Consiglio a tutti questo ristorante, gentilezza del personale, qualificazione del maitre. Esperienza culinaria top grazie allo chef Max Villani. Atmosfera rilassante e servizio 5 stelle. Ho scelto di farmi consigliare e ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta....Grazie a tutti voi!!!

Ho cenato con capesante, fois gras e pere e cioccolato. Molto buoni i primi due piatti, dessert non all'altezza.

Abbiamo prenotato un po' all'ultimo minuto perché era caldissimo e non eravamo sicuri se e cosa volessimo cenare. Intorno alle 21 ci siamo presentati e siamo stati accolti molto professionalmente dallo staff. Abbiamo scelto di provare il menu degustazione "Essenza" a base di pesce. Siamo...rimasti molto soddisfatti per le preparazioni, le quantità (bilanciate) e sicuramente la qualità delle materie prime. Ci sono piaciuti tutti i piatti e faccio fatica a nominarne uno. I nostri complimenti allo chef e tutto lo staff. A presto!Più

Siamo stati accolti con un cestino di pane carasau, del pane alle noci ancora caldo e dei grissini fatti in casa. Dopo un particolare e unico entrée abbiamo degustato ottimi primi presentati in maniera davvero spettacolare. Una vera esplosione di gusti! La cura per i...dettagli da parte dello chef ha fatto la differenza. Location all'esterno davvero magica.Più

Siamo stati in questo bistrot lo scorso anno di passaggio ad Olbia e già ne eravamo rimasti piacevolmente stupiti. Quest’anno ne abbiamo avuto la conferma: il locale è molto carino, il personale gentilissimo e attento ad ogni esigenza, il cibo dire che è ottimo è...dir poco. Pesce freschissimo e la selezione di tapas per l’aperitivo eccezionale, per non parlare di tutto il resto. Magari avere un posticino così vicino a casa! Super consigliato, non vediamo l’ora di tornarci!!Più

Servizio pessimo, menù poco chiaro e molto dispersivo. La materia prima buona, rovinata da una cucina non all’altezza. Locale che si è rivelato al di sotto delle aspettative create dalle precedenti recensioni lette. Sconsiglio.

Sono felice di scrivere una recensione molto positiva per Essence Bistrot Olbia. È un ottimo posto dove puoi gustare cibo delizioso e un'atmosfera accogliente. Il menu offre un'ampia varietà di piatti, dai piatti della tradizione italiana ai sapori internazionali. La qualità del cibo è eccellente,...con ingredienti freschi e ottime combinazioni di sapori. Il servizio è cordiale e attento, facendoti sentire subito il benvenuto. Il ristorante stesso è elegante e confortevole, perfetto per una cena intima o un incontro sociale con gli amici. Consiglio vivamente Essence Bistrot Olbia a chiunque cerchi una meravigliosa esperienza culinaria a Olbia.Più