Osteria a Le Due Spade
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Italiana, Mediterranea, Europea, Salutistica
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Esiste dal Concilio di Trento questa bellissima stube nel centro città, dove nei secoli si sono succeduti cuochi ed osti, ma i fornelli non si sono più...
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4.5
1.118 recensioni
Eccellente
773
Molto buono
245
Nella media
62
Non soddisfacente
25
Terribile
13
Michele A
Roscigno1618 contributi
set 2024 • friends
Il ristorante **Le Due Spade** di Trento rappresenta un vero punto di riferimento per gli amanti della cucina di alta qualità. In particolare, il menù di terra si distingue per la cura nella selezione delle materie prime locali e la presentazione impeccabile dei piatti. Ogni portata riflette la tradizione gastronomica trentina, ma con un tocco innovativo che rende l’esperienza culinaria memorabile. L’offerta del ristorante include anche un ricco menù di mare e un'opzione vegana, dimostrando grande attenzione a tutti i tipi di clientela.
Il servizio, svolto da due persone in sala, è uno dei punti forti del locale. Sempre attento e discreto, il personale si prende cura di ogni dettaglio, senza mai essere invadente. La competenza del sommelier emerge nella scelta e nel suggerimento dei vini, con una carta ampia e ben curata che include eccellenze italiane e internazionali. Il vino viene proposto sempre in abbinamento ai piatti, esaltandone i sapori e completando l'esperienza gastronomica.
Il locale, che risale al 1545, conserva un'atmosfera unica, raffinata e accogliente, anche se gli spazi sono limitati così come i posti in sala. Il prezzo è onesto e ben giustificato dall’alta qualità dei piatti e del servizio offerti, in linea con la tradizione delle osterie gourmet trentine e con le aspettative di un ristorante citato nella Guida Michelin.
Nel complesso, Le Due Spade rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, con una cucina che celebra la genuinità dei sapori locali senza rinunciare alla creatività e alla ricerca del dettaglio.
Scritta in data 28 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giuseppe
Trento26 contributi
ago 2024 • business
Risiedo a Trento da 5 anni e aimè non ci ero mai stato...ma ho tempo per recuperare.
Ci son stato per lavoro con 3 colleghi
Servizio e cortesia attento e impeccabile.
Portate squisite.
Ho perfino potuto apprezzare un antipasto di mare crudo freschissimo.
Poi...due entree..quando a Trento non ne ho mai visto neanche uno..anzi in molti locali limitrofi...paghi 3euro di coperto e non ti portano neanche i grissini.
Consigliatissimo perchè sono rimasto soddisfattissimo.
Scritta in data 3 settembre 2024
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Wudusan
Pisa344 contributi
lug 2024 • business
Ristorante carino con tavoli fuori nel centro di Trento. Personale molto gentile. Menù gourmand… tutto molto buono anche nella qualità della materia prima… ma decisamente costoso. Vino al calice non all’ altezza dei pasti
Scritta in data 23 luglio 2024
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thomas v
1 contributo
lug 2024 • family
sono andata lì con mio figlio per mangiare un dolce dato che avevamo voglia di un bel dolce assieme e devo dire che sono stati bravissimi, piatti stupendi e gustosi ad un buon prezzo e lo staff della sala è stato eccellente....lo consiglio vivamente è un locale stupendo sia internamente che esternamente
Scritta in data 16 luglio 2024
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Barbara P
58 contributi
lug 2024 • couples
Locale nel.centro di Trento. Piccolo ma con una bellissima atmosfera. Abbiamo pranzato all esterno, ma il.locale interno vale davvero. Pulitissimo e ben organizzato. I piatti sono buonissimi. Complimenti allo chef e alla.sua inventiva oltre che alla qualita della materia prima. Abbiamo preso due antipasti ,due primi piatti e in finale due tiramisu con vino abbinato. I camerieri ci hanno spiegato molto dettagliatamente le portate e l abbinamento del vino. Sono stati gentilissimi e per.njente invadenti. Insomma una esperienza di ripetere che consiglio vivamente.
