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Officina dei Sapori

Via Gianbattista Moschini 26 | di fronte al Liceo Fracastoro, 37129, Verona, Italia
+39 045 913877
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente68%
  • Molto buono19%
  • Nella media9%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Aperto ora
19:30 - 22:30 Orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Gianbattista Moschini 26 | di fronte al Liceo Fracastoro, 37129, Verona, Italia
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1 - 10 di 517 recensioni

Recensito 5 giorni fa

Siamo tornati in questo ristorante dopo un po' di tempo per il nostro anniversario di matrimonio, locale sempre interessante, abbiamo scelto il menù degusta, 4 piatti cotti a fantasia dello chef Fabio, il voto che ho dato è il risultato della media tra qualità (molto...Più

Grazie, sandro772
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Sono stato con la mia fidanzata, posto bello ed accogliente, personale simpatico e preparato. Si trovano alcune varietà di pesce difficili da reperire e la carta vini è molto variegata. Ho mangiato le ostriche migliori della mia vita. I crudi sono ottimi, i primi sono...Più

Grazie, AndreaVeronicaTina
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Ero già stata nel locale di Fabio lo scorso novembre e ho deciso di tornare per cenare in occasione del 30simo anniversario di matrimonio dei miei genitori:che dire, una riconferma con voto 100 e lode! Piatti ricercati e allo stesso tempo che mantengono le radici...Più

2  Grazie, Chopin14
Recensito 11 giugno 2018 da dispositivo mobile

Locale molto bello, arredato con gusto in ogni particolare, servizio impeccabile interessato è mai invadente. Piatti esclusivi e raffinati, ben curati nella qualità e nei dettagli. Date le proposte il servizio, la qualità, prezzi assolutamente su misura. Ottima serata in coppia. Un grazie allo staff...Più

2  Grazie, Raziel22
Recensito 6 giugno 2018 da dispositivo mobile

mi sono recata in questo posto per una cena di lavoro.. 10 E LODE PER TUTTO! abbiamo ordinato la degustazione diciamo a piacere dello chef. servizio impeccabile piatti divini buona scelta della cantina prezzi onesti rapportati chiaramente a qualità servizio e location. ( circa 140€...Più

2  Grazie, ellenasti
Recensito 5 giugno 2018

Cucina ottima, con alcune punte davvero interessanti. L’origine non tradisce e non viene tradita. Cantina da migliorare (vini strani o poco conosciuti. Se questa è la filosofia, allora bisogna conoscerli bene e saperli proporre meglio) Servizio da rivedere (tempi sbagliati, costantemente in ritardo con il...Più

Grazie, mil0nga2015
Recensito 14 maggio 2018

Siamo contenti di aver trovato questo bel ristorante molto facilmente raggiungibile dal centro storico (dall'altra parte del Ponte di Pietra) ma non nel mezzo della calca dei turisti ormai eccessiva in altri luoghi (Piazza Bra e delle Erbe). Abbiamo mangiato bene con dei piatti soprendenti...Più

Grazie, Ziottina
Recensito 3 maggio 2018 da dispositivo mobile

sono stato in questo posto il 2/5/18 in occasione del mio anniversario , è stato tutto perfetto dal servizio preciso grazie Matteo che nel portare i piatti spiega professionalmente tutto ed a disposizione per qualsiasi cosa , piatti curati e poco lavorati le crudita' sono...Più

3  Grazie, GIULIO Q
Recensito 23 aprile 2018

E dunque andare a cena all'officina dei sapori di Fabio Tammaro, è per me come uscire dalla mia comfort zone degli scarponi di lavoro e indossare delle décolleté tacco 12 di Le Silla e iniziare a veleggiare in questo equilibrio nuovo e ardito, meravigliandomi di...Più

1  Grazie, paolariccioalepa
Recensito 18 aprile 2018 da dispositivo mobile

A poca distanza dall'albergo incappiamo in questo moderno ristorante. Appena entrati alle 19 e 20 ca. Ci dicono che il locale é tutto prenotato (frase di circostanza) quando ce ne siamo andati dopo un'ora e dieci il locale era metá pieno. Il cuoco napoletano ha...Più

Grazie, 1667lemb
Fabio T, Chef alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 21 aprile 2018

Grazie mille per la visita e per le belle parole. Ci fa piacere che abbiate trascorso una piacevole cena. Per fortuna eravamo veramente pieni, non era una frase di "circostanza" altrimenti non avremmo avuto alcun motivo di liberare il vostro tavolo. Ma ci fa piacere...Più

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Domande e risposte
albertoGlr
13 novembre 2017|
Risposta
Risposta da Fabio T | Rappresentante della struttura |
Buonasera, per la serata del 24 ci sarà la possibilità di scegliere i piatti direttamente dalla carta. I menù fissi li proporremo solo per il pranzo del 25 e per la cena del 31. Ci contatti pure allo 045.913877 se ha altre Più
0
voti
AnnyBelly
13 novembre 2016|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Roberto T | Ha recensito questa struttura |
Perché non lo chiedi direttamente a lui?? Forse ne sarebbe felice! 😜
1
voto
Bellavita173
9 aprile 2015|
Risposta
Risposta da Fabio T | Rappresentante della struttura |
freschissimi: li teniamo in frigo! :) Li trova sul nostro. Speriamo di conoscerla presto!
-6
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
47 USD - 94 USD
Pasti
Pranzo, Cena, Bevande
Servizi del ristorante
Da asporto, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Accetta carte di credito
Ideale per
Occasioni speciali, Incontri d'affari, Famiglie con bambini, Romantico
Orari d'apertura
lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
19:00 - 22:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Gianbattista Moschini 26 | di fronte al Liceo Fracastoro, 37129, Verona, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Verona  >  Verona
  • Numero di telefono: +39 045 913877
  • E-mail
Descrizione
Abbiamo scelto di puntare solo ed esclusivamente sul pesce fresco, di mare e pescato. Tutti i pesci presenti nel nostro menù sono selezionati accuratamente in base alle battute di pesca giornaliere. I nostri mercati di riferimento sono Chioggia, Ancona, Mazzara del Vallo, Cagliari, Milano, Bretagna, Costa Azzurra francese e Spagna. Non lavoriamo alcun prodotto ittico allevato. Non lavoriamo prodotti ittici importati che non facciano parte della zona FAO 37 (Mediterraneo) e FAO 27 (Atlantico Nord-orientale). Non lavoriamo prodotti ittici trattati con conservanti, antiossidanti e coloranti alimentari (ammoniaca, monossido di carbonio, polifosfati, metabisolfito di sodio). Ogni nostro prodotto ittico è rintracciabile dalla pesca al trasporto nelle nostre celle frigorifere, mediante la “carta di identità”, rispettando in tutti i processi di trasporto “la catena del freddo” e subendo il trattamento termico obbligatorio di abbattimento temperatura (normativa europea reg. 853/2004).
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