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Shodai

N. 63 di 901 Ristoranti a Bari}
€€ - €€€Giapponese, Pesce, Sushi
Piazza Giuseppe Massari 23, 70122, Bari, Italia
+39 080 528 3589
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  • Eccellente54%
  • Molto buono27%
  • Nella media13%
  • Scarso2%
  • Pessimo4%
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13:00 - 14:45Tutti gli orari
CUCINE
Giapponese, Pesce, Sushi, Zuppe, Per vegetariani
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Piazza Giuseppe Massari 23, 70122, Bari, Italia
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Recensioni (516)
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1 - 10 di 505 recensioni

Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Ottimo pranzo, prezzi contenuti, centralissimo, personale gentile e cortese, sicuramente ci ritorneremo

Grazie, Doc P
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata ieri

Gentile cliente, la ringraziamo per aver voluto descrivere la sua esperienza nel nostro ristorante. Facciamo del nostro meglio per massimizzare la soddisfazione della clientela e le valutazioni come la sua ci confermano che il nostro lavoro viene apprezzato al meglio. Arrivederla a presto.

Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ci trovavamo a Bari di passaggio e siccome siamo clienti abituali del Fusion di Lecce abbiamo cercato un ristorante giapponese a Bari...che dire...non c’è paragone...Fusion per sempre!!!Più

Grazie, giuseppe m
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Egregio cliente, la critica è quasi sempre legittima. Quando pero si è generici e non si specificano le ragioni della propria insoddisfazione si rischia di essere solo superficiali. Il nostro ristorante giapponese, il primo di tutta la Puglia, in dieci anni di storia, ha visto...Più

Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Non si può pensare di mangiare giapponese a Bari come si mangia in Giappone, è vero. Ma tra questo e l'aberrante sistema "all you can eat", c'è di mezzo chi lavora bene. Shodai è stato il primo in città e resta al top, senza crisi,...Più

Grazie, Stefania R
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Gentile Stefania, quando gli encomi provengono da persone assolutamente competenti come lei, il compiacimento raggiunge il livello più elevato. Ci rispecchiamo nella sua dettagliata esposizione e la ringraziamo per quanto indicato. Sperando di rivederla al più presto le inviamo i saluti più cordiali.

Recensito 16 settembre 2017 tramite dispositivo mobile

Per carità, hanno aumentato un po' prezzi da quasi un anno. Ma direi che per il resto non c'è nulla da eccepire. Sushi e sashimi semplicemente sublimi. I camerieri sono attenti alle esigenze del cliente e ricordano i gusti e le promesse. Ottimo!!! P.S. Si...Più

Grazie, windraedchen
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Gentilissimo cliente, non possiamo che ringraziala per le lodi che ha inteso riservare al nostro ristorante. Abbiamo il costante obiettivo di soddisfare al meglio le esigenze dei nostri clienti e per questo selezioniamo le migliori materie prime affinché i nostri chef possano elaborare i piatti...Più

Recensito 31 agosto 2017

Da quando vivo in centro è diventato il mio risto sushi del cuore. Ci vado spesso col mio compagno e non rimaniamo mai delusi: ottimo pesce, fresco, roll assortiti buonissimi, salmone in salsa teriyaki gustoso, buone le zuppe. Costi nella media di un buon ristorante...Più

Grazie, six r
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settembre 2017

Gentile cliente, siamo molto gratificati dalle sue valutazioni. Ricerchiamo il meglio delle materie prime affinché i nostri chef possano mettere adeguatamente a frutto le proprie elevate capacità. Arrivederla a presto, nella certezza che la prossima volta lei possa valutare con il massimo del punteggio la...Più

Recensito 29 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Location ok, anche il personale. Molta cura nella presentazione dei piatti. Cibo ottimo, soddisfatta

Grazie, rossana_bas
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 31 agosto 2017

Gentile Rossana, non possiamo che ringraziarla per le parole di elogio rivolte alla nostra struttura. Il nostro staff fa il suo meglio per massimizzare la soddisfazione della clientela e gli apprezzamenti come i suoi ci gratificano immensamente. Speriamo di rivederla al più presto. Cordialità.

