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Augurio ristorante

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MICHELIN
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Travellers' Choice2022
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

I tre fratelli Augurio portano avanti un progetto in cui modernità e tradizione sono continuamente messi in comunicazione; le sale, per esempio, vedono...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Recensioni (121)
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Una vera e propria esperienza, consiglio di buttarsi sul percorso "Luca", per riuscire a capire fino in fondo la loro idea di cucina. Ogni piatto ti lascia estasiato, il locale è ben curato, moderno e molto intimo. Il titolare e i ragazzi in sala sono...molto disponibili e preparati! Prezzo in linea con il percorso fatto, se passeremo ancora in zona, sicuramente torneremo!Più

Data della visita: novembre 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Toccata e fuga in un weekend a Trento. Posto veramente eccezionale come location e cibo di ottima qualità a livello di stellati. Che dire... ritorneremo sicuramente!

Data della visita: ottobre 2022
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Recensito il 1 ottobre 2022 da dispositivo mobile

Ristorante alla guida dei 3 fratelli Augurio con una cucina ricercata. Io e mio marito ci siamo trovati molto bene, i piatti sono da stella Michelin. L’accuratezza è l’eleganza dei piatti….meravigliosa. Il gusto? Sapori raffinati. Di sicuro ci torneremo. Complimenti anche allo staff.

Data della visita: settembre 2022
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Replica della Direzione:Risposta inviata 4 settimane fa

grazie mille per le belle parole cordialmente Luca Augurio

Recensito il 10 agosto 2022 da dispositivo mobile

Bisogna fare i complimenti a tutto il personale del locale ed al menù. È stata una piacevolissima cena allietata da piatti eseguiti alla perfezione e con originalità. Bravi!

Data della visita: agosto 2022
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Augurio Ristorante, Proprietario presso Augurio ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 6 ottobre 2022

Buongiorno Fiorella, grazie mille per le belle parole spese. Buona giornata Cordialmente Luca

Recensito il 5 agosto 2022 da dispositivo mobile

Casualmente siamo capitati in questo ristorante e appena entrati ne siamo stati subito attratti. Il ristorante è stato ristrutturato molto bene ed il personale in sala sa essere presente ma non asfissiante, formale ma non troppo. E che dire della cucina?! Buonissima, dagli antipasti ai...dolci stratosferici. Con noi c'era anche il nostro bimbo di 1 anno, che ha molto gradito il piatto cucinato apposta per lui. ConsigliatissimoPiù

Data della visita: febbraio 2022
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Recensito il 17 luglio 2022

Locale con atmosfera intima e accogliente, luci soffuse e quadri stupendi alle pareti. I piatti sono tutti raffinati e molto buoni, il personale li presenta con eleganza e gentilezza, si percepisce l'amore per il loro locale da questo è da molti altri particolari, come ad...esempio l'arredamento. Personalmente ho apprezzato moltissimo i dolci, decisamente superlativi, ma anche il resto non scherzava.Più

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 22 giugno 2022

Una cena che non si dimentica. Abbiamo scelto il menù "Mattia" che ad ogni portata ci ha sorpreso. Ottime materie prime accompagnate da una impeccabile pulizia della cucina a vista. Il tutto, accompagnato da un giovane e professionale servizio, ha reso la serata d'eccezione. Il...conto è equilibrato e la scelta dei vini è vasta e ricercata. Il pre-dessert e il dessert sono un capolavoro. Consigliato!!Più

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 22 giugno 2022

Ristorante elegante e raffinato per una cucina tutta da scoprire. Noi abbiamo mangiato all'aperto ma dentro il locale è fantastico con la vista sulla cucina ... Io e le mie colleghe lo abbiamo scelto per una serata particolare …ed abbiamo iniziato la nostra cena con...il piatto d’obbligo “uovo morbido di montagna” con asparagi fermentati e tartufo… una delizia da provare … così come la super carbonara di lago e il raviolo alla coda di manzo … per finire abbiamo assaggiato il nuovo piatto “diaframma” accompagnato con una millefoglie di patate. Che dire… un’esperienza sensoriale e gustativa unica. Grazie a Luca ed al suo staff che ci ha accompagnate durante la cena spiegandoci come utilizzano le materie prime e come abbinano gli elementi , consigliandoci il vino da abbinare ad ogni portata. Dolci squisiti … cremino al cioccolato Valrhona e torta di carote … ma io sogno ancora il caramello salato ❣️Più

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 17 giugno 2022

Bellissimo locale, con la possibilità di cenare con vista inostruita sulla cucina, piatti introvabili in altri locali della città ma direi anche della Provincia. Personale cortese e preparato, ottima conoscenza della lingua inglese, ristorante che suggeriamo per provare piatti di qualità, dal sapore inedito. In...questo periodo, un must gli gnocchi di patate con la trota, e - come secondo - il piccione, non ricordo la descrizione da menu di questi piatti, ma ricordo ancora oggi, a distanza di 2 settimane, il sapore eccezionale. Con 2 piatti a testa e delle bollicine in apertura di cena, si sta più o meno sui 50-55 euro a testa, non economico sicuramente ma del tutto in linea con la qualità dell'esperienza.Più

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 28 maggio 2022 da dispositivo mobile

Il ristorante si trova in centro, in una strada laterale e tranquilla. All’interno ristrutturato in stile moderno e con cucina a vista sulla sala principale. Al piano interrato c è una caratteristica taverna con altri tavoli. Vengono proposti vari percorsi con prezzo fisso, che variano...per il numero di portate, con possibilità anche di scegliere piatti singoli alla carta. Le proposte sono tutte di alta cucina, piatti saporiti e curati esteticamente. Il menu riesce a rispondere a tutte le esigenze alimentari dalla carne al pesce a chi e’ vegano o ha intolleranze. La gestione e’ di tre giovani fratelli due in cucina e uno in sala, attenti alle richieste dei clienti. Il personale gentile e disponibile. Il costo vale l’esperienza. Sicuramente consigliato!Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?2  
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Domande e risposte
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martinacU4290QQ
14 giugno 2021|
Risposta
Risposta da LucaA1337 |
buongiorno, si certamente non c'è nessun problema.
1
voto
marysT6989ZE
22 ottobre 2020|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Augurio R | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, Si certamente nessun problema
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AUGURIO RISTORANTE, Trento - Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Augurio ristorante

Sì, Augurio ristorante adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Augurio ristorante è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4