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Ristorante Perbacco

N. 109 di 818 Ristoranti a Bari
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Come arrivarci
Via Francesco Saverio Abbrescia 99, 70121, Bari, Italia
0039 080 5588563
Sito web
Oggi
19:30 - 22:30
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
lun - ven 12:00 - 15:00
lun - sab 19:30 - 22:30
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149 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
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60 recensioni
53 recensioni di ristoranti
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4 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2016 tramite dispositivo mobile

La parola d'ordine di questo ristorante prossimo al lungomare è "slow". È molto attento alla selezione della materia prima, nel pieno rispetto della stagionalità, Beppe Schino che mette così a disposizione di Mirko, giovane chef, grande qualità che viene trasformata con equilibrio e competenza. Le pietanze appagano la vista, l'olfatto e, soprattutto, il palato con sapore originale frutto di abbinamenti... Altro 

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Grazie, AngeloPeri
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5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
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5 su 5 stelle Recensito il 29 giugno 2016 tramite dispositivo mobile

Io e il mio fidanzato abbiamo cenato al Perbacco 2 mesi fa, lui è della provincia di Bari e sa che mi piacciono moltissimo i ristorantini intimi non molto grandi, con pitti ricercati e attenti al dettaglio e devo dire che Perbacco ha proprio tutte queste caratteristiche!! Tutte le pietanze erano squisite la cosa che mi ha piacevolmente sorpreso è... Altro 

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Grazie, Martina D
Bologna, Italia
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116 recensioni
59 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 giugno 2016

Locale piccolo, intimo e piuttosto informale. Alta qualità nelle materie prime e buona mano nelle preparazioni. Ottima qualità anche nei vini. Servizio puntuale e cortese. Da consigliare.

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Grazie, santoliniandrea
Bologna, Italia
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108 recensioni
64 recensioni di ristoranti
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4 su 5 stelle Recensito il 12 giugno 2016

Arriviamo al ristorante direttamente dall'aeroporto verso le 22:30, affamati e stanchi. Siamo una decina provenienti da diverse città italiane. Alcuni di noi si conoscono altri fanno conoscenza quella sera. Ordiniamo quasi tutti un primo e un secondo. Nell'attesa ci portano uno stuzzichino molto gustoso. Assaggio una fave e cicorie "rovesciata", cioè fave intere e purea di cicoria, deliziosa! A seguire... Altro 

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Grazie, Aurelio L
Montebelluna, Italia
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43 recensioni
25 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 giugno 2016 tramite dispositivo mobile

Cucina mediterranea, semplice, curata e deliziosa.. Piatti sia di carne Che di pesce Servizio professionale e disponibile. Carta dei vini ricchissima per tutte le tasche. Se volete mangiar bene questo è il posto giusto. Prezzi commisurati alla qualità, due portate con caffè e vino 30 euro. Ci torneremo di sicuro

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Grazie, marcocazzola
Torino, Italia
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21 recensioni
17 recensioni di ristoranti
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4 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2016

Ristorante con cucina tipica pugliese arricchita da presidi slow food e da alimenti bio. Locale non particolarmente curato, ma in ottima posizione centrale. Interessanti i vini locali.

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Grazie, marver72
Locate Varesino, Italia
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309 recensioni
154 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 maggio 2016

a cena con un collega in questo locale, durante le celebrazioni del santo patrono. Due ottimi antipasti (in alternativa al primo) per iniziare: purè di cicoria con cestino di fave (buono e delicato) e piovra su letto di purè. Per secondo un ottimo baccalà. il tutto accompagnato da un buon pane e dagli immancabili tarallini, e due ottimi calici di... Altro 

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Grazie, Fabrizio P
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6 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 maggio 2016 tramite dispositivo mobile

Bella esperienza di sapori grazie ai giochi sapienti del cuoco che utilizzando materie prime di assoluto valore mescola sapori, quasi fosse un gioco atto all'esaltazione del sensi gustativi Il tutto arricchito, anzi annaffiato dai vini che con competenza il gestore mesce per arricchire ed esaltare ulteriormente i sapori Da provare

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Grazie, Stefano M
Contributore livello
9 recensioni
8 recensioni di ristoranti
2 su 5 stelle Recensito il 18 maggio 2016

C'è voglia di fare bene. Lo scrivo per tutti coloro che amano la cucina che utilizza prodotti di buona qualità. Ma è anche una cucina pesante, nella quale in molti casi si eccede con l'olio e che comunque commette diversi errori probabilmente dettati da eccessiva presunzione. Consiglio, pertanto, questo ristorante a tutti coloro che amano la cucina pugliese ricca, sostanziosa,... Altro 

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Grazie, Dante Felicetti I
Roma
Contributore livello
236 recensioni
228 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 200 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 aprile 2016

Questo ristorante è sul podio dei migliori ristoranti in città. Cucina ricercata, piatti elaborati, ma partendo da materie prime semplici e del territorio. La passione del proprietario è incredibile. Non è un lavoro per lui, ma una passione. Per gli amanti del vino è il posto giusto, la cantina è di qualità e quantità. Un punto di riferimento.

È utile?
Grazie, Simone S

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Cucina
Italiana, Mediterranea, Pesce
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Caratteristiche dei ristoranti
Accetta prenotazioni, Personale di sala
Ideali per
Incontri d'affari
Orari d'apertura
lunedì
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
martedì
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
mercoledì
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
giovedì
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
sabato
19:30 - 22:30
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Francesco Saverio Abbrescia 99, 70121, Bari, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Puglia  >  Provincia di Bari  >  Bari
  • Numero di telefono: 0039 080 5588563

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?