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Hostaria da Franz

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Punteggi e recensioni

N. 81 di 1.320 Ristoranti a Venezia
Certificato di EccellenzaVincitore 2016 - 2018
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

FASCIA PREZZO
66 USD - 106 USD
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità

Località e contatti

Recensioni (498)
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1 - 10 di 290 recensioni
Recensito il 12 febbraio 2019 da dispositivo mobile

Non conoscevo questo ristorante e mi sono affidato a Tripadvisor. Appena abbiamo preso posto, ci è stato consegnato il menù, ma soprattutto è venuto al tavolo il gerente sig.Maurizio che ci ha illustrato con grande dovizia di dettagli gli ingredienti dei piatti disponibili. Il servizio...Più

Data della visita: febbraio 2019
Grazie, claudiog246
Recensito il 20 novembre 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo trovato questo locale su TripAdvisor perché eravamo in cerca di un posto che offrisse tipici piatti veneziani, e così è stato. Ambiente accogliente e caldo, buon servizio (Maurizio è uno spettacolo!) e cibo ottimo. Pesce freschissimo e ben cucinato. Vino bianco della zona, dolce...Più

Data della visita: novembre 2018
Grazie, Tatagiu
Recensito il 18 novembre 2018 da dispositivo mobile

Cosa aggiungere che non sia già stato chiaramente detto da tanti altri? Per quei prezzi e per tutta la meravigliosa narrazione del maitre Maurizio (simpatico, appassionato e... furbacchione) le quantità sono quasi offensive! Quando lui un pizzico di salsa al wasabi o di goccia di...Più

Data della visita: novembre 2018
Grazie, grisostomo
Recensito il 12 novembre 2018 da dispositivo mobile

Locale, accoglienza e qualità della proposta valgono sicuramente il prezzo...che è stato comunque inferiore rispetto a quello che ci aspettavamo. Cena piacevolissima grazie anche alla cortesia e simpatia di proprietari e cameriere. Tornerei sicuramente.

Data della visita: novembre 2018
Grazie, 545priscillal
Recensito il 25 ottobre 2018

Chiamarlo "osteria" è riduttivo, o comunque prima di arrivarci ci aspetteremmo un impatto sicuramente meno importante tipico di una pur ottima osteria. Ad accoglierci troviamo il titolare Maurizio, figura curata, elegante e distinta, che dopo pochi minuti ci raggiungerà al piccolo, ma pur discreto e...Più

Data della visita: ottobre 2018
Grazie, Daniela A
Recensito il 13 maggio 2018

Raccomandato dal concierge del Cipriani entriamo in questo piccolo ristorante di Venezia dove senza mappa non lo troveresti mai. Ad accoglierci il ciarliero titolare che con fare esuberante ci racconta la carta delle vivande e ci affabula con le sue storie. per fortuna il locale...Più

Data della visita: aprile 2018
2  Grazie, WMGroup
Recensito il 29 marzo 2018

A Venezia i ristoranti sono veramente molti e spesso è difficile orizzontarci. Pochi però possono vantare una tradizione come il ristorante "Hostaria da Franz" gestito mirabilmente da Maurizio Gasparini. Piatti tipici e caratteristici a base di pesce, sempre freschissimo,vi aspettano serviti nell'atmosfera particolare donata anche...Più

Data della visita: marzo 2018
1  Grazie, architetto2017
Recensito il 26 marzo 2018 da dispositivo mobile

Ho avuto il piacere di cenare con mia moglie in questo magnifico locale in occasione del nostro anniversario. Finalmente una cucina dove si incontrano nuove frontiere del gusto senza perdere di vista la tradizione. Il locale è molto elegante e pulito. Il servizio del personale...Più

Data della visita: marzo 2018
Grazie, Ale83b
Recensito il 26 febbraio 2018

Ambiente piuttosto contenuto con pochi tavoli e arredato in stile tradizionale ancorché piacevole nell'insieme. In realtà mi aspettavo una vera osteria veneziana, magari sul raffinato ma osteria. Il locale, invece, di "hostaria" ha solo il nome. A tutti gli effetti è un ristorante con qualità...Più

Data della visita: febbraio 2018
Grazie, argussen
Recensito il 8 febbraio 2018

Sono andato a cena con mia moglie in questa storica Hostaria. Siamo stati accolti in modo molto gentile da parte del proprietario, una persona molto cordiale e preparata. Io ho mangiato degli gnocchi alle variazione di seppia (molto buoni) e delle triglie fritte con riduzione...Più

Data della visita: febbraio 2018
Grazie, quillo83
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