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Shodai

) N. 55 di 883 Ristoranti a Bari €€ - €€€ Giapponese, Pesce, Sushi
Piazza Giuseppe Massari 23, 70122, Bari, Italia
+39 080 528 3589
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Dettagli
  • Eccellente54%
  • Molto buono27%
  • Nella media13%
  • Scarso2%
  • Pessimo4%
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Giapponese, Pesce, Sushi, Zuppe, Per vegetariani
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Piazza Giuseppe Massari 23, 70122, Bari, Italia
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Recensioni (503)
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1 - 10 di 493 recensioni

Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ingredienti freschi, preparazioni elaborate e sapori ottimi. Il livello di questo ristorante è alto: tutto molto buono. Il motivo di queste tre stelle dipende da un paio di fattori, tra cui in primis i prezzi alti. È un peccato, perché con piccoli ribassi, a mio...Più

Grazie, Gabbiretto
Recensito 5 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ogni qualvolta mi viene il desiderio di mangiare sushi devo fare 100km per venire a bari, ed ogni volta sono soddisfatto della strada percorsa. NON SOTTOVALUTATE LE ZUPPE, TOP!!!!

Grazie, Marchitelli P
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Gentilissimo signor Marchitelli, non possiamo che ringraziarla per le attestazioni di stima che ha inteso rivolgere alla nostra struttura. La nostra mission è la soddisfazione della clientela e ricerchiamo sempre il top delle materie prime per raggiungere questo risultato. Arrivederla al più èresto. Cordialità

Recensito 16 giugno 2017 tramite dispositivo mobile

Allora sicuramente è il più ricercato, gli chef sono di alto livello come i prodotti che usano, il pesce è sempre freschissimo però il gusto è molto dolce e speziato, ma dipende dai gusti

Grazie, alixealien
Recensito 24 maggio 2017

sono stata con alcuni amici qui per cena l'estate scorsa e sono rimasta sorpresa. ambiente molto carino, nell'arredamento e nell'atmosfera che si ricrea. personale gentile e piatti davvero molto buoni. credo proprio che ci ritornerò!!

Grazie, ClaudiaCor23
Recensito 9 maggio 2017 tramite dispositivo mobile

Location elegante, cibo squisito servito con eleganza e professionalità qualità al top. Il migliore del settore , complimenti ai proprietari perché si rileva una selezione accurata delle materie prime proposte

Grazie, Nella F
Recensito 8 maggio 2017 tramite dispositivo mobile

Se volete mangiare sushi di qualità e allo stesso tempo sentirvi a casa, questo è il posto adatto a voi!! Il menù offre una vasta varietà di scelta. Il pesce è sempre freschissimo e il servizio è ottimo. Personale cordiale e competente. Assolutamente consigliato.

Grazie, Angelica S
Recensito 7 maggio 2017

Pezzi di sushi piccoli e di sashimi ridicolmente piccoli, motivo per cui i prezzi già sopra la media lo fanno diventare decisamente caro. Quando uscirete a meno di aver speso una fortuna avrete fame. Rapporto qualità quantità prezzo pessimo.Più

Grazie, lucamarcassoli
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 9 maggio 2017

Egregio Cliente, la ringraziamo per aver dedicato la sua prima e unica recensione al nostro ristorante. Le dimensioni del sushi e del sashimi sono quelle canoniche della cucina giapponese alla quale, probabilmente, non è molo avvezzo. Ella ha degustato un sushi-sashimi da 26 pezzi, un...Più

Recensito 7 maggio 2017 tramite dispositivo mobile

Dopo averne tanto sentito parlare per anni abbiamo deciso, un sabato sera, di provare questo ristorante. Devo dire un po' tutto mi ha deluso, alcuni roll li abbiamo anche lasciati per la qualità del pesce (tonno, salmone soprattutto) non freschissima. Buonini i fashon sandwich al...Più

Grazie, Federica M
mino a, Direttore alle Shodai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 8 maggio 2017

Gentile signora Federica, sorprende che a distanza di ben quattro mesi dalla visita al nostro locale si sia ricordata di realizzare una recensione. Sorprende ancora di più che la critica sulle caratteristiche del pesce venga effettuata rispetto al salmone che, come ampiamente noto, è un...Più

Recensito 26 aprile 2017 tramite dispositivo mobile

Lussurioso! Presentazioni magistrali, piatti gustosissimi, pesce freschissimo, personale attento e discreto.. Location raffinata con tavoli sapientemente distanziati a garantire la giusta privacy.. Ottima selezione di vini e dolci aristocratico... Il miglior sushi d'Italia!! 😊 Che dire.. Non vedo l'ora di tornare ☀️☀️☀️

Grazie, Vera C
Recensito 25 aprile 2017 tramite dispositivo mobile

Ottima cucina giapponese prodotti freschi e gustosi. Pulito, personale molto cortese. Meglio prenotare

Grazie, Federica G
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Domande e risposte
Antonio D
25 aprile 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da mino a | Rappresentante della struttura |
Gentile signor Antonio, a pranzo, dal lunedì al venerdì, oltre al menu alla carta è disponibile il Menu Lunch Shodai al prezzo di euro 16, bevande escluse: tale menu consente la scelta di un piatto principale e di un roll o Più
0
voti
ciocioc
3 novembre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da mino a | Rappresentante della struttura |
Gentile cliente. Il servizio di consegna a domicilio viene espletato da una società che, in partnership, si occupa di delivery: Socialfood
1
voto
pepp88p
12 ottobre 2016|
RispostaMostra 9 risposte
Risposta da mino a | Rappresentante della struttura |
Gentile Pepp, non proponiamo il menu richiesto. Pensiamo che la cucina giapponese debba utilizzare le migliori materie prime e una meticolosa e paziente ricerca della qualità, ad ogni livello. Cordiali saluti.
0
voti
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena
Caratteristiche del ristorante
Da asporto, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Romantico, Occasioni speciali, Incontri d'affari, Adatto ai bambini
Orari d'apertura
domenica
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
lunedì
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
martedì
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
mercoledì
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
giovedì
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
venerdì
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
sabato
13:00 - 14:45
20:00 - 23:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Piazza Giuseppe Massari 23, 70122, Bari, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Puglia  >  Provincia di Bari  >  Bari
  • Numero di telefono: +39 080 528 3589
  • E-mail
Descrizione
E' il più antico ristorante giapponese presente a Bari. Inaugurato nell'estate 2007 con la supervisione del signor Matsui, executive chef con una vastissima esperienza, non solo in ristoranti giapponesi ma anche in numerosi paesi stranieri (Germania, Stati Uniti, Singapore). Il menu proposto affonda le radici culinarie nella tipica cucina nipponica con alcune varianti adottate dalla esperienza giapponese occidentale. Dal 2013 il ristorante ha avuto la fortuna di incorporare lo chef Matsuoka. La formazione culinaria dello stesso si basa sullo stile Kaiseki, maturata all'interno del ristorante San Sui Tei, un importante ristorante della città di Ibaraki. Lo stile Kaiseki si caratterizza per l'assoluta cura dei dettagli con l'uso di prodotti freschi di stagione coltivati in orti di proprietà e una particolarissima attenzione per la presentazione dei piatti. La esperienza del signor Matsuoka è proseguita nei migliori ristoranti di numerosi paesi del continente americano. Lo staff è completato dagli chef Shimojo, Higa, Maedonchigwa, Yafuso e Sakugawa.
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