FuoriModena
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FuoriModena
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Info
Travellers' Choice
2024
CUCINA TIPICA EMILIANA
Caratteristiche
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Emiliana
Tipi di pasto
Cena, Bevande
PREZZO
€€€€
FUNZIONALITÀ
Accessibile in sedia a rotelle
Accetta carte di credito
Ammette i cani
Buoni regalo disponibili
Mastercard
Posti a sedere
Prenotazioni
Ristoranti non fumatori
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Vino e birra
Visa
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Oggi chiuso
Domenica
12:30-14:0019:30-23:00
Lunedì
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Martedì
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Mercoledì
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Giovedì
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4.5
1.248 recensioni
Eccellente
834
Molto buono
252
Nella media
99
Deludente
43
Terribile
20
ertadonati
Provincia di Vicenza6 contributi
mar 2025 • friends
A mio parere Fuori Modena è il ristorante dove a Vicenza si mangia meglio. C'è molta Emilia con i suoi golosi ingredienti nei piatti. Tagliatelle al ragù da ribaltarsi sulla sedia
Scritta in data 14 marzo 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Kori B
Siroki Brijeg2 contributi
feb 2025 • couples
Abbiamo cenato per due sere consecutive in questo elegante locale a pochi passi dalla struttura di alloggio.
Cucina italiana eccellente e scelta vini anche al calice di grande qualutà.
I tortellini col tartufo nero sono un piatto wow che io e il mio compagno non dimenticheremo mai.
Scritta in data 24 febbraio 2025
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LoryBlond
Provincia di Vicenza98 contributi
gen 2025 • friends
Ho cenato un sabato sera a gennaio con un paio di amici, avevo già mangiato qui qualche anno fa e la cucina è stata una conferma. Piatti buoni e di qualità di cui non discuto il prezzo.
Il problema è il costo del contorno al cibo.
I calici di vino che abbiamo bevuto sono stati pagati sicuramente il doppio del loro valore.
Giustifico il prezzo del cibo dove c'è dietro ricercatezza e lavoro, ma non del vino o dell'acqua.
Uno dei due amici ha un negozio di vini e liquori da 50 anni e il vino bevuto ,di cui si è parlato anche con il proprietario, non giustifica assolutamente il prezzo al calice.
(Che non era segnato da nessuna parte)
Lascio solo un consiglio: comunicate il prezzo del calice quando è cosi importante. Sara poi il cliente che decide calice o bottiglia o cambiare la scelta . Acqua /vino / caffè non possono essere fonte di guadagno smisurato per un ristorante.
Scritta in data 16 febbraio 2025
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claudio roncaccioli
Gentile Ospite, Grazie per aver apprezzato la nostra cucina. Riguardo alle osservazioni sul prezzo del vino al calice, preciso quanto segue. Le bottiglie selezionate per la mescita calice sono indicate nella nostra carta col relativo prezzo . Quindi sono tutte bottiglie di un certo pregio già in partenza. Tradotto in moneta si parte da costo aziendale minimo di 9/10 euro per i prodotti più economici. Il suo amico, con 50 anni di esperienza, avrà probabilmente canali distributivi più economici dei miei. La seconda cosa che mi preme evidenziare è che noi nel calice versiamo 150 gr di vino e non i canonici 100 come avviene nella quasi totalità degli altri locali. Questo significa che con una bottiglia si versano 5 e non 7 calici. Se sono fortunato perché la bottiglia verrà consumata nel giro di due giorni o di 24 ore se si tratta di una bolla di pregio. Trascorso tale tempo il vino residuo finisce in una tanica di un blend utile ber bagnare qualche sugo. E anche il mio, come lo chiama lei, smisurato guadagno.
C’ è un altro aspetto che il suo amico oracolo non le ha detto. FuoriModena ha trenta coperti e per permettersi di avere una carta vini di 500 referenze, per ogni prodotto vengono acquistate piccole quantità, in alcuni casi anche una sola bottiglia. L’oracolo sa bene che il commercio del vino è fatto di sconti talvolta anche del 15/20 % se si coprano determinate quantità di prodotto e solo per importi di fattura sopra una certa soglia non vengono addebitati i costi di trasporto.
La nostra scelta di mantenere questa carta vini non ci concede questi benefici.
