Sono andato a Cagliari, e avevo programmato di far visista a questo posto che aveva destato la mia curiosità. Da molto non prendevo Menu degustazione, e questa volta mi sono fatto coinvolgere. Non mi permetto di spoilerare il menu, ma il viaggio che mi ha...Più

Ogni portata è una poesia, un mix di sapori in perfetta armonia. Niente è lasciato al caso. Spunti occidentali con sapori orientali. Vorrei mangiare da Kobita ogni giorno

Competenza, passione, dedizione quella che mette il proprietario nonché chef, dell osteria kobuta nel suo ristorante. Ramen perfetto, piatti curati e unici del suo genere con questo fusion giapponese /sardo. Sono stata mesi fa, recensisco solo ora perché domani ritornerò da loro.

L'Osteria Kobuta è una traiettoria che lo chef delinea tra Cagliari e Tokyo, lontana dai clichè fusion, che punta verso un tipo di ristorazione capace di stimolare la mente e appagare il cuore. L'ambiente e il cibo regalano il tepore e la familiarità di un'izakya,...Più

sono stata a cena da osteria kobuta per la prima volta ieri sera ed è stata un'esperienza fantastica! abbiamo optato per il menù degustazione (adattato subito alle nostre esigenze e quindi senza carne) .... un'esplosione di gusti, sapori e abbinamenti meravigliosa !! la cena ha...Più

Esperienza consigliatissima! Un mix di Giappone e Sardegna secondo me riuscitissimo! Ho pranzato insieme alla mia compagna, la cucina(su prenotazione) ha improvvisato per noi un menù degustazione vegan, 7 portate una più buona e sfiziosa dell'altra! Tutti sono stati gentilissimi, nell'aria si può respirare la...Più

Sono andata a cena questo martedi con il mio fidanzato. Non era la mia prima esperienza in questo locale ma a seguito del lockdown era veramente da tanto tempo che non ci andavo. Ho ritrovato tutti i sapori che ricordavo con anche qualche novità nel...Più