensioni
A 0,02 km
Ospitalità del Conte Hotel e SPA
90 recensioni
A 0,03 km
Hotel For You
429 recensioni
A 0,09 km
Hotel Centrale
33 recensioni
A 0,13 km
Ristoranti nelle vicinanze
Anticas Licanzias
313 recensioni
A 0,15 km
Art Academy
205 recensioni
A 0,09 km
Ichnos Street Food
172 recensioni
A 0,15 km
Attrazioni nelle vicinanze
San Pantaleo
358 recensioni
A 0,18 km
Valle della Luna
57 recensioni
A 0,14 km
Musem Civitatense Basilica di San Simplicio
275 recensioni
A 0,56 km
Corso Umberto
96 recensioni
A 0,19 km
Domande e risposte
Ricevi risposte dal personale della struttura L'Essenza Bistrot e dai visitatori precedenti.
Nota: la tua domanda verrà pubblicata sulla pagina Domande e risposte.
Regolamento per la pubblicazione
Inviate
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Prezzi medi
21 USD - 92 USD
Pasti
Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio in strada, Area parcheggio gratuita, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Seggioloni disponibili, Accetta carte di credito
Ideale per
Incontri d'affari, Famiglie con bambini, Per bambini, Cucina locale, Occasioni speciali, Romantico
Orari d'apertura
martedì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
mercoledì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
giovedì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
sabato
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via delle Terme 10, 07026, Olbia, Sardegna, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Sardegna  >  Provincia di Olbia-Tempio  >  Olbia
  • Numero di telefono: +39 349 415 2061
  • E-mail
Descrizione
Dalle sette alle nove e mezza del mattino si scrive lo spartito della giornata, alla ricerca della migliore materia prima tra pescherie e fruttivendoli. E poi in cucina per scatenare tutta la passione e l’entusiasmo per questa professione. Massimiliano Villani, aostano, classe 1971, è tornato sull’Isola per riprendere il suo progetto da dove lo aveva lasciato. Dopo dieci anni in Sardegna, altre esperienze affascinanti e ricche di soddisfazioni - tra le tante il suo contributo nella stella Michelin del Hotel Mont Blanc Village di La Salle - lo hanno ispirato nell’ideazione del suo nuovo ristorante, aperto da pochi mesi a Olbia. Tavoli piccoli e un locale pieno di angoli e oggetti che creano subito intimità e calore, l’Essenza Bistrot è diventato subito il rifugio dei buongustai. Pesce o carne, la cucina dello chef Villani è sempre un mix di emozioni che nasce dalla ricerca di produttori che si distinguano per qualità e dallo studio degli accostamenti tra profumi e colori del mediterraneo. La carta cambia a rotazione, per sorprendere e soddisfare anche i clienti che hanno la fortuna di poter frequentare più volte il bistrot. È così che lo chef valdostano intende la sua ristorazione, fatta per stare vicino ai suoi ospiti e per godere della buona cucina. Un vero e proprio bistrot ma con un’anima gourmet.
È il vostro profilo TripAdvisor?
Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora. Richiedete il vostro profilo