Scritta in data 16 luglio 2024
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Mariano M
26 contributi
mag 2024 • couples
Durante una visita Trento in una giornata piovosa siamo entrati in questo ristorante che si trova a due passi (proprio due) dal Duomo che io gia' conoscevo a differenza della mia accompagnatrice. E' un locale storico con degli interni molto belli e suggestivi, cibo molto buono, personale gentile e accomodante prezzi giusti per quello che offrono. Ogni giorno un menu diverso, con in carta anche tre altri menu 1 di carne, 1 di pesce e 1 vegetariano e anche con possibilita' di menu di degustazione. Interessante la proposta di poter mescolare i vari menu nella propria scelta.
Scritta in data 8 maggio 2024
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Ivano C
Imola28 contributi
mag 2024 • couples
Sentirsi coccolato a Trento in questo locale è stato facile. Pur in un ristorante di alto livello, con un servizio davvero ineccepibile, abbiamo provato sensazioni davvero piacevoli: piatti di grande cucina, attenzioni al cliente, carta dei vini (anche con la possibilità del solo calice) di eccellenza. Cosa chiedere di più?
Scritta in data 3 maggio 2024
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Monica C
4 contributi
apr 2024 • couples
Recentemente ho avuto modo di pranzare a L'Osteria a Le Due Spade. Devo dire che sono rimasta veramente colpita. Non solo dalla cortesia e preparazione del personale e dalla cura nella presentazione dei piatti, ma dalla vera squisitezza del cibo. Assolutamente perfetto, da tutti i punti di vista. Tra i vari piatti, la tartare di vitello con rughetta e maionese al curry è stata una rivelazione. Adoro la tartare, è uno dei miei piatti preferiti e ne ho mangiate di tutti i tipi e dappertutto, ma questa de Le Due Spade è stata davvero superlativa. I miei complimenti allo chef, che ha creato una ricetta, un insieme di sapori assolutamente bilanciatissimo! Non meno memorabile, devo dire, la pancia di maiale arrostita, squisita, cotta alla perfezione e accompagnata da una polenta di patate morbida e cremosa. Per chi ama la carne, veramente un capolavoro. Sono soddisfattissima. E' stata davvero un'ottima esperienza mangiare qui e tornerò senza ombra di dubbio!
Scritta in data 17 aprile 2024
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afronterre
Pavia5 contributi
apr 2024 • couples
Cibo pessimo. La tartare era immangiabile, la lasagnetta aveva il sapore della carta assorbente. Il tutto estremamente indigesto. La Michelin questa volta mi ha tratto in inganno.
Scritta in data 5 aprile 2024
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Osteria le due spade Trento
Gentile Cliente,
La ringraziamo per aver dedicato del tempo a condividere la Sua esperienza presso il nostro ristorante. Siamo sinceramente dispiaciuti di apprendere che la Sua visita non è stata all'altezza delle Sue aspettative e ci scusiamo se i piatti da Lei provati non hanno incontrato il Suo gusto personale.
La qualità del cibo è per noi una priorità assoluta e ci sforziamo costantemente di utilizzare ingredienti selezionatissimi per creare piatti che riflettano la nostra passione e il nostro impegno nella cucina gourmet. Siamo sorpresi di sentire che la tartare e la lasagnetta non siano state di Suo gradimento, dato che questi piatti ricevono, di solito, commenti estremamente positivi.
Tuttavia, apprezziamo ogni feedback, che consideriamo sempre come un'opportunità per migliorare. Faremo tesoro, quindi, senz'altro anche del Suo.
Sperando di avere l'opportunità di accoglierLa nuovamente nel nostro ristorante, certi che, questa volta, potremo incontrare i Suoi gusti, La salutiamo cordialmente.
Franco Zanella, direttore Osteria a Le Due Spade.
Scritta in data 15 aprile 2024
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Antonella G
1 contributo
mar 2024 • couples
Ottimo il servizio e qualità delle pietanze, originali sia nel gusto che nell'impiattamento. Clima sereno, ci hanno coccolato dall' inizio alla fine del pasto, dandoci la piacevole sensazione che solo un centro benessere sa darti. Locale piccolo e accogliente in una stube dall'antico sapore.
