Buongiorno Sig. Ginofilippi. Innanzi grazie per aver dimostrato interesse il nostro ristorante, è sempre molto gratificante. Venendo alla sua domanda ho l'obbligo professionale di dirle che non abbiamo assolutamente una Più
Buongiorno Sig. Ginofilippi. Innanzi grazie per aver dimostrato interesse il nostro ristorante, è sempre molto gratificante. Venendo alla sua domanda ho l'obbligo professionale di dirle che non abbiamo assolutamente una cucina di piatti tipici veneti. La nostra idea di ristorazione non si basa su questo genere di tradizione. I nostri piatti di punta? Nessuno se non tutti, mi spiego meglio: la nostra attività si basa su una visione più "trasversale" ossia sulla ricerca continua di materie prime (come recita il nostro pay off) artigianali, fuori dalla grande distribuzione e che ci garantiscano una sorta di esclusività; in parole povere, nel piatto, cerchiamo di mettere amore, sostanza e gusto; il tutto sfruttando le più moderne ed innovative tecniche di cottura. Stessa e parallela ricerca troverà nella proposta dei nostri vini, delle birre e dei caffè artigianali. Le chiedo scusa se mi sono dilungato ma era d'obbligo essere dettagliato in modo da aiutarla nella sua scelta. Nel caso avesse bisogno di ulteriori chiarimenti o informazione ci contatti allo 049 660565. Le auguriamo una serena giornata e non vediamo l'ora di ospitarla nella nostra bellissima città patavina. Un caro saluto, Guido.
