Sono capitato per caso ad inizio agosto: tornavo dalla montagna e mi sono fermato a Trento per pranzare. Ho chiesto di pranzare all’interno perché fuori il caldo era troppo intenso. Anche dentro però, nonostante le rassicurazioni sulla presenza di aria condizionata, il caldo era notevole....Il locale, piccolino, è indubbiamente carino e molto intimo. Il menù appare molto pretenzioso, lo si intuisce subito dalle descrizioni dei piatti. Ordiniamo due primi: gnocchetti di ricotta e spaghetti alla bottarga; tralascio il resto delle fantasiose descrizioni.
Abbiamo ricevuto un piatto con cinque (contati) mucchietti di ricotta insapore ognuno grande quanto un’oliva (costo 20 €) e un piatto con un piccolo nido di spaghetti eccessivamente salati, non per colpa della bottarga (costo 22 €).
Conclusione: un conto, compreso coperto acqua e un calice di vino, di poco meno di 60 Euro.
Io credo che MasterChef stia rovinando la ristorazione.Più