Per quanto riguarda acqua e caffè noi usiamo San Pellegrino Panna e Illy ossia tre brand di assoluta eccellenza che di base costano oltre il doppio di altri prodotti meno noti. Se 50 centesimi in più per queste consumazioni possono essere fonte di smisurati guadagni venga a spiegarmi dov’è il trucco, perché, anche se ho 70 anni, per imparare non è mai troppo tardi.
Per quanto riguarda un listino dei vini al calice , abbiamo rinunciato perché una o due etichette cambiano anche nel giro di un giorno. Questo significherebbe un rinnovo quasi quotidiano della lista. E siccome non mi piacciono i fogli A4 vaganti, dal mio punto di vista, un costo inutile.
Scritta in data 20 febbraio 2025
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mario M
4 contributi
gen 2025 • business
Cena di lavoro in occasione della fiera. Molto sorpreso sia dal cibo che dal vino. Sicuramente il miglior pasto consumato nei tre giorni passati a Vicenza.
Scritta in data 27 gennaio 2025
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Angelo D
1 contributo
gen 2025 • business
Ottimi i tortelli in brodo lo zampone e il dolce
Servizio gentile e attento
Prezzi corretti e nella media dei ristoranti di qualità
Scritta in data 25 gennaio 2025
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LunaTico
6 contributi
gen 2025 • friends
Bel locale in pieno centro. La cucina parte da un blocco emiliano. Gnocco fritto, tortellini e zampone squisiti. Lambrusco come se piovesse. Bella serata ad un prezzo molto ragionevole.
Scritta in data 16 gennaio 2025
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pin
Veneto96 contributi
gen 2025 • couples
ristorante con ambiente discreto, servizio gentile ma molto lento , prezzi alti, anche il vino . Nel complesso non so se ci ritornerò
Scritta in data 14 gennaio 2025
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diletta_mm
San Donà di Piave1028 contributi
dic 2024 • family
Siamo stati il giorno di Natale in questo ristorante accogliente. Abbiamo gustato i piatti della tradizionale emiliana. Piatti di qualità, gustosi e presentati con eleganza. Ottimi i passatelli in brodo e i tortellini in crema di parmigiano. Servizio curato. Ottima scelta di vini.
Scritta in data 25 dicembre 2024
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albe Z
Verona6 contributi
dic 2024 • friends
Bel locale in centro città. Cucina classica di ottimo livello con piatti modenesi davvero meritevoli della sosta. Molto buona la scelta dei vini.
Scritta in data 9 dicembre 2024
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AlbertoMaz24
Bressanvido17 contributi
ott 2024 • family
Elegante e caldo. Cucina di ottimo livello . Eccllente la battuta con tartufo e i taglionlini. Prezzi giusti per quello che si consuma e qualità
Scritta in data 28 novembre 2024
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Gianni C
Vicenza40 contributi
nov 2024 • business
Avendo la visita di importanti clienti da Roma , ho deciso di portarli a cena al Ristorante fuori modena a vicenza. Come sempre siamo stati accolti con estrema cortesia con un menù eccezionale. I clienti romani sono stati entusiasti di aver conosciuto posto così raffinato e curato... Passa il tempo ma questo ristorante è sempre una certezza di qualità....consigliatissimo
Scritta in data 21 novembre 2024
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ciro s
Provincia di Vicenza6 contributi
ott 2024 • friends
Un fiore all'occhiello dei locali del centro. Si mangia benissimo (gnocco fritto e tortellini top)spendendo il giusto. Atmosfera calda e piacevole specialmente nella saletta sopra. Bravo il cameriere.
Scritta in data 21 novembre 2024
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Odyssey60763457595
2 contributi
nov 2024 • couples
Nascosto in una stradella del centro, Fuorimodena accoglie l'ospite con calore e cordialità. Cucina di stampo emiliano. Tortellini in brodo superbi. Prezzo molto contenuto.
Scritta in data 17 novembre 2024
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tom p
5 contributi
ott 2024 • friends
Modena nel piatto. Come cantava il Califfo tutto il resto è noia. Non ci sono dubbi che qui il tortellino è unico e insuperabile. In una parola eccellente. Notevolissimo anche lo zampone
Scritta in data 8 novembre 2024
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Cla.Robis
Provincia di Vicenza44 contributi
set 2024 • business
un' ottima cena accompagnata da un ottimo vino. Servizio attento e veloce. Spesa non particolarmente costosa tenuto conto della grande qualità della consumazione.
Tortellini eccellenti, 10 e lode con bacio accademico
Scritta in data 24 ottobre 2024
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