Recensito 23 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Locale raffinato, personale gentile e professionale. Tutto il resto ottimo. Dalla qualità del pesce alla qualità del riso (confermato da mia moglie che se ne intende più di me) il migliore a Bari!! Ci torneremo volentieri.Più

Grazie, francesco19702016
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 31 agosto 2017

Gentile Francesco, grazie infinite per la eccellente considerazione espressa nei confronti del nostro locale. Dopo dieci anni di presenza nel mondo della ristorazione, quale primo locale a Bari di cucina giapponese, cerchiamo, con molti sforzi, di proporre il meglio ai nostri clienti. Cordiali saluti e...Più

Recensito 21 agosto 2017

Sono stata in questo ristorante qualche sera fa e sono stata colpita dalla bellissima atmosfera di questo posto. Al nostro arrivo siamo stati accolti dal cameriere che si è dimostrato, anche nel resto della serata, di una professionalità unica. Ci ha fatto accomodare portandoci subito...Più

Grazie, Danila M
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 31 agosto 2017

Gentilissima Danila, ci sentiamo ampiamente gratificati dalla sua pregevole recensione. E' la dimostrazione che quando si ricerca la qualità a tutti i livelli, la clientela rimane favorevolmente impressionata dalla proposta culinaria. Grazie e arrivederla a presto.

Recensito 20 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

La qualità del cibo è ottima, il locale molto elegante e raffinato e il personale disponibile e molto professionale

Grazie, Soniamira84
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 21 agosto 2017

Gentile signora Sonia, la ringraziamo per le ottime considerazioni espresse sul nostro locale. La nostra mission è quella di massimizzare la soddisfazione della clientela, interpretando nel migliore dei modi la ricerca della qualità del cibo e del servizio. Arrivederla al più presto.

Recensito 20 agosto 2017

Sono stato per la prima volta in questo ristorante a fine di Luglio con un gruppo di amici. Che dire, qualità degna di un all you can eat ma prezzi da capogiro nn giustificati dalla media qualità delle portate. Personale poco disponibile e a tratti...Più

4  Grazie, saralegnano78
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 23 agosto 2017

La sua recensione è così falsa che non si neanche preoccupato di indicare il genere (sesso) corretto: Infatti lei ha utilizzato il nome Sara ed inizia a scrivere dicendo "SONO STATO" tradendo la sua simulazione. Nella seconda settimana di luglio, periodo da lei indicato per...Più

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Fai una domanda
Domande e risposte
Antonio D
25 aprile 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da mino a | Rappresentante della struttura |
Gentile signor Antonio, a pranzo, dal lunedì al venerdì, oltre al menu alla carta è disponibile il Menu Lunch Shodai al prezzo di euro 16, bevande escluse: tale menu consente la scelta di un piatto principale e di un roll o Più
0
voti
ciocioc
3 novembre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da mino a | Rappresentante della struttura |
Gentile cliente. Il servizio di consegna a domicilio viene espletato da una società che, in partnership, si occupa di delivery: Socialfood
1
voto
pepp88p
12 ottobre 2016|
RispostaMostra 9 risposte
Risposta da mino a | Rappresentante della struttura |
Gentile Pepp, non proponiamo il menu richiesto. Pensiamo che la cucina giapponese debba utilizzare le migliori materie prime e una meticolosa e paziente ricerca della qualità, ad ogni livello. Cordiali saluti.
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena
Caratteristiche del ristorante
Da asporto, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Incontri d'affari, Adatto ai bambini, Occasioni speciali, Romantico
Orari d'apertura
domenica
20:00 - 23:30
lunedì
20:00 - 23:30
13:00 - 14:45
martedì
20:00 - 23:30
13:00 - 14:45
mercoledì
20:00 - 23:30
13:00 - 14:45
giovedì
20:00 - 23:30
13:00 - 14:45
venerdì
20:00 - 23:30
13:00 - 14:45
sabato
20:00 - 23:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Piazza Giuseppe Massari 23, 70122, Bari, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Puglia  >  Provincia di Bari  >  Bari
  • Numero di telefono: +39 080 528 3589
  • E-mail
Descrizione
E' il più antico ristorante giapponese presente a Bari. Inaugurato nell'estate 2007 con la supervisione del signor Matsui, executive chef con una vastissima esperienza, non solo in ristoranti giapponesi ma anche in numerosi paesi stranieri (Germania, Stati Uniti, Singapore). Il menu proposto affonda le radici culinarie nella tipica cucina nipponica con alcune varianti adottate dalla esperienza giapponese occidentale. Dal 2013 il ristorante ha avuto la fortuna di incorporare lo chef Matsuoka. La formazione culinaria dello stesso si basa sullo stile Kaiseki, maturata all'interno del ristorante San Sui Tei, un importante ristorante della città di Ibaraki. Lo stile Kaiseki si caratterizza per l'assoluta cura dei dettagli con l'uso di prodotti freschi di stagione coltivati in orti di proprietà e una particolarissima attenzione per la presentazione dei piatti. La esperienza del signor Matsuoka è proseguita nei migliori ristoranti di numerosi paesi del continente americano. Lo staff è completato dagli chef Shimojo, Higa, Maedonchigwa, Yafuso e Sakugawa.
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