Scritta in data 26 marzo 2024
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RiLu
Provincia di Trento5 contributi
feb 2024 • couples
l'ambiente è piccolo ma curato, da piccola osteria, il servizio direi da migliorare, con i tavoli quasi vuoti abbiamo aspettato per l'acqua, anche per ordinare il vino, ma è meno "grave". il cibo tutto sommato discreto, ma dovrebbe essere eccellente visti i prezzi, il risotto da ammalgamare nel piatto...non si è mai sentito....ed era quasi insapore e troppo al dente, le porzioni veramente al limite del solo assaggio, per fortuna ti portano il pane fatto da loro , e questo si buono, con l olio del Garda versato su un piattino e questa scarpetta ti sfama ..che lo facciamo apposta? cosi uno non esce affamato. Il cameriere faceva tenerezza probabilmente alle prime armi.
Scritta in data 21 febbraio 2024
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Alber_Stef
Cesena19 contributi
dic 2023 • family
Un ristorante che a Trento forse non ha eguali. Abbiamo inaugurato la nuova gestione il giorno di Natale con tutta la famiglia ed è stata una bellissima festa. Qualità di pietanze e vini, gentilezza e location non banali
Scritta in data 20 febbraio 2024
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Klaus S
Alto Adige46 contributi
feb 2024 • couples
piacevolissima esperienza, accoglienza perfetta ed elegante, servizio impeccabile,
tutto perfetto dal saluto della cucina, ai dolci. Tutto buonissimo! Siamo usciti soddisfatti.
Scritta in data 12 febbraio 2024
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FrancescoMantovani
Parma977 contributi
gen 2024 • business
Bella location nel centro di Trento: uno storico locale che può ospitare poche persone ma ben distribuite e con riservatezza. Buono l'allestimento della tavola, un po' troppo prolisso il titolare nel decantare la vetustà delle mura e dell'osteria, al punto che sembra romanzare tanti sono i cardinali, principi e nobili che nei secoli "avrebbero" lì mangiato. Di certo, se le porzioni sono quelle a noi riservate, di cardinali ne tornavano pochi. I piatti sono presentati ben elaborati e con prodotti di qualità ma anche la quantità non può mancare e alle Due Spade nel tondo c'è davvero troppo poco! Al punto che siamo usciti con la fame nonostante il primo, secondo e dolce, inconcepibile! Anche perchè il conto non è certo banale. Sui sapori, invece, un solo appunto sull'involtino di lonza, carne salada, marmellata di prugne e porro: sarà pure un piatto storico della tradizione ma il dolce della marmellata sovrasta tutto, troppo! E per finire il pos non funzionava, capita.
Scritta in data 25 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
cristina n
2 contributi
dic 2023 • friends
Locale storico bello ma cibo insignificante. Servizio assente. Rapporto qualità prezzo negativo..
Peccato, siamo andati per molti anni a festeggiare il Natale con degli amici, ma un egli ultimi due anni il livello del locale si è abbassato moltissimo diventando banale
Scritta in data 16 dicembre 2023
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Osteria le due spade Trento
Buongiorno, siamo felicissimi che le sia piaciuto il nostro locale,e chiaramente da ristoratore rispetto tutti i pareri, voglio solo dirle una cosa soprattutto quando si lascia una recensione del genere come la sua , in 3 anni di gestione del Osteria a le due Spade abbiamo ricevuto molte recensioni e per fortuna il 98% positive , comprendo che la nostra cucina non è compresa da tutti i palati , e credo sia normale, siamo fieri del lavoro eseguito dai nostri collaboratori , questo a portato il nostro ristorante a ricevere 23 premi a livello internazionale, in soli 3 anni, siamo certi che lei troverà sicuramente un posto che potrà soddisfare le sue esigenze, grazie per la sua visita e prenderemo la sua critica se si può chiamar così , per migliorare ancor di più. Grazie osteria a le due spade
Scritta in data 19 dicembre 2023
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
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