Ristorante con cucina tipica nel centro di Venezia. Massimo e Silvia storici fondatori a San Pantalon di un locale innovativo sono ritornati a Venezia in Ruga a Rialto con una nuova avventura sempre all’insegna della qualità e del prodotto tutto fatto in casa. Ti aspettiamo nel nostro ristorante a due passi da Rialto per una esperienza culinaria indimenticabile. Il nostro ristorante è dotato di cucina interamente a vista per dare al cliente la trasparenza del prodotto e del piatto. Il pesce è acquistato direttamente al mercato nel rispetto della qualità e della stagionalità. Il menù è sempre variato soprattutto perché il cliente abituale possa sempre avere delle novità. Il pane, i grissini, i taralli sono tutti di produzione propria nel vicino laboratorio di produzione che sviluppa idee sempre nuove. Anche la pasta è tutta fatta in casa e tutta a mano.