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Osteria La Furatola - CHIUSO

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€€€€
Zona:
Dorsoduro / Accademia
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Come arrivarci
Calle Lunga San Barnaba, 2870 | Dorsoduro, 30123 Venezia, Italia
+39 041 520 8594
Sito web
Altre info

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Dettagli sul ristorante

Prezzi medi
33 US$ - 88 US$
Cucina
Italiana, Mediterranea, Zuppe, Pesce
Ideali per
Cucina locale, Incontri d'affari, Romantico
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Calle Lunga San Barnaba, 2870 | Dorsoduro, 30123 Venezia, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Venezia  >  Città di Venezia  >  Venezia>  > Dorsoduro / Accademia
  • Zona: Dorsoduro / Accademia
  • Numero di telefono: +39 041 520 8594
Descrizione
Nell'osteria la furatola, il gusto, è concepito come il centro armonico di un cerchio composto da vista,olfatto,tatto e udito. Tutti questi elementi si fondo nell'equilibrio perfetto. La piacevolezza dell' armonia dei colori e delle forme di arredo e piatti giocano meravigliosamente con i suoni del ristorante. Da una parte la musica pacata e il gentil scontro delle posate che accolgono il cibo e dall'altra la suadente intensità dei profumi del vino che scherzosamente con il cambiar della temperatura si evolve ed incontra mirabilmente il contrasto caldo freddo dei piatti proposti.

Alberto Terrin, lo chef e patron dell' osteria la furatola non si definisce istintivo ma solamente creativo. Alberto nel sottolineare che i suoi piatti sono creativi, ricorda sempre che l'istinto di creare un piatto equilibrato e piacevole, deriva da una conoscenza della materia prima, non solo da un istinto primordiale.

Il nostro cantiniere Ilario Fogli, e' sempre a vostra disposizione per poter abbinare perfettamente il cibo al vino, dandovi il mix perfetto per la vostra cena.

Soggiorno a Dorsoduro / Accademia

Profilo quartiere
Dorsoduro / Accademia
Lo spirito artistico è ciò che definisce questo quartiere popolato da artisti di strada, studenti, pittori, scultori, restauratori, curatori, storici, collezionisti, eredi ed ereditiere a stretto contatto tra loro. La collezione di Peggy Guggenheim, oggi trasformata in museo, di sera attira la gente più chic del luogo per aperitivi artistici. I tradizionalisti e i visionari si crogiolano nel lusso più bohémien. A est, la basilica della Salute fa da contrafforte al quartiere. Le gondole ondeggiano alla luce del mattino. Il ponte dell'Accademia attraversa il Canal Grande. Una strada secondaria si trasforma in un campo da pallacanestro. Quando non sono la dimora dei veneziani, i palazzi ospitano università, come Ca' Foscari, o musei, come Ca’ Rezzonico, con le sue sale concerti molto frequentate dalla gente del luogo. Dorsoduro rivela altresì le sue radici industriali negli edifici convertiti per ospitare facoltà universitarie o mostre d'arte. Campo Santa Margherita sprizza di energia, frequentato com'è dai giovani studenti del luogo. Il traffico pedonale anima il tragitto da Piazzale Roma alla stazione ferroviaria di Santa Lucia. I pendolari si fermano la sera per un aperitivo. I vicini di casa si scambiano confidenze in un campo (piazza) mentre vanno al mercato.