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CUCINE
Italiana, Wine Bar
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Dorsoduro/Accademia
0,2 km da Ponte dell'Accademia
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Recensito il 12 dicembre 2021

Tutti i cicchetti che abbiamo provato erano ottimi e anche gli spritz super! Non conosco bene Venezia ma questo è un posto storico e sicuramente ci tornerei...

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 1 dicembre 2021 da dispositivo mobile

Vengo in questo bacaro da anni, essendo veneziano, ma noto sempre più spesso la maleducazione dei proprietari. Maleducati specialmente con i turisti, ma non di meno con le persone della zona. La signora è distratta e maleducata, ma tanto “basta far schei”. Cicchetti abbastanza buoni,...ma si può tranquillamente trovare di meglio a 10 minuti di camminata, peccato perché potrebbe essere uno dei migliori di venezia (posizione, cicchetti, e bacaro in sè), ma il rispetto non sanno proprio cosa sia.Più

Data della visita: dicembre 2021
Utile?2  
Recensito il 25 novembre 2021 da dispositivo mobile

Sono rimasta delusa pensavo che essendo storico avesse una marcia in più invece è il peggiore che ho provato Non lo consiglio

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 7 novembre 2021

Nonostante i difettucci tipici dello stile veneziano, relativi soprattutto al servizio un po' scorbutico, questo bacaro non ha rivali nella sua categoria. Ottima e ampissima la scelta di vini e di cicchetti, da gustare all'interno del piccolo locale o fuori, in una graziosa calle poco...affollata lungo il canale.Più

Data della visita: novembre 2021
Utile?1  
Recensito il 23 ottobre 2021

paradiso dei cicchetti , ampia varietà soprattutto di pesce , servizio molto informale ( ma questo fa parte dello stile di questi locali ) , ottimi vini ,si può consumare fuori sul bordo del canale , facendo attenzione ai voraci gabbiani , oppure dentro consigliato...per l'ambiente tra centinaia di bottiglie di vino e liquori ; prezzi più che giustiPiù

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 8 settembre 2021 da dispositivo mobile

Bellissimo bacaro/cantina fuori dai classici percorsi turistici, numerose le tartine e gli spunciotti di qualità, ampia selezione di vini più o meno costosi….la vera anima di Venezia si respira in luoghi come questi: autentici, genuini, economici e senza tanti fronzoli. Un paio di consigli: qualche...sgabello al suo interno sarebbe gradito, dovrebbero esserci più cestini per i piatti di carta sporchi.Più

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 28 luglio 2021

Recensisco nuovamente questo posto perchè l'ultima volta avevo dato un giudizio non buonissimo, ma si era in piena pandemia. Il titolare (mi sembra) è sempre un pò "ruvido".. ma gli altri addetti sono gentili nonostante la vera e propria catena di montaggio del fare cicchetti....A me non risulta che ci siano altri posti a Venezia con una così grande varietà di cicchetti. Sono veramente di tantissime tipologie e tutti buonissimi. E' ormai una meta fissa quando siamo a Venezia e spesso ce ne portiamo via un pochi, per replicare al rientro a casaPiù

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 23 luglio 2021

L'anziano viaggiatore porta la compagna alla Cantina Schiavi, ovvero Cantinone, enoteca per spuntini, detti cicchetti, all'ora di pranzo. Situata nella luminosa Fondamenta Nani, di fronte al Palazzo Bragadin, a suo tempo dipartimento cafoscarino di italianistica dove l'anziano viaggiatore teneva il proprio studiolo, adesso un albergo...internazionale. Dunque ricordi professional e nostalgia di Lino, il gestore umanissimo di un tempo, la cui professionalità si perpetua però nella moglie abilissima cuoca e nei figli molto svegli e sempre sul pezzo, portano l'anziano viaggiatore in questo antro fasciato sulle pareti interne da vini celebri in tutta la città. Penombra rinfrescante, dove spicca il grande bancone pieno di luccicanti, minuscole e prelibate tartine ripiene di ogni ben di Dio culinario. Qui, la fantasia più sbrigliata mescola secolari tradizioni lagunari a innesti sperimentali. Si consuma in piedi, un self service dinamico e sportivo, appoggiandosi a mensole riposanti. In questo caso, la curiosità della coppia si orienta su tartare di tonno con cacao amaro, premiata di recente, fresco e saporito, bagnato da un prosecco clamoroso. E ancora su grumi di perfetto bacalà mantecato, e si prosegue poi su strati di polentina con sopra depositati succulenti gamberetti in saor, e su crema di pistacchio miscelata a crema di robiola, su salmone e mascarpone, ricotta e porcini, radicchio e crema al rafano, pesce spada affumicato e zucchine. Insomma, ci si sbizzarrisce come due ragazzini ingordi e affamati.Più

Data della visita: luglio 2021
Utile?1  
Recensito il 16 luglio 2021

veloce pausa cicchetti e calice di prosecco.. nella norma niente di che. Il locale è suggestivo e si mangia in piedi tra bottiglie di vino. Sinceramente mi aspettavo, viste le recensioni lette, cicchetti più gustosi.. secondo me erano un tantino anonimi, ma è il mio...punto di vista...Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 1 luglio 2021 da dispositivo mobile

Cicchetti spaziali, il baccalà mantecato è una crema che si scioglie in bocca. Location storica davvero bellissima. Si mangia in piedi, o all’interno del locale o all’esterno. Unico neo, preso uno spritz da bere all’esterno, viene servito in un bicchiere di plastica (ovviamente) però era...davvero piccolo, consiglio una dimensione leggermente più grande, almeno da equiparare il quantitativo contenuto in un bicchiere di vetro. Ma si tratta davvero di un dettaglio, consiglio vivamentePiù

Data della visita: giugno 2021
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Domande e risposte
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nonsopiu
8 marzo 2018|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da FrancescoA257 | Ha recensito questa struttura |
Non credo , comunque meglio chiedere al ristorante
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Domande frequenti su Cantine del Vino Già Schiavi

Sì, Cantine del Vino Già Schiavi offre il servizio d'asporto.

Cantine del Vino Già Schiavi è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 4.5
  • Atmosfera: 4.5