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Recensito ieri da dispositivo mobile

Posto davvero carino, cibo molto Buono e servizio perfetto. Sono stati molto attenti ai piatti dato che sono incinta. E non è una cosa scontata, dato che a Trento l’ho raramente trovata tutta questa attenzione.

Data della visita: maggio 2022
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Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata oggi

Grazie della gradita visita, è stato un vero piacere! Alla prossima

Recensito ieri

Entriamo in Osteria curiosi di conoscere le nuove strade intraprese da un ristorante che abbiamo amato fin dal suo nascere, nel cuore della città. Capiamo subito che Gianni vuole mantenere dritta la barra della qualità, senza lasciarsi peraltro intimorire da rotte finora non praticate da...questo locale... Location intima, elegante e sobria. Coraggioso e gradito l'utilizzo - nello spazio del gazebo - di tovaglioli monouso in fibra di bamboo. Ottima la linea dei bicchieri per degustare vini diversi. Servizio (al tavolo e di sommellerie) impeccabile e altamente professionale; rara ed apprezzata la cura dedicata al cliente che sceglie i calici in mescita invece della bottiglia di alto lignaggio. Piatti a base di materie prime di alto (spesso altissimo) profilo; capacità di rendere percettibili i singoli sentori degli ingredienti nel piatto; maestria nelle tecniche di cottura; fantasia non supponente negli impiattamenti; originalità senza eccessi negli accostamenti di sapori. Piccoli aggiustamenti nel listino renderebbero perfetto l'equilibrio qualità/prezzo. Esperienza del tutto positiva, con motivata voglia di ritornare!Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata oggi

Siamo davvero lusingati dalle splendide parole che per noi sono uno stimolo ed una conferma del impegno e della passione che lo staff persegue ogni giorno per coccolare al massimo i nostri clienti. Grazie mille!

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Ottima cena in un locale storico, addirittura del XVI secolo, posto a pochi metri dal Duomo. Molto buono l’uovo, così come il riso. Prezzi giusti, servizio professionale

Data della visita: aprile 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata oggi

Ci fa molto piacere che vi sia piaciuto, grazie mille per la bella recensione!

Recensito 4 settimane fa

Cena perfetta,con cibo di qualità e ingredienti perfettamente abbinati tra loro. Il tutto con cortesia e gentilezza. Non sono esperta di vini e mi sono fatta consigliare e sono rimasta soddisfatta. Il locale si trova dietro il duomo di Trento,lo consiglio.

Data della visita: aprile 2022
Utile?2  
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata oggi

Gentilissima Mariapia, grazie mille della visita e della bella recensione!! A presto

Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ho scoperto quest’osteria quasi per caso, passeggiando nel bellissimo centro storico di Trento, e ne sono rimasto piacevolmente sorpreso. Accolto da una carinissima e preparatissima ragazza che mi ha spiegato il menu di uno chef assolutamente degno di nota, da più stelle Michelin! Per la...scelta del vino sono stato guidato da un altrettanto cameriere molto professionale, forse il titolare, con un servizio che si è rivelato degno di nota e veramente di classe dall’accoglienza sino ai saluti, cosa che vedo sempre più raramente in giro, e lo dico da collega maitre hotel. I piatti sono deliziosi, con scelta di materie prime a abbinamenti veramente di alta scuola. Merita più di una visita! Grazie 😊Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Grazie mille delle bellissime parole che ci gratificano infinitamente! Alla prossima!

Recensito 5 settimane fa

Situato alle spalle del Duomo si trova questa storica ed eccellente “Osteria. Vivamente consigliata sia per l’ottima qualità delle materie prime sia per la professionalità del personale. Complimenti

Data della visita: aprile 2022
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Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Grazie mille della visita e della bellissima recensione, a presto!

Recensito il 27 marzo 2022 da dispositivo mobile

La posizione del ristorante è a mio avviso perfetta,pieno centro ma allo stesso tempo leggermente nascosta dalla movida della città. Siamo stati accolti in modo impeccabile dai ragazzi di sala.il menù è studiato da professionisti e se magari all'inizio i prezzi possono sembrare un po'...alti,a prima vista e al primo assaggio si comprende il livello altissimo della cucina e la complessità degli accostamenti di ingredienti che sono sapientemente studiati e creano piatti armoniosi e mai banali. La preparazione dei camerieri si vede immediatamente dalla cura del setting della tavola già dall'entrèe(dettaglio che amo e che ha fatto subito colpo su di me)e anche dalla passione e fierezza con cui descrivono i piatti che portano a tavola.Non starò qui a descrivere piatto per piatto perché ripeto è un'esperienza di vita che vi lascio godere a pieno,vi dico solo che questo ristorante ti lascia un ricordo indelebile e non mi stupirei se a breve ricevesse una stella Michelin! Complimenti ragazzi!!!!Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 28 marzo 2022

Gentilissimo Riccardo, le sue parole ci emozionano e gratificano infinitamente, un grande grazie da parte di tutto lo Staff!

Recensito il 20 marzo 2022 da dispositivo mobile

Che siate di passaggio o meno non potete assolutamente perdervi questo storico piccolo posto davvero intimo e caratteristico. Portato avanti da una giovane brigata con tanta passione e competenza, che si può ammirare all’opera direttamente dal vostro tavolo. Cucina eccezionale accompagnata da una scelta di...vini che non è da meno. Verrete talmente coccolati e starete così bene che sarà un piacere pagare il conto, tutto stra-meritato!Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 marzo 2022

Grazie di cuore per queste bellissime parole, a presto!

Recensito il 23 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Esperienza sensoriale . Ottimo cibo , massima esaltazione del gusto , tutto proveniente dal giovane chef Simone Bordignon . Completa il viaggio L eleganza e la professionalità di Milena descrivendo i piatti con meticolosità e sapienza … suggerisco pausa pranzo “ terapia “

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 marzo 2022

Gentilissimi! Grazie mille della visita, a presto!

Recensito il 1 febbraio 2022

Andavo di fretta ,assaggiato capriolo e cervello,ambedue ottimi.Vale veramente la pena fermarsi in questo posto,per chi a voglia di assaporare piatti ricercati.

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
Pasolini75, Proprietario presso Osteria a Le Due Spade, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 marzo 2022

Un piacere avervi ospitato, grazie mille, alla prossima

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lombo76
4 agosto 2020|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Y8581NXgiovannim | Ha recensito questa struttura |
Si certo!
0
voti
MariaG11275
22 dicembre 2018|
Risposta
Risposta da Don_Roger_27 | Ha recensito questa struttura |
Consiglio di contattare il locale.
-1
voti
Domenico V
17 dicembre 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Aldo B | Ha recensito questa struttura |
debbo confessare che anche io non ho ricevuto i biscottini! Condivido che si tratti di una mancanza imperdonabile
3
voti
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Domande frequenti su Osteria a Le Due Spade

Osteria a Le Due Spade è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5